Управління конкурентоспроможністю закладу готельно-ресторанного господарства
Конкурентоспроможність як чинник підвищення ефективності функціонування підприємств індустрії гостинності. Характеристика виробничо-господарської діяльності ГРК "Турист". Вдосконалення управління конкурентоспроможністю готельно-ресторанним комплексом.
Подобные документы
Дослідження конкурентоспроможності автотранспортного підприємства. Оцінка транскордонних зв’язків України з зовнішнім світом. Необхідність удосконалення на українських автотранспортних підприємствах підходів до управління їх конкурентоспроможністю.
статья, добавлен 02.12.2018Поняття, значення та цілі стимулювання праці. Види стимулювання в системі соціально-трудових відносин готельно-ресторанного господарства, зміни соціального статусу працівників. Визначення основних принципів стимулювання та мотивації працівників.
статья, добавлен 03.03.2018Процес управління компетенціями працівників готельно-ресторанного бізнесу. Визначення категорій співробітників готелю, ідентифікація їх еталонних професійних та особистих компетенцій. Розроблення алгоритму комплексного оцінювання компетенцій працівників.
статья, добавлен 16.05.2024Економічна оцінка сучасного стану підприємств лісового господарства. Обґрунтування стратегії підвищення ефективності функціонування підприємств лісової галузі. Ефективність стратегічного управління, збалансованість структури виробництва в галузі.
статья, добавлен 03.05.2019Порядок приймання одноосібних і колегіальних рішень. Напрями розвитку матеріально-технічної бази підприємства. Оцінка ефективності та шляхів підвищення збутової політики підприємства. Управління стратегічним розвитком фірми та її конкурентоспроможністю.
отчет по практике, добавлен 30.07.2015Особливість надання послуг відносно задоволення потреб споживачів у харчуванні з організуванням дозвілля або без нього. Процес управління маркетинговою діяльністю та розвитком конкурентоспроможності персоналу підприємства ресторанного господарства.
статья, добавлен 09.09.2017Визначення ефективних механізмів впровадження інноваційних технологій у систему ресторанного господарства для забезпечення конкурентоспроможності закладу. Використання інноваційних та маркетингових технологій, що постійно удосконалюються та змінюються.
статья, добавлен 19.10.2023Особливості культурно-рекреаційної складової сучасного готельно-ресторанного сервісу. Обґрунтування важливості культурно-рекреаційної складової та можливості її задоволення. Характеристика та специфіка сервісу готельно-ресторанного комплексу "Hotel SPA".
статья, добавлен 13.04.2023Фактори взаємодії у формуванні системи інклюзивного сервісу на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу. Вплив на підприємство готельно-ресторанного бізнесу. Рівень та якість надання послуг з урахуванням клієнтів категорії людей з особливими потребами.
статья, добавлен 28.12.2023- 85. Сучасні підходи до управління конкурентоспроможністю будівельного підприємства за ESG-критеріями
Аналіз застосування ESG-критеріїв будівельними підприємствами та проблем з їх впровадженням, для ефективного процесу управління складними виробничими об’єктами. Розгляд практик бізнесу, які впливають на конкурентоспроможність суб’єкта господарювання.
статья, добавлен 25.04.2024 Розглянуто питання щодо особливостей формування професійно-комунікативних компетентностей працівників індустрії гостинності та прикладі готельно-ресторанної сфери. Наголошено на важливості комунікативних компетентностей працівників у розвитку галузі.
статья, добавлен 19.04.2023Формування системи управління, яка забезпечує високу ефективність функціонування, конкурентоспроможність і стійке положення компанії на ринку. Розробка обґрунтованих теоретичних і методологічних положень ефективного менеджменту на рівні підприємств.
статья, добавлен 25.02.2016Розробка теоретико-методичних засад щодо використання контрактного підходу в економіці у системі управління агентами ринку у готельно-ресторанному бізнесі та туризмі. Функціонування бізнесу та туризму в якості об'єкта системи інституційного управління.
статья, добавлен 30.10.2023- 89. Напрями підвищення ефективності виробничо-фінансової діяльності сільськогосподарських підприємств
Комплексний аналіз стану виробництва у сільськогосподарських підприємствах досліджуваного регіону та аналіз специфіки формування їх виробничо-фінансових результатів. Сукупність факторів, що сприятимуть підвищенню ефективності управління організацією.
автореферат, добавлен 29.07.2015 Оцінка номерного фонду, основних і додаткових послуг готельного підприємства. Організаційна структура управління готельно-ресторанним комплексом. Аналіз посадових обов’язків керівників і особливостей прийняття управлінських рішень в мотелі "Околиця".
отчет по практике, добавлен 10.01.2015Мета статті – визначення технологій управління конфліктами в готельно-ресторанному бізнесі з використанням теорій конфлікту. Встановлено, що управління конфліктами є процесом неминучим та витікає із особливостей сфери послуг. Визначено теорії конфліктів.
статья, добавлен 26.04.2023Характеристика підходів до управління персоналом у сфері гостинності. Формування корпоративної культури та мотиваційної системи для працівників туристичного бізнесу. Проведення тренінгів з питань підвищення якості клієнтського сервісного обслуговування.
статья, добавлен 19.12.2023Огляд науково-методичних підходів до оцінки конкурентоспроможності машинобудівної продукції промислового призначення. Структура і склад координаційного центру з питань конкурентоспроможності та порядок його взаємодії з іншими підрозділами підприємства.
автореферат, добавлен 06.09.2013Теоретичні засади якості управління працівниками підприємств сільського господарства. Аналіз стану та шляхи підвищення ефективності управління персоналом сільськогосподарських підприємств. Залучення персоналу до процесу управління на різних його стадіях.
автореферат, добавлен 26.09.2015Вдосконалення психологічних засад практики менеджменту як засобу підвищення ефективності функціонування виробничо-господарських організацій. Механізми регулювання процесів керівництва трудовим колективом. Стилі керівництва та методи управління.
реферат, добавлен 25.12.2017Принципи державного управління розвитком підприємства туристичної сфери, основні чинники, що визначають конкурентоспроможність. Формування державної політики стратегічного розвитку конкурентоспроможності туризму, оцінка його потенціалу і перспектив.
статья, добавлен 30.07.2016Особливості підприємств соціальної інфраструктури як об'єкта управління. Рекомендації щодо підвищення ефективності управління ними на основі побудування автоматизованої системи підтримки прийняття рішень. Чинники, що визначають функціонування підприємств.
автореферат, добавлен 18.11.2013Особливості реалізації та класифікація стратегічного управління діяльністю підприємств видавничої сфери. Шляхи цільового застосування інноваційних технологій та оцінка їх ефективності, основні способи підвищення конкурентоспроможності підприємств.
статья, добавлен 21.02.2016Функції ресторанного господарства в умовах ринкової економіки. Принципи та механізми управління фінансово-господарською діяльністю підприємства. Вплив зовнішнього і внутрішнього середовища на менеджмент кафе. Шляхи удосконалення системи управління.
курсовая работа, добавлен 26.12.2013- 100. Аналіз системи стимулювання працівників вітчизняного підприємства готельно-ресторанного бізнесу
Дослідження ефективності функціонування системи стимулювання працівників вітчизняної готельно-ресторанної мережі та аналіз потреб у навчанні та підвищенні кваліфікації шляхом соціологічного опитування. Винагороди за компетенції та результати навчання.
статья, добавлен 17.06.2024