История становления диетологии как науки

Рассмотрение области знания, изучающей вопросы питания, в том числе больного человека. Установление способов нормализации обмена веществ, оздоровления организма, скорейшего восстановления больных после перенесенных заболеваний, а также корректировки веса.

Подобные документы

  • Питание - определяющий фактор в обеспечении оптимального роста и развития человеческого организма. Биологически активные пищевые добавки - концентраты натуральных веществ или идентичных им, предназначенные для обогащения рациона питания человека.

    контрольная работа, добавлен 19.03.2018

  • Интенсивность биохимических реакций в организме мужчин. Характеристика витаминов в зависимости от возраста. Поддержание нормального обмена веществ, обеспечение питания и дыхания тканей организма. Синтез белка и гемоглобина у мужчин старшего возраста.

    статья, добавлен 16.01.2016

  • Правила рационального питания, представляющего собой максимально сбалансированное сочетание в рационе человека жиров, углеводов, белков, витаминов, аминокислот, микроэлементов и других веществ. Основные принципы организации питания в повседневной жизни.

    презентация, добавлен 13.06.2016

  • Роль жиров, белков, углеводов, минеральных солей, воды и витаминов в жизненных процессах организма человека, их строение, свойства и основные функции. Особенности белкового, углеводного и жирового обмена в организме. Разработка здорового рациона питания.

    курсовая работа, добавлен 28.03.2013

  • Краткий обзор болезней метаболизма (обмена веществ): болезнь Гирке, фенилкетонурия, альбинизм, алкаптонурия, гиперхолестеринемия, подагра, зоб. Сахарный диабет - распространенная болезнь обмена веществ, обусловленная недостаточностью в организме инсулина.

    реферат, добавлен 12.04.2012

  • Понятие рационального питания как важнейшего фактора укрепления здоровья и работоспособности человека. Проведение скринингового исследования работников локомотивных бригад и изучение степени сбалансированности пищевых веществ в суточном рационе.

    статья, добавлен 03.01.2014

  • Руководство лечебным питанием. Энергетическая ценность суточного рациона питания больного. Единая номерная система лечебных диет, обеспечивающая индивидуализацию лечебного питания при обслуживании большого количества людей с различными заболеваниями.

    контрольная работа, добавлен 25.11.2013

  • Резервы и энергетические ресурсы организма человека. Работа сердца и дыхательной системы человека, занимающегося спортом. Плазматический жир как мощный запас организма. Влияние культуры питания и движений на духовное и физическое здоровье человека.

    реферат, добавлен 16.02.2014

  • Механизм иммунного надзора в тканях здорового человека. Определение причин неспецифической резистентности организма. Условия функционирования антигенной системы. Рассмотрение анатомических образований, участвующих в нейтрализации чужеродных веществ.

    реферат, добавлен 01.11.2015

  • Исследование основных подходов к диагностике и выбору методов психофармакологического лечения невротических заболеваний. Изучение порядка наблюдения за поведением больного, выявления особенностей восприятия препаратов и корректировки лечебного курса.

    реферат, добавлен 11.12.2009

  • Вопросы ранней диагностики первичной открытоугольной глаукомы, анализ рынка гипотензивных средств для получения нормализации внутриглазного давления. Методы профилактического скрининга на глаукому и индивидуального подхода к выбору лечебной тактики.

    статья, добавлен 07.04.2014

  • История становления Салернской врачебной школы. Значение диеты в лечении больных. Советы правильного питания из "Кодекса". Использование лечебных трав во врачебной практике. Типы темперамента человека. Лечение кровопусканием. Античный эталон красоты.

    курсовая работа, добавлен 06.04.2022

  • Лечение больных с патологией ободочной и прямой кишки. Проведение совместного лечения при сочетанных поражениях. Разработка и внедрение инновационных технологий лечения и высокоинформативных способов диагностики осложненных форм заболеваний толстой кишки.

    статья, добавлен 12.01.2018

  • Влияние кофеина на системы организма человека. Выявление закономерностей употребления кофеина и развития хронических заболеваний. Контроль веса, инсулин резистентность и диабет 2 типа. Кофеин, употребляемый в больших количествах во время беременности.

    реферат, добавлен 30.06.2022

  • Исследование влияния выбросов вредных веществ в атмосферу и воду на состояние здоровья человека. Характеристика защитных свойств энергетически сбалансированного организма по отношению к действию магнитного поля для заболеваний желудочно-кишечного тракта.

    статья, добавлен 30.08.2018

  • Схема исследования офтальмологического больного. Обследование периферического зрения. Предварительный и дифференциальный диагноз. План лечения, эпикриз и рекомендации для больного. Прогноз для зрения пациента. Методы профилактики заболеваний роговицы.

    история болезни, добавлен 21.04.2016

  • Характеристика роли витаминов в жизнедеятельности человека. Раскрытие понятия, классификации и роли жирорастворимых витаминов. Изучение заболеваний человека, вызванных избытком или недостатком витаминов. Содержание данных веществ в продуктах питания.

    реферат, добавлен 30.10.2015

  • Общее понятие о гормонах и механизм их действия. Гормональная регуляция обмена веществ. Гипоталамо-гипофизарная система и особенности ее строения. Главные эндокринные железы. Функции и задачи гипофиза. Роль щитовидной железы в жизнедеятельности человека.

    презентация, добавлен 09.12.2015

  • Понятие здорового образа жизни, факторы, влияющие на здоровье человека. Биологические показатели нормы для среднего взрослого человека. Основные принципы рационального питания. Оздоровление организма и принципы профилактики основных заболеваний.

    шпаргалка, добавлен 01.10.2014

  • Роль пищи в обеспечении жизнедеятельности человека. Понятие, принципы и элементы рационального питания. Сбалансированность рациона по составу белков, жиров, углеводов, витаминов, микроэлементов. Культура питания, проблема избыточного веса и борьба с ним.

    курсовая работа, добавлен 21.11.2019

  • Вопросы оценки антропогенных влияний факторов окружающей среды на уровень здоровья населения. Болезнь как результат дизадаптации организма. Оценка риска развития заболеваний у лиц, находящихся в состояниях, пограничных между здоровьем и болезнью.

    статья, добавлен 19.02.2012

  • Основные принципы лечебного питания. Характеристика питательных веществ: углеводов, белков, жиров, минеральных солей, воды и витаминов. Организация питания и кормления больных в стационаре и на дому. Особенности, виды и состав искусственного питания.

    реферат, добавлен 26.03.2017

  • Схема нарушений фенилаланинтирозинового обмена у человека. Болезни углеводного обмена, сахарный диабет. Болезни свёртывающей системы крови, гемофилия, серповидно-клеточная анемия. Болезни обмена металлов, гепатолентикулярная дегенерация, гемохроматоз.

    реферат, добавлен 21.10.2014

  • Рассмотрение основных принципов и особенности индивидуального строения организма человека. Физиология внутренней среды организма. Механизм кровообращения, сердечно-сосудистая система. Роль дыхания и пищеварения в жизнедеятельности организма человека.

    курс лекций, добавлен 17.06.2018

  • Уникальные натуральные наполнители амарантового масла - масляные жирные кислоты, обладающие теми полезными свойствами, которые способны восстановить силы человека, способны запустить работу клеток организма человека в сторону скорейшего выздоровления.

    статья, добавлен 11.11.2016

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.