Анализ деятельности ресторана "Русский"
Краткая характеристикам, устав и организационно-правовая форма предприятия, определение его места на рынке общественного питания. Анализ хозяйственной деятельности исследуемого ресторана, а также особенности и оценка его производственно-торговой работы.
Подобные документы
Характеристика ценообразования в ресторанном хозяйстве. Структура и функции цены на предприятиях питания. Анализ экономических показателей ресторана "Шёлк". Изучение системы наценок на продукты. Методика совершенствования ценовой политики предприятия.
курсовая работа, добавлен 21.04.2015Основные аспекты, современная схема и виды анализа хозяйственной деятельности предприятия. Модель комплексного анализа финансово–хозяйственной деятельности: классификация ресурсов, производственно–технологический процесс, конечные финансовые результаты.
реферат, добавлен 10.09.2009Изучение организационно-правовой структуры предприятия, описание учредительных документов (устав, свидетельство). Анализ финансово-хозяйственной деятельности организации, ее ликвидности, финансовой устойчивости, деловой активности и рентабельности.
отчет по практике, добавлен 25.11.2014Статистический анализ результатов производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Расчет показателей ввода в действие жилья и заработной платы. Индексный факторный анализ производительности труда. Корреляция между экономическими показателями.
курсовая работа, добавлен 23.09.2014Определение понятия "ресторан", его основное назначение и характеристика, основные аспекты организации его работы. Расчет экономической части ресторанного дела. Составление хозяйственной деятельности предприятия. Организация снабжения складских запасов.
реферат, добавлен 09.09.2014Анализ результатов производственно-хозяйственной деятельности автотранспортной организации путём сопоставления значений показателей за отчётный и базисный периоды. Изучение основных факторов, обуславливающих изменение результатов деятельности организации.
курсовая работа, добавлен 17.09.2020История создания предприятия ООО "Пашковский хлебозавод", организационно-экономическая характеристика. Анализ количественной и качественной структуры персонала, финансово-экономической деятельности предприятия. Анализ стимулирования труда на предприятии.
дипломная работа, добавлен 22.03.2012Исследование общей производственно-экономической характеристики предприятия. Повышение рентабельности хозяйственной деятельности организации. Оценка результатов производственно-финансовой деятельности инструментального завода в Российской Федерации.
дипломная работа, добавлен 22.09.2018Особенности функционирования и развития предприятия ООО "Затонное", его системы управления. Характеристика основных направлений производственно-хозяйственной и финансовой деятельности фирмы. Анализ финансовой отчетности организации за 2011 – 2013 гг.
отчет по практике, добавлен 03.04.2016Общая характеристика объекта исследования: история создания, цели предприятия, объемы продаж, социальная политика. Оценка эффективности трудовой деятельности на предприятии. Анализ производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельности.
отчет по практике, добавлен 31.03.2015Основные технико-экономические показатели производственно-хозяйственной деятельности предприятия ОАО "Молоко Бурятии". Анализ ассортимента и объема выпускаемой продукции. Пути повышения эффективности деятельности на основе расширения производства.
курсовая работа, добавлен 16.05.2014Пути увеличения прибыли и рентабельности услуг на рынке общественного питания в России. Экономический анализ деятельности ресторана "Феррум" ИП Карелина Г.С. Мероприятия по повышению прибыльности организации и обоснование предложений по ее увеличению.
дипломная работа, добавлен 15.09.2015Организационно-правовая форма предприятия, состав учредительных документов. Нормативно-правовое регулирование деятельности АЗС. Характеристика услуг оказываемых организацией. Оценка обеспеченности организации кадрами. Анализ финансового состояния.
отчет по практике, добавлен 29.03.2019Цели создания предприятий общественного питания и значения их развития. Характеристика основных показателей деятельности. Процесс анализа товарооборота предприятия общественного питания, его особенности планирования. Порядок снабжения, основные пути.
курсовая работа, добавлен 28.10.2013- 115. Комплексная оценка производственно-хозяйственной деятельности железнодорожной станции Хабаровск-2
Технико–экономическая характеристика предприятия. Анализ объема работы по видам деятельности в стоимостном и натуральном выражении. Вспомогательная деятельность предприятия. Характеристика кадровой ситуации. Анализ финансово–экономических показателей.
курсовая работа, добавлен 06.01.2012 Краткая характеристика исследуемого предприятия и особенности его организационной структуры. Общее описание персонала и оценка эффективности его работы, анализ производительности и влияющие на нее факторы. Характеристика финансовых показателей фирмы.
отчет по практике, добавлен 12.03.2020Краткая характеристика предприятия ООО "Рудстрой": рынок и конкуренция, маркетинговый план. Анализ производственно-хозяйственной и финансовой деятельности организации. Оценка себестоимости и прибыльности предприятия. Определение рисков и страхование.
курсовая работа, добавлен 08.04.2014Рассмотрение современных методов анализа производственно-хозяйственной (затрат на сырье, топливно-энергетические ресурсы, заработной платы, состояния, использования основных фондов, прибыли, рентабельности) и внешнеэкономической деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 23.11.2009Специфические особенности организационно-управленческой структуры "ИП Кабаков Д.Л.". Закупочная работа - один из элементов коммерческой деятельности предприятия. Себестоимость как показатель производственно-хозяйственной деятельности организации.
отчет по практике, добавлен 18.02.2019Расчет экономической эффективности в общественном питании. Оценка эффективности использования оборотных средств ресторана, расчет оборотного капитала и готового товарооборота. Совершенствование политики финансирования предприятия общественного питания.
контрольная работа, добавлен 04.10.2010Экономическая характеристика продукции и товарооборота предприятия общественного питания. Основные тенденции расширения ассортимента товаров на примере ресторана "Арктика". Расчет показателей выпуска продукции торгового предприятия; резервы их увеличения.
курсовая работа, добавлен 01.05.2014Общая характеристика кафе "Поющие фонтаны" СООО "Армянские коньяки". Изучение производственно-экономической деятельности предприятия. Анализ работы подразделения. Выполнение работы в соответствии с должностными обязанностями заведующего производством.
отчет по практике, добавлен 12.04.2012Характеристика предприятия и его деятельности. Анализ уровня рентабельности организации. Исследование состава и динамики прибыли. Структура расходов по элементам затрат. Мероприятия по повышению эффективности производственно-хозяйственной деятельности.
дипломная работа, добавлен 31.10.2015Системно-матричный анализ производственно-хозяйственной деятельности автотранспортной организации. Анализ объема эксплуатации транспортных средств. Анализ использования персонала автотранспортной организации и использования фонда заработной платы.
курсовая работа, добавлен 19.12.2013Анализ фонда заработной платы работников автотранспортной организации. Разработка организационно-технических мероприятий по устранению потерь, улучшению качества перевозок и работы предприятия в целом. Анализ себестоимости единицы транспортной работы.
курсовая работа, добавлен 28.03.2013