Пути повышения эффективности труда персонала ресторанного хозяйства (на примере ресторана Cafe de Paris)
Сущность эффективности труда. Современные подходы к стимулированию труда. Исследование состояния эффективности труда работников на примере ООО "Спортюнион-Дельта" ресторана Cafe de Paris. Возможности повышения эффективности труда работников ресторана.
Подобные документы
Характеристика теоретических аспектов мотивации и мотивационных процессов. Исследование мотивации персонала и общих стимулов, побуждающих человека лучше работать. Классификация способов повышения эффективности труда работников индустрии гостеприимства.
курсовая работа, добавлен 01.11.2010Изучение современных подходов к организации мотивации персонала. Структура организации и разделение труда. Персонал как фактор повышения эффективности управления. Совершенствование системы материального и нематериального стимулирования работников.
дипломная работа, добавлен 07.08.2012Экономическая сущность и значение производительности труда. Показатели и методы измерения производительности труда. Стимулирование персонала как фактор повышения производительности труда. Мотивация персонала предприятия на примере ООО "Газсервис".
дипломная работа, добавлен 29.11.2016Понятие и сущность персонала организации. Классификация и структура персонала, характеристика его основных категорий. Показатели наличия и движения персонала. Показатели эффективности использования труда. Факторы повышения производительности труда.
реферат, добавлен 13.09.2017Изучение порядка разработки и необходимости рабочих документов в организации труда персонала на примере рабочего места менеджера по бронированию туров. Оценка эффективности мероприятий по совершенствованию организации труда персонала на рабочем месте.
курсовая работа, добавлен 10.03.2012Анализ эффективности методов материального и нематериального стимулирования персонала. Оценка действия факторов используемых руководителями для повышения продуктивности труда. Исследование системы оплаты труда как подсистемы мотивации персонала.
курсовая работа, добавлен 21.09.2013Сущность управления, его функции и главные особенности. Содержание труда менеджеров. Анализ специфики совместной деятельности руководящих работников. Проблемы набора команды. Методы повышения эффективности управленческого труда на предприятиях торговли.
курсовая работа, добавлен 05.07.2016Реорганизация производственной системы предприятия с целью повышения эффективности производства, минимизации затрат, повышения производительности труда и улучшения качества продукции. Оценка эффективности реинжиниринга на примере некоторых предприятий.
реферат, добавлен 07.04.2013Теоретические основы анализа заработной платы и эффективности использования средств на оплату труда. Особенности организации оплаты труда работников РУП "Гомельэнерго". Анализ зарплаты и соотношения темпов роста производительности труда и зарплаты.
курсовая работа, добавлен 29.11.2011Проблема совершенствования управления персоналом фирмы. Сущность понятия мотивации. Роль стимулирования работников на рынке труда. Пирамида потребностей Маслоу. Баланс интересов между предпринимателями, трудящимися и государством. Функции профсоюзов.
курсовая работа, добавлен 11.03.2010Понятие управленческого труда и главные факторы, влияющие на его производительность, показатели и критерии оценки экономической эффективности. Организационно-экономическая характеристика хозяйства, работа и оплата труда работников аппарата управления.
курсовая работа, добавлен 01.08.2017Основные пути повышения трудовой мотивации работников образования в современных рыночных условиях. Заработная плата как важнейшая часть системы оплаты и стимулирования труда. Система экономических нормативов и льгот, справедливость распределения доходов.
статья, добавлен 28.01.2018Определение понятия и сущности производительности труда. Рассмотрение методов повышения производительности труда на предприятии. Анализ экономической эффективности материального стимулирования. Мероприятия, направленные на улучшение условий труда.
дипломная работа, добавлен 18.06.2015Организационно-экономическая характеристика предприятия. Мотивация труда работников - основной рычаг эффективной деятельности управленческого персонала сельскохозяйственного предприятия. Система материального стимулирования труда работников управления.
курсовая работа, добавлен 14.01.2015Анализ и описание эффективности организации труда персонала, организационная структура производственного предприятия. Выбор приоритетных направлений по совершенствованию организации труда персонала. Определение состава и структуры фонда заработной платы.
курсовая работа, добавлен 10.12.2016Оценка социально-экономической эффективности мотивационных факторов. Изучение составляющих энтузиазма и пассивности работников. Выработка рекомендаций по совершенствованию системы управления персоналом с целью повышения эффективности труда персонала.
курсовая работа, добавлен 03.10.2012Труд и заработная плата работников промышленности, их роль, значение и показатели. Анализ производительности труда и влияющих на нее факторов. Оценка состояния и эффективности использования средств, направленных на оплату труда работников предприятия.
курсовая работа, добавлен 13.01.2014- 93. Проект мероприятий по повышению эффективности материального стимулирования работников предприятия
Теоретические аспекты повышения эффективности материального стимулирования работников предприятия. Мировые тенденции развития. Характеристика факторов внутренней среды предприятия. Система оплаты труда персонала. Руководители, специалисты и служащие.
дипломная работа, добавлен 31.10.2017 Теоретические основы и понятие оплаты труда на предприятии. Состав фонда заработной платы и выплат социального характера работникам общественного питания. Анализ эффективности использования фонда оплаты труда на примере предприятия ООО "Рассвет".
курсовая работа, добавлен 29.03.2011Понятие стимулирования труда персонала предприятия, характеристика основных методов. Участие работников в формировании прибыли, особенности западных систем: Скэнлона и Ракера. Применение новых форм оплаты труда. Оценка экономической эффективности.
курсовая работа, добавлен 10.10.2013Сущность понятий в сфере условий труда на предприятии. Государственное управление условиями труда. Планируемые мероприятия по улучшению условий труда на примере гостиницы "Астория". Анализ состояния условий труда и определение проблем их оптимизации.
курсовая работа, добавлен 25.05.2015Сущность коммерческой деятельности. Характеристика и оценка трудового потенциала. Экономическое и социальное значение работника. Организация труда как условие повышения его эффективности. Пути повышения эффективности использования трудового потенциала.
курсовая работа, добавлен 10.09.2015Теоретические основы организации управленческого труда. Необходимость, содержание и методика эффективности организации управленческого труда. Организация труда работников управления и оценка уровня организации управленческого труда ООО "Промснаб".
курсовая работа, добавлен 06.04.2015Анализу и внедрению инновационных подходов к стимулированию труда преподавателей высших учебных заведений в Российской Федерации. Введение гибкой системы вознаграждения, при расчете которого учитываются базовые и индивидуальные характеристики работника.
статья, добавлен 05.06.2018Понятие и экономическая сущность производительности труда, система показателей и подходы к оценке. Методы и приемы анализа, а также основные факторы, влияющие на рост. Пути повышения эффективности использования трудовых ресурсов на заданном предприятии.
курсовая работа, добавлен 28.05.2021