Пути повышения эффективности труда персонала ресторанного хозяйства (на примере ресторана Cafe de Paris)
Сущность эффективности труда. Современные подходы к стимулированию труда. Исследование состояния эффективности труда работников на примере ООО "Спортюнион-Дельта" ресторана Cafe de Paris. Возможности повышения эффективности труда работников ресторана.
Подобные документы
Исследование теоретических основ организации труда персонала. Характеристика организации труда персонала на основе изучаемого предприятия - Сбербанка. Разработка рекомендаций по организации труда персонала и расчет социально-экономической эффективности.
дипломная работа, добавлен 13.12.2018Сущность, значение и виды форм и систем оплаты труда. Расчет показателей системы оплаты труда. Мероприятия по улучшению использования системы оплаты труда на примере ресторана Эль Ранчо. Анализ тарифной системы учета расчетов с персоналом по оплате труда.
курсовая работа, добавлен 08.10.2010Оценка эффективности труда сотрудников как необходимое условие успешной работы системы управления персонала в целом. Анализ эффективности труда по критериальным показателям. Критерии, которые зависят от профиля деятельности работника и организации.
статья, добавлен 13.03.2019- 29. Мотивация труда
Проблемы мотивации работников предприятий. Теоретические аспекты эффективности мотивации труда. Особенности морального и материального стимулирования. Оценка эффективности системы мотивации труда в организации, основные пути ее совершенствования.
курсовая работа, добавлен 12.05.2012 Характеристика проблемы эффективности использования средств на оплату труда на предприятии филиала "Агентства Минсктранс". Анализ фонда заработной платы исследуемого предприятия. Основные пути повышения эффективности использования средств на оплату труда.
курсовая работа, добавлен 28.03.2014Изучение концепции и методики функционального разделения управленческого труда работников в организации. Разработка методологии оценки эффективности функционального разделения управленческого труда работников и мер повышения разделения менеджмента.
дипломная работа, добавлен 14.03.2016Сущность и значение производительности труда, показатели его эффективности. Анализ факторов, воздействующих на эту сферу. Состояние производительности труда на предприятии: резервы человеческих ресурсов и направления управления персоналом на производстве.
дипломная работа, добавлен 09.04.2018Организационно-экономическая характеристика Искитимского производственно-торгового потребительского общества. Анализ эффективности использования средств на оплату труда. Рекомендации по совершенствованию действующей системы мотивации труда работников.
дипломная работа, добавлен 14.11.2012Организация и анализ оценки труда управленческого персонала: отечественный и зарубежный опыт применения различных методов оценки, пути повышения эффективности деятельности предприятия. Подходы к оценке труда руководителей и подчиненных, их значимости.
дипломная работа, добавлен 08.06.2012Аспекты повышения эффективности труда, интерпретация и операционализация основных понятий. Социальный пакет, типы социальных программ. Анализ влияния социальных гарантий на эффективность и удовлетворенность трудом. Расчет и обоснование исследования.
контрольная работа, добавлен 13.04.2014Основные понятия мотивации труда и ее эффективности. Расстановка кадров и функциональные обязанности персонала в салоне красоты "Симфония". Управление организацией в системе повышения эффективности труда. Анализ управления персоналом в салоне красоты.
курсовая работа, добавлен 19.03.2013Факторы и условия, влияющие на производительность труда. Понятие, цели и принципы мотивации персонала. Роль и значение материального и нематериального стимулирования труда работников. Организация оплаты труда на предприятии в современных условиях.
курсовая работа, добавлен 12.05.2015Увеличение эффективности работы персонала с помощью оценки труда, ее основные показатели. Определение функций и сферы ответственности каждого сотрудника. Сущность продуктивности и интенсивности труда. Критерии удовлетворенности и компетентности.
реферат, добавлен 26.02.2013Понятие, виды, формы, системы и современный подход к оплате труда. Характеристика и анализ предприятия по основным технико-экономическим показателям. Анализ фонда заработной платы по категориям работников и пути повышения эффективности оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 22.04.2014Анализ изменений уровня производительности труда в России. Определение понятия и показателей производительности труда, а также анализ внутриорганизационных резервов ее роста. Изучение показателей эффективности труда персонала и методов ее повышения.
статья, добавлен 24.01.2017Сущность разделения труда, его эффективность и основные виды. Международный опыт разделения труда. Анализ эффективности использования персонала на предприятии. Мероприятия по совершенствованию деятельности касательно разделения труда в организации.
курсовая работа, добавлен 17.04.2016Применение зарубежного опыта в системе материально-денежной мотивации труда в организации. Анализ системы управления мотивацией труда. Оценка тренинговой системы обучения в сфере подготовки, переподготовки и повышения квалификационного уровня работников.
курсовая работа, добавлен 14.04.2013Роль, сущность, задачи стимулирования труда работников. Мотивационные аспекты управления трудом. Анализ прибыли, рентабельности и финансовой устойчивости организации. Затраты в структуре фонда оплаты труда. Совершенствование мотивации труда для персонала.
курсовая работа, добавлен 30.03.2022Анализ условий труда для персонала ресторана. Понятие и виды мотивации работников. Методы мотивации, система поощрений и наказаний сотрудников ресторана. Сущность и особенности командной работы в ресторане. Советы по мотивации персонала для руководителя.
статья, добавлен 28.06.2017Рассмотрение экономической сущности повышения производительности труда в организации, оценка её системы показателей. Исследование общей организационной характеристики предприятия. Анализ абсолютных и стоимостных показателей производительности труда.
курсовая работа, добавлен 23.05.2018Экономическая сущность и значение производительности труда, показатели и методы ее измерения. Технико-экономическая характеристика и анализ производительности и эффективности труда на исследуемом предприятии (ОАО "Лента"), рекомендации по их повышению.
курсовая работа, добавлен 14.09.2012Значение и содержание трудовых процессов, организация и управление работой персонала в торговле. Расчет численности сотрудников, организация материальной ответственности. Повышение эффективности трудовой деятельности работников гипермаркета "Корона".
курсовая работа, добавлен 12.02.2015Теоретические аспекты производительности труда, ее сущность и значение как экономической категории. Показания измерения производительности и их характеристика. Анализ и расчет производительности труда на предприятии, пути повышения ее эффективности.
курсовая работа, добавлен 17.03.2015Основные понятия экономической сущности труда. Характеристика значения, задач и источников информации для анализа эффективности использования трудовых ресурсов на предприятии. Методика анализа показателей производительности труда и пути её повышения.
отчет по практике, добавлен 15.10.2009Комплексное проектирование организации и обслуживания рабочих мест. Методы диагностики рабочего времени. Принципы нормирования труда руководителей, специалистов и служащих. Пути повышения эффективности работы и повышения производительности труда.
реферат, добавлен 19.04.2010