Анализ деятельности ресторана "Русский"
Краткая характеристикам, устав и организационно-правовая форма предприятия, определение его места на рынке общественного питания. Анализ хозяйственной деятельности исследуемого ресторана, а также особенности и оценка его производственно-торговой работы.
Подобные документы
Понятие и сущность предпринимательства, его роль и основные функции. Особенности предпринимательства в сфере общественного питания. Описание линейной структуры управления ресторана, сравнительная характеристика прямых конкурентов. SWOT-анализ ресторана.
курсовая работа, добавлен 23.11.2019Реализация готовой продукции и организация ее потребления - конечная цель производственного процесса, реализуемого на предприятиях общественного питания. Исследование технологии приготовления блюд и разработка технологической документации ресторана.
отчет по практике, добавлен 03.06.2021- 53. Определение основных направлений по улучшению производственно-хозяйственной деятельности предприятия
Анализ основных показателей хозяйственной деятельности и финансового состояния предприятия Красноярского края. Анализ эффективности использования производственных ресурсов. Исследование направлений по улучшению производственно-хозяйственной деятельности.
курсовая работа, добавлен 02.06.2014 Организационно-правовая форма и характеристика деятельности предприятия "Архангельский ЦБК". Анализ и расчет амортизации основных средств фирмы. Оценка использования оборотных средств и расчет точки безубыточности. Обоснование рентабельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 13.03.2015Задачи и содержание анализа хозяйственной деятельности работы предприятия. Краткая характеристика, технико-экономический анализ и оценка хозяйственной деятельности предприятие гостиница "Максима". Влияние отдельных факторов на изменения суммы прибыли.
курсовая работа, добавлен 20.10.2011Сущность прибыли как экономической категории и показателя хозяйственной деятельности. Источники образования и направления использования прибыли предприятий. Факторы, влияющие на прибыль организации. Оценка результатов хозяйственной деятельности ресторана.
курсовая работа, добавлен 25.09.2011Краткая характеристика Филиала ООО "Ротекс" в г Самара: организационно-правовая форма предприятия, механизм формирования имущества и юридической ответственности, цели и основные направления деятельности. Анализ организационно-управленческой деятельности.
отчет по практике, добавлен 30.05.2014Анализ основных производственных фондов, материальных ресурсов, результатов производственно-хозяйственной деятельности и финансового состояния предприятия. Оценка имущественного положения, деловой активности и финансовой несостоятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 08.04.2011Характеристика предприятия ООО "МЕДЕР", сфера и направления его деятельности, особенности организационной структуры и определение места на современном рынке. Источники данных для проведения анализа Хозяйственной деятельности в программе Microsoft Excel.
отчет по практике, добавлен 08.02.2011Изучение порядка планирования основных технико-экономических показателей производственно-хозяйственной деятельности. Изучение и оценка маркетинговой деятельности. Товарная и ценовая политика предприятия. Краткий анализ стратегии развития предприятия.
отчет по практике, добавлен 08.04.2021Анализ производственно-хозяйственной деятельности ООО "Канский ЛДК". Организационно правовая форма. Уставный фонд предприятия. Описание технологического процесса производства и отгрузки пиломатериалов. Анализ системы управления формированием прибыли.
курсовая работа, добавлен 24.04.2012Рынок общественного питания как один из самых быстрорастущих рынков. Анализ продукции и товарооборота в зависимости от факторов влияния на предприятии общественного питания, действующего в условиях рынка; производственно-экономическая характеристика.
курсовая работа, добавлен 10.04.2014Анализ продаж и положения итальянского предприятия Zanussi на рынке. Оценка динамики и структуры его финансово-хозяйственной деятельности, экономических показателей и факторов, влияющих на результаты работы фирмы. Определение мероприятий по ее улучшению.
курсовая работа, добавлен 11.12.2009Характеристика и сущность понятия эффективности развития предприятия. Анализ рынка ресторанных услуг города Москвы. Оценка хозяйственной деятельности ресторана. Разработка предложений по повышению эффективности деятельности организации ООО "Джастфою".
дипломная работа, добавлен 11.12.2013Особенности организации внутренней оценки действующего предприятия, проведение анализа его производственно-хозяйственной деятельности. Изучение бухгалтерского баланса, его структуры, состава и динамики. Расчет основных технико-экономических показателей.
курсовая работа, добавлен 17.05.2012Роль товарооборота в экономике страны. Состав товарооборота общественного питания. Организационно-экономическая характеристика ресторана "Фараон". Общий анализ показателей товарооборота, расчет факторов, влияющих на него. Пути увеличения товарооборота.
курсовая работа, добавлен 19.12.2012- 67. Анализ результатов производственно-хозяйственной деятельности (на примере ООО "Импульс-Инструмент")
Теоретические основы управления производственно-хозяйственной деятельностью предприятия. Основные принципы организации производства и технико-экономические показатели работы предприятия. Предложение общих мероприятий по реструктуризации деятельности.
дипломная работа, добавлен 07.12.2015 Изучение организации снабжения ресторана на 200 посадочных мест, характеристика его складского хазяйства, установление состава складских помещений. Расчет общего количества потребителей и установления режима работы предприятия. Составление плана-меню.
курсовая работа, добавлен 23.04.2014Разработка рекомендаций по совершенствованию системы организации услуг питания ресторана. Рассмотрение состава предприятий общественного питания в гостиницах. Анализ типов предприятий питания в зависимости от торгово-производственной деятельности.
курсовая работа, добавлен 11.02.2017Анализ хозяйственной деятельности проектируемого предприятия; расчеты экономических показателей. Выбор состава и численности персонала, характеристика имущественного комплекса. Организационно-правовая форма, источники формирования начального капитала.
курсовая работа, добавлен 16.05.2013- 71. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия на примере ОАО "Измайловская мануфактура"
Анализ процесса управления предприятием и его финансовой устойчивости: технико-экономические показатели работы компании; комплексная оценка технологического процесса, состояния производственно-хозяйственной деятельности, сферы деятельности подразделений.
отчет по практике, добавлен 20.06.2014 Организационно-правовая форма, виды деятельности и структура управления предприятия ООО "ГлавРыба". Анализ показателей ликвидности, финансовой устойчивости, рентабельности организации. Позиционирование возможностей и угроз внешней среды предприятия.
отчет по практике, добавлен 01.09.2012Цели создания предприятий общественного питания и значение их развития. Показатели деятельности предприятия общественного питания, их экономическая характеристика. Анализ и планирование товарооборота и снабжения предприятия общественного питания.
курсовая работа, добавлен 29.06.2012Классификация анализа хозяйственной деятельности предприятия, особенности данных форм по содержанию, организации и методике проведения. Анализ финансовых результатов деятельности торговой организации, уровня рентабельности продукции, факторный анализ.
контрольная работа, добавлен 28.10.2009Организационно-правовая характеристика исследуемого предприятия, его внутренняя структура и система управления. Анализ основных количественных и качественных показателей деятельности, их динамика и тенденции. Исследование положения компании на рынке.
контрольная работа, добавлен 08.12.2014