Правила сертификации мяса и мясопродуктов на соответствие требованиям безопасности
Выбор показателей для идентификации конкретной мясной продукции. Отбор проб и подготовка к испытаниям. Маркировка сертифицированной продукции знаком соответствия. Информация о соответствии продукции требованиям безопасности, заполнение документов.
Подобные документы
Режимы хранения и виды хранилищ. Нормативные документы, определяющие требования к конструкции хранилищ и продукции, закладываемой на хранение. Выбор участка под строительство и влияние особенностей места расположения хранилища на качество хранения.
курсовая работа, добавлен 08.11.2012Оценка состояния производства сельскохозяйственных видов продукции на ГУП ОПХ "Красногорское". Влияние факторов на изменение объема и состава продукции производства. Финансовые результаты реализации и их влияние на показания эффективности производства.
курсовая работа, добавлен 28.03.2013Оценка животных по экстерьеру. Состав, питательность, подготовка и техника скармливания корнеклубнеплодов. Условия и контроль за получением доброкачественного молока. Методы повышения мясной продуктивности свиней. Использование сенажа в животноводстве.
контрольная работа, добавлен 21.01.2016Экономическое содержание издержек. Организация синтетического и аналитического учета затрат и выхода продукции в животноводстве хозяйства. Анализ общей суммы затрат на производство продукции. Оценка себестоимости продукции в динамике и пути ее снижения.
дипломная работа, добавлен 18.01.2013Краткая природно-экономическая характеристика хозяйства. Анализ основных производственных и экономических показателей деятельности: урожайности сельскохозяйственных культур, использования удобрений. Анализ себестоимости продукции растениеводства.
реферат, добавлен 26.10.2014Организация производства продукции мясного скотоводства. Организационно-экономическая характеристика. Современная организация производства продукции мясного скотоводства в СПК "Волга". Предложения по организации внутрихозяйственного кооператива.
дипломная работа, добавлен 14.09.2008Понятие себестоимости продукции сельского хозяйства. Особенности исчисления себестоимости продукции животноводства. Характеристика предприятия, состояние животноводства. Анализ затрат на производство. Факторы, определяющие себестоимость, пути ее снижения.
курсовая работа, добавлен 01.08.2009- 108. Анализ продукции растениеводства на примере ООО "Верховскагро" Верховского района Орловской области
Специфика производства, классификации, способов оценки и валовой динамики продукции растениеводства. Особенности методов и методик факторного анализа производства растениеводческой продукции. Экономическая характеристика предприятия "Верховскагро".
курсовая работа, добавлен 01.03.2016 Требования, предъявляемые сетевыми организациями к продукции. Авторская схема взаимодействия хозяйства-интегратора и кооператива. Обоснование необходимости практической реализации интеграционных схем с производителями сельскохозяйственной продукции.
статья, добавлен 27.04.2017Роль, место и значение продукции птицеводства в продовольственной базе населения и экономике агропромышленного комплекса. Характеристика показателей деятельности птицефабрики. Структура себестоимости производства и пути повышения его эффективности.
курсовая работа, добавлен 23.05.2012Экономическая сущность себестоимости сельскохозяйственной продукции. Группировка затрат по статьям калькуляции, методы их учета. Анализ показателей производственно-хозяйственной деятельности, финансовой устойчивости. Резервы снижения себестоимости.
дипломная работа, добавлен 17.09.2013Издержки производства продукции как экономическая основа себестоимости. Теоретические аспекты себестоимости продукции животноводства, растениеводства, методические основы её исчисления. Факторы, определяющие себестоимость продукции и пути ее снижения.
курсовая работа, добавлен 28.09.2015Методика анализа производства продукции основного стада крупного рогатого скота и пути ее совершенствования. Анализ динамики и выполнения плана производства продукции основного стада. Подсчет и обобщение резервов увеличения производства продукции.
курсовая работа, добавлен 26.04.2011Характеристика показателей урожайности основных сельскохозяйственных культур в СПК "Остромечево". Методы послеуборочной обработки, хранения и переработки продукции растениеводства. Анализ структуры посевных площадей агропромышленного предприятия.
отчет по практике, добавлен 14.09.2017Сущность понятия "затраты" и их классификация. Главные особенности калькулирования себестоимости продукции растениеводства. Оценка организации бухгалтерского учета затрат на производство продукции растениеводства в сельскохозяйственных предприятиях.
дипломная работа, добавлен 30.07.2018Цели прогнозирования загрязнения сельскохозяйственной продукции радионуклидами и источники радиоактивного загрязнения. Ионизирующая радиация, защита от излучения и сохранение растениеводческой продукции. Природный радиационный фон Ульяновской области.
контрольная работа, добавлен 21.10.2010Анализ процессов выращивания, уборки, послеуборочной обработки и доставки плодоовощной продукции. Обеспечение возможности создания оптимальных условий для плодоовощной продукции в зависимости от ее состояния. Оптимизация логистических процессов в АПК.
статья, добавлен 26.05.2017Оценка качества молока в соответствии ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции". Оценка качества молока по физико-химическим показателям. Титрометрический (арбитражный) метод определения кислотности. Содержание общего белка и казеина.
статья, добавлен 25.03.2019Краткая характеристика производственных показателей совхоза "Селюты". Численность и производительность стада, состояние кормовой базы. Описание технологии производства продукции скотоводства. Организация труда персонала. Экономическая оценка мероприятий.
курсовая работа, добавлен 04.03.2011Роль реализации в повышении эффективности сельскохозяйственных предприятий, расчет главных показателей. Способы интенсивного пути развития: механизация, рациональное использование ресурсов. Процесс повышения качества продукции, ее конкурентоспособность.
курсовая работа, добавлен 23.03.2013Вопросы совершенствования переработки продукции кролиководства, включающей вовлечение в производственный оборот дополнительные виды сырья и отходы в качестве материала для разработки новых видов товаров. Ассортимент выпускаемой продукции кролиководства.
статья, добавлен 06.05.2018Анализ поголовья животных по Республике Бурятия. Продуктивность скота и птицы в сельскохозяйственных предприятиях. Разведение племенных животных. Основные причины, сдерживающие наращивание объемов и повышение эффективности производства мясной продукции.
статья, добавлен 14.11.2021Упаковка в системе маркетинга: классификация, функции и предъявляемые требования. Понятие и виды маркировки товара, ее структурные элементы. Основные задачи кодирования продукции. Признаки, по которым устанавливается подлинность штрихового кода.
курсовая работа, добавлен 09.06.2012Краткая характеристика ООО "Берег". Анализ валового сбора сельскохозяйственной продукции. Резервы роста продукции растениеводства и мероприятия по ее освоению. Меры по устранению потерь. Оценка уровня себестоимости и рентабельности производства культур.
курсовая работа, добавлен 06.08.2013Изучение физиологического состояния и качества мясной продукции крупного рогатого скота, выращенного в различных эколого-техногенных зонах. Использование различных побочных продуктов пищевой промышленности в рационах сельскохозяйственных животных.
статья, добавлен 21.06.2018