Пути повышения эффективности труда персонала ресторанного хозяйства (на примере ресторана Cafe de Paris)
Сущность эффективности труда. Современные подходы к стимулированию труда. Исследование состояния эффективности труда работников на примере ООО "Спортюнион-Дельта" ресторана Cafe de Paris. Возможности повышения эффективности труда работников ресторана.
Подобные документы
Современные системы и формы оплаты труда, особенности государственного регулирования, мотивация и стимулирование труда работников. Общая характеристика и структура предприятия. Прогноз эффективности мероприятий по совершенствованию системы оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 05.06.2014Материальные интересы в производственно-экономической деятельности работников организации. Формы оплаты труда, ее информационная база, задачи и методика анализа. Экономическая характеристика деятельности организации. Исследование премирования работников.
курсовая работа, добавлен 29.07.2013Сущность и принципы стимулирования труда работников. Оценка персонала энергетических компаний. Оплата труда, льготные условия оплаты труда отдельных групп персонала. Формирование тарифной части заработной платы работников электроэнергетической отрасли.
курсовая работа, добавлен 28.08.2011Кадры управления и их роль в процессе деятельности предприятия. Особенности труда руководителей и специалистов и современные требования к организации их труда. Пути эффективности организации труда на примере анализа деятельности СПК "Хорошевский".
курсовая работа, добавлен 14.05.2014Анализ влияния личностных особенностей работников на мотивацию их труда. Разработка мероприятий для повышения эффективности влияния личностных особенностей работников на мотивацию их труда. Экономическая оценка, правовое и программное обеспечение проекта.
дипломная работа, добавлен 02.07.2013Стимулирование труда, как способ вознаграждения работников за участие в производстве, основанный на сопоставлении эффективности труда и требований технологии. Отношение к труду, а также механизмы его активизации. Сущность мотивации как функции управления.
реферат, добавлен 20.01.2012Материальные интересы в производственно-экономической деятельности работников организации. Анализ оплаты труда и премирование работников на предприятии. Исследование организации материального стимулирования руководящих работников и специалистов.
курсовая работа, добавлен 22.07.2013Понятие и основные элементы системы оплаты труда. Системы стимулирования эффективности труда. Анализ организации труда и заработной платы работников. Обоснование комплекса мероприятий по улучшению системы оплаты труда в современных экономических условиях.
дипломная работа, добавлен 16.09.2016Цели и задачи анализа показателей по труду на предприятии торговли. Анализ использования фонда рабочего времени. Анализ численности работников исследуемого предприятия. Определение расходов на оплату труда. Пути повышения эффективности труда работников.
курсовая работа, добавлен 26.11.2018Мотивация персонала как фактор повышения эффективности производства, зарубежный опыт. Организационная структура управления, численность, состав и движение персонала ООО "АльтерТехноГрупп". Стимулирование труда работников, пути совершенствования системы.
дипломная работа, добавлен 24.09.2012Формы стимулирования труда, их структура и содержание. Сущность системы стимулирования эффективного и качественного труда на современном этапе. Разработка системы стимулирования эффективности и качества труда наемных работников на примере ООО "Русь".
курсовая работа, добавлен 02.11.2015Понятие и основные подходы к мотивации и стимулированию труда. Особенности системы стимулирования персонала и мотивации труда в ОАО "Пальмер", анализ его трудовых показателей и систем мотивации труда, а также рекомендации по повышению их эффективности.
курсовая работа, добавлен 30.06.2010Изучение понятий "мотив" и "мотивация". Содержательные теории стимулирования труда. Процессуальные аспекты мотивирования персонала. Факторы, влияющие на удовлетворенность в работе. Парадоксы и пути повышения эффективности мотивации труда на предприятии.
курсовая работа, добавлен 19.02.2014Понятие и экономическая сущность производительности труда, система показателей и подходы к оценке. Методы и приемы анализа, а также основные факторы, влияющие на рост. Пути повышения эффективности использования трудовых ресурсов на заданном предприятии.
курсовая работа, добавлен 28.05.2021Производительность, качество и эффективность управленческого труда. Делегирование полномочий как способ повышения эффективности труда, анализ его экономических и психофизиологических (эргономических) факторов. Особенности оценки менеджеров в компаниях.
курсовая работа, добавлен 21.01.2016Основные проблемы повышения эффективности труда руководящего состава и всех видов специалистов, определение возможного решения данных проблем. Повышение квалификации работников субъекта транспортной инфраструктуры, подразделения транспортной безопасности.
статья, добавлен 24.02.2019Обобщение судебной практики РФ правового регулировании отношений по нормированию труда. Повышение эффективности деятельности работников и снижения трудовых производственных затрат. Функции и обязанности специалиста по нормированию и организации труда.
творческая работа, добавлен 30.11.2021Сущность, методы и принципы организации труда, принципы эффективности труда на предприятии. Показатели эффективности труда, принципы и методы организации труда. Организация труда в кафе "Бари". Как должен быть организован труд на предприятии.
курсовая работа, добавлен 04.06.2014Разделение и кооперация труда работников в сфере ресторанного бизнеса. Организация и планирование рабочих мест. Разработка документов в организации труда персонала на примере рабочего места завпроизводством. Паспорт рабочего места (карта аттестации).
курсовая работа, добавлен 21.12.2011Изучение структуры мотивационного механизма повышения эффективности труда персонала на предприятии. Разработка и обоснование новых подходов к качественному анализу функционирования мотивационного механизма работника на уровне определенного предприятия.
статья, добавлен 16.08.2018Теоретические аспекты анализа систем стимулирования труда работников службы сбыта. Организация службы сбыта, оценка эффективности системы материального и нематериального поощрения персонала предприятия на примере ОАО "Могилевский завод Электродвигатель".
курсовая работа, добавлен 30.05.2013Роль и значение научной организации труда в аппарате управления. Основные направления научной организации труда менеджеров. Факторы, влияющие на повышение эффективности труда менеджера. Предложения по повышению квалификации управленческого персонала.
реферат, добавлен 14.11.2011Роль системы GESTORI в повышении эффективности производительности труда и минимизации затрат. Оценка эффективности управленческих воздействий и нововведений. Выгоды и затраты от внедрения системы GESTORI по данным организаций розничной торговли.
статья, добавлен 21.02.2016Проблема материального стимулирования работников туристической сферы и оплаты труда. Теоретические основы управления мотивацией в менеджменте. Анализ стимулирования трудовой деятельности компании "Тайм Вояж". Пути повышения эффективности мотивации.
курсовая работа, добавлен 02.05.2016Трансформация рынка труда, в процессе развития рыночных отношений. Оценка факторов формирования рынка труда в России. Деятельности службы занятости, стратегическая концепция развития рынка труда и повышения занятости населения на долгосрочную перспективу.
автореферат, добавлен 30.10.2009