Пути повышения эффективности труда персонала ресторанного хозяйства (на примере ресторана Cafe de Paris)
Сущность эффективности труда. Современные подходы к стимулированию труда. Исследование состояния эффективности труда работников на примере ООО "Спортюнион-Дельта" ресторана Cafe de Paris. Возможности повышения эффективности труда работников ресторана.
Подобные документы
Понятие и экономическая сущность производительности труда, система показателей и подходы к оценке. Методы и приемы анализа, а также основные факторы, влияющие на рост. Пути повышения эффективности использования трудовых ресурсов на заданном предприятии.
курсовая работа, добавлен 28.05.2021Теории и виды мотивации труда. Основные направления совершенствования системы материального стимулирования труда. Разработка система оплаты труда служащих, специалистов руководящих работников. Системы оценки качества труда работников ООО "ИТЦ-Казань".
курсовая работа, добавлен 06.04.2010Теоретические аспекты исследования мотивации работников организации, ее сущность, механизм и способы. Модели стимулирования и краткая экономическая характеристика предприятия. Анализ эффективности использования трудовых ресурсов и специфика оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 01.11.2014Характеристика необходимости использования основных принципов научной организации труда, которые являются одними из ключевых факторов внутреннего повышения эффективности производственной деятельности на предприятиях сельскохозяйственного производства.
статья, добавлен 28.07.2017Понятие и значение управленческого труда. Производительность управленческого труда. Экономическая эффективность управленческого труда. Пути повышения эффективности использования рабочего времени. Совершенствование структуры затрат рабочего времени.
реферат, добавлен 01.08.2017Сущность и характеристики персонала предприятия, этапы и направления планирования его численности. Производительность труда: показатели, методы измерения, факторы роста. Мотивация и оплата труда. Пути повышения эффективности использования персонала.
курсовая работа, добавлен 31.03.2011Особенности мотивации труда на предприятии для повышения эффективности и производительности. Принципы организации, формы и системы оплаты труда в организациях: номинальная и реальная зарплата, ее основные функции. Планирование фонда оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 12.11.2014Мотивация труда как фактор повышения эффективности работы сотрудников. Организация и анализ оплаты труда и материального стимулирования в современных условиях. Мероприятия по совершенствованию системы мотивации сотрудников в современных рыночных условиях.
дипломная работа, добавлен 22.04.2015Современные виды и модели рынка труда. Оценка платежеспособности и финансового состояния предприятия. Формы и системы оплаты труда. Особенности проведения кадровой политики. Анализ трудовых ресурсов и резервы повышения эффективности их использования.
дипломная работа, добавлен 20.03.2019Методика анализа эффективности использования персонала и ее влияние на оплату труда в медицинском учреждении. Факторы, влияющие на фонд оплаты труда. Факторами, повлиявшие на изменения производительности труда. Динамика роста средней заработной платы.
статья, добавлен 30.06.2020Характеристика особенностей траттории - типа ресторана в итальянском стиле и с соответствующей кухней. Ознакомление с процессом организации труда обслуживающего персонала. Исследование основных принципов рекламно-маркетинговой стратегии предприятия.
курсовая работа, добавлен 06.10.2017Сущность и понятие мотивации труда, ее основные функции. Характеристика факторов мотивации труда: материальных (экономических) и нематериальных (внеэкономических). Эффективные формы мотивации персонала гостиницы: ранжирование групп мотивов и стимулов.
контрольная работа, добавлен 08.04.2015Исследование особенностей организации труда на примере торговой организации. Оценка степени эффективности использования построенной системы организации труда на предприятии с целью возможности своевременного принятия важных управленческих решений.
статья, добавлен 03.12.2018Система стимулирования эффективности и качества труда. Особенности зарубежного, а также отечественного опыта стимулирования труда. Анализ системы стимулирования труда на примере АОЗТ "Тиротекс". Особенности системы стимулирования труда на предприятии.
курсовая работа, добавлен 05.02.2010- 115. Определение путей повышения производительности труда работников СП ОАО "Спартак" в условиях рынка
Производительность труда, ее значение в повышении конкурентоспособности организации и показатели для оценки. Экономический анализ производительности труда СП ОАО "Спартак". Общая структура управления. Направления роста производительности труда работников.
дипломная работа, добавлен 22.11.2012 Характеристика форм и методов стимулирования труда работников. Особенности поощрения работы кадров системы потребительской кооперации. Оценка взаимосвязи побуждения и производительности деятельности персонала. Разработка эффективной концепции стимулов.
дипломная работа, добавлен 11.07.2015Сущность и содержание оплаты труда на предприятиях торговли. Основные направления организации оплаты труда, способы стимулирования и премирования работников. Система организации оплаты труда и методы ее совершенствования на примере ООО "Ирина-Росс".
дипломная работа, добавлен 07.05.2015Метод оценки эффективности труда руководителей и специалистов промышленного предприятия, который основывается на взаимосвязи и взаимозависимости качественных характеристик этого труда и количественных результатов. Эмпирико-индуктивные системы показателей.
статья, добавлен 29.08.2020- 119. Совершенствование системы мотивации как инструмент повышения эффективности деятельности организаций
Анализ системы мотивации персонала как элемента управления: теоретические основы мотивации труда, её роли в повышении эффективности деятельности предприятия; основные принципы организации мотивации; значение мотивации персонала; виды стимулирования труда.
курсовая работа, добавлен 10.05.2014 Сущность и содержание организации труда персонала на предприятии. Режим работы и программы качества трудовой жизни персонала. Установление меры (норм) труда в управлении по целям. Расчет социально-экономической эффективности проекта по намеченным целям.
дипломная работа, добавлен 25.11.2015Сущность оплаты труда и порядок ее формирования, принципы организации заработной платы. Элементы организации оплаты труда на ООО "Прохладненский завод стеновых материалов", формы премирования и поощрения работников, пути совершенствования оплаты труда.
дипломная работа, добавлен 22.06.2009Роль национального проекта"Производительность труда и поддержка занятости" в решении проблем формирования трудовых ресурсов, повышения производительности труда. Проблемы, связанные с интенсивной цифровизацией производственных и управленческих процессов.
статья, добавлен 12.08.2020- 123. Aнализ оплаты труда
Общие положения по оплате труда в Казахстане. Формы и системы оплаты труда. Анализ обеспеченности и эффективности использования трудовых ресурсов предприятия. Оценка использования фонда рабочего времени. Мотивация труда и повышение эффективности работы.
курсовая работа, добавлен 14.03.2016 Характеристика методов формирования трудового персонала. Дисциплина труда в системе его организации. Способы поддержания трудоспособности работников. Внедрение конкурса как метода привлечения персонала. Предложения по совершенствованию организации труда.
курсовая работа, добавлен 02.05.2019Текущий, детальный анализы уровня и эффективности организации труда. Качество анализа. Успешное организационное развитие предприятия. Оценка состояния нормирования труда. Проектирование и планирование организации труда. Прирост производительности труда.
курсовая работа, добавлен 11.10.2008