Производственная мощность предприятия питания, эффективность ее использования
Анализ выпуска продукции и оборота предприятия общественного питания. Обоснование производственной программы производственной мощностью. Повышение эффективности оснащения организации. Получение прибыли, необходимой для социального развития фирмы.
Подобные документы
Сущность производственной мощности предприятия. Анализ динамики и выполнения плана производства и реализации продукции. Оценка качества продукции. Анализ факторов и резервов увеличения выпуска и реализации продукции. Оценка ритмичности предприятия.
курсовая работа, добавлен 15.09.2011Теоретические аспекты планирования производственной программы предприятия. Виды планирования на предприятии. Этапы разработки и основные показатели производственной программы. Методика планирования и пути совершенствования производственной программы.
курсовая работа, добавлен 27.02.2012Понятие, виды и методика определения производственной мощности предприятия. Основные факторы, влияющие на производственную мощность. Оценка экономической эффективности использования производственной мощности исследуемого предприятия и пути ее повышения.
курсовая работа, добавлен 14.01.2015Определение сущности, видов и определяющих факторов производственной мощности предприятия. Методика расчета максимального объема выпуска продукции. Анализ состояния, оценка и выявление путей эффективного использования производственных мощностей.
курсовая работа, добавлен 25.12.2013Анализ использования оборудования и производственной мощности предприятия. Резервы увеличения выпуска продукции и фондоотдачи. Пути повышения эффективности использования скважин, анализ их эксплуатационного фонда и оценка значимости в структуре капитала.
курсовая работа, добавлен 02.08.2011Характеристика организационной структуры предприятия. Анализ основных финансово-экономических показателей компании. Особенность структуры и динамики прибыли организации. Понятие, виды и коэффициенты использования производственной мощности фирмы.
отчет по практике, добавлен 12.04.2016Составление плана производства. Экономическое обоснование производственной мощности. Показатели производственной программы. Расчет затрат на производство продукции и основных технико-экономических показателей деятельности. Калькуляция себестоимости.
курсовая работа, добавлен 25.05.2012Характеристика понятия основного экономического показателя деятельности предприятия. Рассмотрение основных видов производственной мощности организации, порядка её расчета, эффективности использования. Определение продолжительности операционного цикла.
реферат, добавлен 21.09.2015Характеристика предприятия общественного питания. Определение количества потребителей за день и количества блюд, реализуемых в зале. Разработка производственной программы предприятия. Расчет площадей складских помещений и подбор складского оборудования.
курсовая работа, добавлен 18.01.2016Расчет производственной программы предприятия как задача планирования производственного процесса. Разработка производственной программы механосборочного цеха, исходя из возможного количества выпускаемой продукции. Пути повышения эффективности работы цеха.
курсовая работа, добавлен 05.08.2011Понятие, сущность и виды производственной структуры предприятия. Анализ производственной структуры предприятия на примере НП АО "Электромаш" г. Тирасполь. Совершенствование производственной структуры предприятия и эффективность предлагаемых мероприятий.
курсовая работа, добавлен 08.03.2011Понятие и состав показателей производственной программы предприятия. Методика расчета показателей производственной программы. Оценка резервов улучшения использования производственной мощности. Определение плановых показателей деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 21.03.2023Определение производственных помещений предприятия общественного питания. Анализ критериев организационной программы производства бара. Экономический расчет коэффициентов потребительских надобностей и производственной трудоемкости их обслуживания.
курсовая работа, добавлен 30.10.2013Понятие о производственной мощности предприятия - способности закрепленных за предприятием основных фондов к максимально возможному выпуску продукции по конкретной номенклатуре. Показатели проектной мощности. Методика анализа производственной мощности.
контрольная работа, добавлен 28.09.2012Производственная мощность - экономическая категория, отражающая рабочие отношения с целью использования машин для обеспечения максимального выпуска продукции. Расчет коэффициента сменности работы оборудования. Данные для составления сметы затрат.
дипломная работа, добавлен 20.03.2014Экономическая сущность и функции прибыли. Планирование прибыли – путь к ее увеличению. Производственная программа промышленного предприятия. Методика планирования производственной программы. Разработка мер по реализации производственной программы.
контрольная работа, добавлен 04.07.2008Описание продукции и ассортимента предприятий общественного питания. Общая финансовая оценка предприятия. Характеристика работы предприятий общественного питания на примере ресторана "Ручей". Пути повышения эффективности деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 11.04.2012Повышение качества обслуживания и предоставление дополнительных услуг предприятиями общественного питания. Складское хозяйство и заготовочные цеха предприятия общественного питания. Характеристика оборудования и инвентаря основных цехов предприятия.
отчет по практике, добавлен 30.10.2014Состав производственной программы предприятий общественного питания, задачи, источники анализа. Организационно-экономическая характеристика организации. Анализ выполнения плана и динамики производства собственной продукции, ассортимента и качества.
курсовая работа, добавлен 14.08.2013Особенности расчёта производственной программы и мощности малых предприятий. Определение потребности в материальных ресурсах. Показатели использования основного и оборотного капиталов. Исследование применения производственной мощности организации.
курсовая работа, добавлен 24.12.2010Общая характеристика проектируемого бара. Составление производственной программы предприятия общественного питания. Расчет расходов на производство и реализацию продукции организации. Определение торговой надбавки и расчет продажных цен на продукцию.
курсовая работа, добавлен 14.06.2014Формирование производственной программы предприятия в условиях рыночной экономики. Сущность, система показателей производственной программы предприятия. Обоснование типа производства. Параметры поточной линии. Основные фонды, общепроизводственные расходы.
курсовая работа, добавлен 28.08.2010Значение экономического анализа в улучшении показателей деятельности предприятия общественного питания, его экономическая характеристика. Анализ оборота по выпуску продукции, выполнение плана реализации по общему объему и ассортименту по предприятию.
курсовая работа, добавлен 24.04.2010Характер понятия и видов производственной мощности предприятия. Основные факторы, влияющие на силу производства организации. Особенность определения коэффициента сопряженности. Выбор размера запаса товарной продукции в натуральных единицах измерения.
курсовая работа, добавлен 17.06.2015Основные и оборотные средства предприятия, их состав, структура, динамика и эффективность использования. Анализ показателей эффективности использования трудовых ресурсов, производственной программы и мощностей. Оценка затрат и доходов предприятия.
курсовая работа, добавлен 13.10.2014