Производственная мощность предприятия питания, эффективность ее использования
Анализ выпуска продукции и оборота предприятия общественного питания. Обоснование производственной программы производственной мощностью. Повышение эффективности оснащения организации. Получение прибыли, необходимой для социального развития фирмы.
Подобные документы
Сущность и определяющие факторы производственной мощности. Методические подходы к определению производственной емкости в разных типах производства. Улучшение методики расчета мощности предприятия. Анализ показателей интенсивного использования мощности.
контрольная работа, добавлен 16.03.2017Общая характеристика предприятия. Производственная структура и мощность общественного питания, повседневная форма обслуживания постоянного потока клиентов, специальные формы обслуживания банкетов: встреча посетителей, приём и подача заказных блюд.
отчет по практике, добавлен 15.04.2012Экономическая характеристика продукции и товарооборота предприятия общественного питания. Основные тенденции расширения ассортимента товаров на примере ресторана "Арктика". Расчет показателей выпуска продукции торгового предприятия; резервы их увеличения.
курсовая работа, добавлен 01.05.2014Цели создания предприятий общественного питания и значение их развития. Показатели деятельности предприятия общественного питания, их экономическая характеристика. Анализ и планирование товарооборота и снабжения предприятия общественного питания.
курсовая работа, добавлен 29.06.2012Изучение методики определения обеспеченности предприятия и его подразделений основными средствами. Раскрытие содержания обобщающих и частных показателей использования основных фондов. Расчет производственной мощности и эффективности использования ОС.
контрольная работа, добавлен 13.01.2013Расчет производственной мощности, производственной программы и фонда заработной платы основных производственных рабочих. Направления использования прибыли организации. Разработка мероприятий, направленных на повышение уровня доходности организации.
курсовая работа, добавлен 11.12.2014Учет и оценка основных фондов предприятия. Основные фонды и производственная мощность ОП "Снежноеантрацит" ГП "ДУЭК", анализ использования технологического оборудования. Резервы увеличения выпуска продукции, фондоотдачи и фондорентабельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 25.05.2010Анализ проблемы назначения рентабельной производственной программы выпуска машин и механизмов в условиях конкурентной рыночной экономики. Аналитические зависимости для расчёта количества изготовленных изделий, обеспечивающие получение требуемой прибыли.
статья, добавлен 26.11.2020Теоретические основы производственной мощности, ее сущность и виды. Факторы, влияющие на эффективное использование на предприятии. Анализ этого экономического показателя на примере ООО "ОкнаГРАД". Пути повышения производственной мощности предприятия.
курсовая работа, добавлен 29.04.2017Основные фонды предприятия общественного питания, их экономическая сущность, состав и назначение. Показатели оценки и эффективности использования. Анализ основных средств кафе "Элегия". Анализ изношенности и эффективности использования основных фондов.
контрольная работа, добавлен 26.12.2015Общий анализ хозяйственной деятельности предприятия общественного питания на примере столовой завода. Показатели анализа оборота по выпуску продукции, выполнения плана реализации по общему объему и ассортименту и их значение. Товарооборот предприятия.
реферат, добавлен 15.06.2010Изучение экономической сущности производственной мощности предприятия. Анализ финансово-хозяйственной деятельности организации. Результаты технического и организационного совершенствования производства, изменения трудоемкости производимой продукции.
курсовая работа, добавлен 03.12.2018Характеристика разрабатываемого предприятия общественного питания. Характеристика горячего цеха столовой. Разработка его производственной программы. Определение режима работы и численности производственных работников. Расчет оборудования и площади цеха.
курсовая работа, добавлен 08.09.2010Анализ формирования производственной программы предприятия. Анализ прибыли, рентабельности, выпуска и реализации продукции, структуры и ритмичности производства. Показатели использования основных производственных фондов. Кадровая политика предприятия.
курсовая работа, добавлен 13.05.2011Повышение качества продукции, сокращение издержек производства, получение прибыли. Достижение высокой эффективности производственной деятельности предприятия. Анализ зависимости результатов и устойчивости работы предприятия на рынке от ценовой политики.
статья, добавлен 28.06.2018Понятие, виды и способы расчета производственной мощности и факторы, влияющие на неё. Изучение предприятия ООО "Центр", анализ показателей эффективности производственной мощности и предложения по улучшению использования производственной мощности.
курсовая работа, добавлен 21.04.2014Производственная программа как система плановых заданий по выпуску продукции установленной номенклатуры, ассортимента и качества. Методы формирование годовой производственной программы предприятия. Распределение прибыли, расчет налоговой нагрузки.
курсовая работа, добавлен 05.12.2011Характеристика теоретических и методологических аспектов разработки производственной программы предприятия. Описание роли производственной программы в его экономической деятельности. Анализ производственной программы предприятия и путей ее оптимизации.
курсовая работа, добавлен 25.04.2014Анализ производственных ресурсов предприятия и его производственного потенциала. Обоснование потребности в оборотных средствах предприятия. Оценка эффективности производственной и хозяйственной деятельности. Меры по улучшению деятельности предприятия.
контрольная работа, добавлен 14.06.2014Система показателей оптимальности производственной структуры в оценке экономической безопасности предприятия. Анализ показателей финансово-хозяйственной деятельности организации. Разработка мероприятий по планированию ее производственной мощности.
курсовая работа, добавлен 28.03.2021Экономическая сущность производственной программы предприятия, характеристика ее составных частей. Определение роли объема продаж, номенклатуры и ассортимента продукции, ее качества, прибыли. Этапы планирования производственной программы на предприятии.
реферат, добавлен 01.02.2014Поиск оптимального варианта решения задачи, связанной с формированием производственной программы предприятия. Обеспечение достижения одной или нескольких целей: максимизация прибыли или объема реализованной продукции, минимизация совокупной себестоимости.
статья, добавлен 11.03.2018Технико-экономические показатели работы участка стального литья. Выполнение производственной программы. Организация труда рабочих. Расчет производственной мощности, текущих затрат на производство и реализацию продукции. Структура капитальных вложений.
контрольная работа, добавлен 21.11.2014Сущность и этапы разработки производственной программы; ее обоснование производственными мощностями, трудовыми и материальными ресурсами. Спрос как предпосылка формирования производственной программы. Причины возникновения невостребованности продукции.
реферат, добавлен 21.11.2013Содержание и основные показатели плана производства. Разработка производственной программы предприятия. Планирование производственной мощности предприятия. Рациональные пути повышения эффективности работы и улучшение условий труда работников.
реферат, добавлен 20.02.2014