Споживні властивості нових пресервів на основі прісноводної риби
Розроблення рецептури нових видів пресервів на основі прісноводної риби (білого амуру та товстолобика) з рослинними добавками (ягодами калини, журавлини, барбарису, бузини; моркви, буряку; морських водоростей), а також їх товарознавча характеристика.
Подобные документы
Аналіз вимог щодо якості та безпечності харчових концентратів в Україні та світі. Товарознавча характеристика сировини для виготовлення концентратів ІІ страв типу "Мівіна". Вплив технології на формування споживних властивостей харчових концентратів.
курсовая работа, добавлен 09.11.2015Оцінка вмісту біологічно активних речовин у еламіні і вітамінній добавці. Наукове обґрунтування доцільності їх використання для виробництва нових твердих сирів типу чеддер. Визначення безпечності молока, що надходить на молокопереробні підприємства.
автореферат, добавлен 27.07.2015Суть креативності, її вплив на маркетинг та розвиток нових продуктів. Креатив як процесуальний аспект творчої діяльності, що призводить до створення унікальних продуктів та послуг. Значення креативності в управлінні, розвитку продуктів та брендингу.
статья, добавлен 20.03.2024Стан виробництва та реалізації телевізорів в Україні. Асортимент та споживні властивості телевізорів. Порівняльна характеристика асортименту та споживних властивостей телевізорів в магазині "Фокстрот". Шляхи удосконалення споживних властивостей.
курсовая работа, добавлен 23.02.2011Обґрунтування вибору споживчої тари та розробленого дизайну етикетки для нових продуктів "Редька маринована" та "Редька ферментована". Просування продукції до споживачів, повністю зберігаючи кількісні та якісні характеристики овочевих консервів.
статья, добавлен 09.12.2018Вивчення підходів до розуміння поняття "креативний маркетинг" закордонних та вітчизняних вчених. Відмінні риси, принципи та інструменти креативного маркетингу. Створення нових робочих місць, використання нових технологій, генерування товарів та послуг.
статья, добавлен 27.09.2022Стан і перспективи розвитку виробництва, торгівлі і споживання канцелярських та шкільно-письмових приладів. Фактори, що визначають споживчі властивості канцелярських та шкільно-письмових приладів. Класифікація і характеристика промислового асортименту.
реферат, добавлен 03.04.2018Суть стратегії зростання, стабілізації та спаду. Розподіл видів стратегій залежно від характеру діяльності компанії на різних етапах життєвого циклу бізнесу на основі моделі життєвого циклу товару на ринку та матриці Бостонської консультаційної групи.
статья, добавлен 30.12.2018Характеристика сировинних матеріалів для виробництва шкіряної галантереї. Формування якості та товарознавча оцінка шкіргалантерейних виробів. Аналіз впливу зберігання і транспортування на атрибут товарів. Особливість використання методу шовкографії.
курсовая работа, добавлен 26.04.2017Товарознавча експертиза ірису, що реалізується у роздрібній вітчизняній торговельній мережі, за органолептичними, фізико-хімічними та мікробіологічними показниками. Оцінка якості упакування та маркування зразків ірису, вимоги на даний вид продукції.
статья, добавлен 11.10.2018Дослідження стану ринку шоколаду в Україні. Класифікація та вимоги до якості шоколаду. Вивчення етапів формування споживних властивостей шоколаду. Товарознавча оцінка якості шоколадної плитки. Рекомендації щодо придбання та споживання шоколаду.
курсовая работа, добавлен 22.04.2015Аналіз інструментів маркетингу. Механізми формування та просування нових банківських продуктів і послуг у філіях комерційних банків. Розробка моделей безготівкових розрахунків для населення за допомогою інструментів стратегічної маркетингової діяльності.
автореферат, добавлен 22.06.2014Цукерки як велика група кондитерських виробів, їх товарознавчі властивості, різновиди та відмінні риси. Класифікація цукерок та особливості їх виготовлення. Пакувальні вимоги та правила зберігання цукерок. Товарознавча характеристика верхнього трикотажу.
контрольная работа, добавлен 22.05.2009Маркетингові дослідження смакових переваг споживачів. Позиціювання компанії "Сандора" в Україні, оцінка конкурентних позицій підприємства відносно суперників на споживчому ринку. Розширення асортименту соків та нектарів, розробка нових видів продуктів.
презентация, добавлен 14.05.2021Стратегія розвитку нової продукції та її виходу на ринок. Етапи процесу планування нової продукції. Процес адаптації споживачів до нових товарів. Концепція життєвого циклу товару. Удосконалення існуючого варіанту товару або суттєве нововведення.
реферат, добавлен 21.12.2012Аналіз потенційного ефекту впровадження ШІ у творчому секторі або креативних індустріях, а також розгляд нових тенденцій та викликів, пов’язаних із застосуванням цієї технології Індустрії 4.0. Монокультуралізація та її негативні наслідки, ризики.
статья, добавлен 19.04.2024Товарознавча оцінка сортів редиски. Обґрунтування засад вирощування, тривалого зберігання і збереження товарної якості коренеплодів. Дослідження сортаментного ресурсу України. Визначення конкурентоспроможності сортів редису, введених в Державний реєстр.
автореферат, добавлен 29.07.2015Цукор як основна традиційна речовина, яка обумовлює солодкий смак кондитерських виробів, його роль у харчуванні, властивості. Вимоги до якості та дефекти даного продукту, аналіз асортименту. Правила пакування, маркування, транспортування та зберігання.
курсовая работа, добавлен 19.02.2016Сутність ліцензійної торгівлі і порядок її здійснення. Особливості ліцензійного співробітництва на платній основі у міжнародній практиці. Характеристика видів ліцензій. Правовий статус ліцензіату, пов'язаний з умовами використання об'єкта угоди.
реферат, добавлен 12.01.2018Аналітичний розгляд чинників, які впливають на товарознавчу оцінку м’яса та субпродуктів. Сутність і зміст еколого-епізоотичної безпеки товарів. Дослідження впливу ймовірності отримання малих доз радіації на споживні властивості харчових продуктів.
автореферат, добавлен 27.07.2014Розгляд рекламних трендів у взаємодії з соціальним впливом інтерактивності на бізнес-моделі рекламно-фінансованих засобів інформації, а також політикою маркетингу на комерційних розмовних мас-медіа. Аналіз аспектів візуалізації в інтерактивній рекламі.
статья, добавлен 05.03.2018Обґрунтування необхідності класифікації нових нетрадиційних засобів маркетингової комунікації. Уточнення класифікації нетрадиційних інструментів маркетингової комунікації за рівнем поширення, напрямом, характером та терміном впливу на цільову аудиторію.
статья, добавлен 18.03.2018Визначення та обґрунтування шляхів удосконалення і застосування нових методів, технічних засобів та організаційних заходів в системі збуту, а також оцінювання збутового потенціалу торговельного підприємства, що зорієнтує його на довгостроковий результат.
статья, добавлен 20.01.2022Аналіз і структура ринку печива в Україні. Особливості виробництва печива галетного, вимоги до якості сировини, пакування, маркування та зберігання. Показники якості та проблеми їх нормування. Товарознавча оцінка якості зразків галетного печива.
курсовая работа, добавлен 28.05.2014Офісний папір для письма та друку. Аналоги на ринку і час надходження. Коріння глобального бізнесу в різних країнах. Споживні та функціональні властивості паперу. Базисна науково-технічна ідея товару і папероробна машина. Збут та технологія товароруху.
реферат, добавлен 20.04.2011