Проблемы управления качеством и пути их решения (на примере хлебопекарни)
Управление качеством по системе TQM и ISO-9000. Этапы формирования и виды затрат на качество продукции. Анализ качества продукции, использование диаграммы Парето. Технологический процесс как фактор, влияющий на формирование качества пшеничного хлеба.
Подобные документы
Основные этапы проведения сертификации системы менеджмента качества. Система показателей качества продукции. Взаимосвязь систем качества по ИСО 9000 с принципами всеобщего управления качеством. Статистический метод управления качеством "Мозговой штурм".
контрольная работа, добавлен 20.10.2010Подходы к оценке качества продукции, его основные показатели. Управление качеством в системе общего менеджмента. Основные школы и модели управления качеством продукции. Стандартизация и сертификация управления качеством. История стандартов серии ISO 9000.
курсовая работа, добавлен 12.05.2016Роль человеческого фактора в менеджменте качества, личность как его основа. Условия достижения качества продукции. Отражение принципов менеджмента качества в стандартах. Новая версия стандарта ИСО 9000. Европейские подходы к управлению качеством.
контрольная работа, добавлен 18.10.2013Определение понятий "качество продукции", "показатель качества продукции". Система показателей оценки качества продукции. Этапы определения технического уровня продукции. Анализ организационной структуры управления качеством продукции на предприятии.
контрольная работа, добавлен 09.01.2018Понятие качества продукции и управления им. Оценка уровня качества, сертификация, стандартизация. Экономические проблемы качества. Критический анализ действующей системы управления качеством на ОАО "Лазурь". Повышение управления качеством на предприятии.
курсовая работа, добавлен 30.11.2015Анализ научных данных по управлению качеством продукции. Оценка уровня качества, сертификация и стандартизация. Экономические проблемы качества. Управление качеством продукции на ОАО "Ламзурь". Критический анализ действующей системы управления качеством.
курсовая работа, добавлен 11.10.2013Роль, место и содержание управления качеством в системе современного менеджмента. Развитие систем управления качества. Метрологическое обеспечение качества продукции, затраты на него. Стандартизация в системе управления качеством, сертификация продукции.
книга, добавлен 16.11.2014Зарождение элементов управления качеством в России. Разработка системного подхода к управлению качеством продукции на отечественных предприятиях, выявление их недостатков и поиск решения проблем в современной системе обеспечения качеством продукции.
курсовая работа, добавлен 04.09.2011Категории и органы управления управления качеством продукции. Методы статистического контроля и управления качеством. Диаграмма Парето и Исикавы. Меры по улучшению качества на основе проведенного анализа и общих принципов управления. 14 принципов Деминга.
курсовая работа, добавлен 08.12.2009Понятие качества продукции. Стандарты ИСО серии 9000. Требования по обеспечению управления качеством продукции и услуг. Издержки производства и обслуживания. Понятие и виды затрат на качество и управление ими. Учет и методы анализа затрат предприятия.
контрольная работа, добавлен 21.03.2012Теоретические основы управлением качеством. Качество продукции – фактор успешной деятельности. Содержание работ по управлению качеством. Этапы создания и внедрение системы качества на предприятиях. Функции управления качеством: мотивация персонала.
реферат, добавлен 20.11.2011Качество продукции как важный показатель деятельности промышленных предприятий. Характеристика системы показателей качества продукции в соответствии с нормами международных стандартов ИСО 9000. Процесс и содержание управления качеством продукции.
реферат, добавлен 16.01.2011Понятие качества продукции. Система показателей качества, оценка уровня качества. Экономическая проблема качества. Анализ системы управления качеством на предприятии ООО "Шоколенд". Предложения по совершенствованию управления качеством на предприятии.
курсовая работа, добавлен 26.10.2011Раскрытие содержания основных понятий в области управления качеством продукции: показатель, фактор, качество, дефект. Изучение методов оценки рисков, связанных с качеством продукции. Процесс управления качеством на стадиях жизненного цикла продукции.
курсовая работа, добавлен 05.04.2012Сертификация систем менеджмента качества как фактор конкурентоспособности организации. Обзор семейства стандартов ИСО серии 9000. Управление качеством на отдельных стадиях жизненного цикла продукции. Построение системы качества по стандартам ИСО.
контрольная работа, добавлен 21.02.2013Взаимосвязь общего менеджмента и менеджмента качества. Объекты управления качеством продукции, понятие петли качества, сущность цикла Деминга. Основные функции и механизм управления качеством. Характеристика существующих систем управления качеством.
реферат, добавлен 31.10.2016Рассмотрение и характеристика понятия и содержания качества продукции. Исследование феномена управления качеством продукции. Определение сути стандартизации. Анализ международных стандартов серии ИСО 9000. Изучение характеристик систем ISO и TQM.
курсовая работа, добавлен 11.11.2015Сущность процесса управления качеством продукции. Оценка технического уровня качества видов продукции, выбор и обоснование метода контроля качества. Анализ системы управления качеством продукции на ОАО "Светлогорский целлюлозно-картонный комбинат".
контрольная работа, добавлен 05.10.2010Понятие и сущность системы управления качеством. Этапы развития документированных систем качества. Виды сертификации системы менеджмента качества. Комплексный анализ деятельности организации. Рекомендации по улучшению процесса управления качеством.
курсовая работа, добавлен 17.12.2015Качество продукции: основные понятия, термины и определения. Качество и конкурентоспособность продукции. Оценка затрат на обеспечение качества продукции. Изучение системы управления качеством продукции в промышленности и пути ее совершенствования.
курсовая работа, добавлен 11.05.2011Экономическая сущность и проведение анализа качества и конкурентоспособности продукции. Значение качества товара в условиях конкурентной борьбы и современные проблемы управления качеством. Анализ и методы повышения качества продукции на предприятии.
курсовая работа, добавлен 15.10.2014Исследование современного состояния нормативного обеспечения качества и безопасности продукции. Анализ формирования менеджмента качества продукции в организациях стройиндустрии. Мероприятия по оптимизации системы управления качеством в ООО "Рудстрой".
дипломная работа, добавлен 19.05.2011Процессы и функции управления качеством продукции на современных предприятиях. Классификация методов управления качеством продукции. Определение структуры и состава документации системы качества - один из наиболее принципиальных вопросов документирования.
реферат, добавлен 28.11.2021Основные международные стандарты на системы обеспечения качества продукции. Стандарты ISO 9001–9003. Роль функции маркетинга в системе управления качеством. Практика применения стандартов ИСО серии 9000. Требования безопасности пищевой продукции.
реферат, добавлен 19.09.2014Понятие и функции управления качеством продукции. Характеристика современной концепции менеджмента качества. Российский опыт управления качеством. Анализ планирования и контроля качества продукции на примере ООО "Инженерно Производственный Центр".
курсовая работа, добавлен 26.06.2012