Производственная мощность предприятия питания, эффективность ее использования
Анализ выпуска продукции и оборота предприятия общественного питания. Обоснование производственной программы производственной мощностью. Повышение эффективности оснащения организации. Получение прибыли, необходимой для социального развития фирмы.
Подобные документы
Основные и оборотные средства предприятия, их состав, структура, динамика и эффективность использования. Анализ показателей эффективности использования трудовых ресурсов, производственной программы и мощностей. Оценка затрат и доходов предприятия.
курсовая работа, добавлен 13.10.2014Общая характеристика предприятия. Производственная структура и мощность общественного питания, повседневная форма обслуживания постоянного потока клиентов, специальные формы обслуживания банкетов: встреча посетителей, приём и подача заказных блюд.
отчет по практике, добавлен 15.04.2012Экономическая характеристика продукции и товарооборота предприятия общественного питания. Основные тенденции расширения ассортимента товаров на примере ресторана "Арктика". Расчет показателей выпуска продукции торгового предприятия; резервы их увеличения.
курсовая работа, добавлен 01.05.2014Цели создания предприятий общественного питания и значение их развития. Показатели деятельности предприятия общественного питания, их экономическая характеристика. Анализ и планирование товарооборота и снабжения предприятия общественного питания.
курсовая работа, добавлен 29.06.2012Расчет производственной мощности, производственной программы и фонда заработной платы основных производственных рабочих. Направления использования прибыли организации. Разработка мероприятий, направленных на повышение уровня доходности организации.
курсовая работа, добавлен 11.12.2014Учет и оценка основных фондов предприятия. Основные фонды и производственная мощность ОП "Снежноеантрацит" ГП "ДУЭК", анализ использования технологического оборудования. Резервы увеличения выпуска продукции, фондоотдачи и фондорентабельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 25.05.2010Изучение методики определения обеспеченности предприятия и его подразделений основными средствами. Раскрытие содержания обобщающих и частных показателей использования основных фондов. Расчет производственной мощности и эффективности использования ОС.
контрольная работа, добавлен 13.01.2013Теоретические основы производственной мощности, ее сущность и виды. Факторы, влияющие на эффективное использование на предприятии. Анализ этого экономического показателя на примере ООО "ОкнаГРАД". Пути повышения производственной мощности предприятия.
курсовая работа, добавлен 29.04.2017Анализ проблемы назначения рентабельной производственной программы выпуска машин и механизмов в условиях конкурентной рыночной экономики. Аналитические зависимости для расчёта количества изготовленных изделий, обеспечивающие получение требуемой прибыли.
статья, добавлен 26.11.2020Основные фонды предприятия общественного питания, их экономическая сущность, состав и назначение. Показатели оценки и эффективности использования. Анализ основных средств кафе "Элегия". Анализ изношенности и эффективности использования основных фондов.
контрольная работа, добавлен 26.12.2015Общий анализ хозяйственной деятельности предприятия общественного питания на примере столовой завода. Показатели анализа оборота по выпуску продукции, выполнения плана реализации по общему объему и ассортименту и их значение. Товарооборот предприятия.
реферат, добавлен 15.06.2010Изучение экономической сущности производственной мощности предприятия. Анализ финансово-хозяйственной деятельности организации. Результаты технического и организационного совершенствования производства, изменения трудоемкости производимой продукции.
курсовая работа, добавлен 03.12.2018Характеристика разрабатываемого предприятия общественного питания. Характеристика горячего цеха столовой. Разработка его производственной программы. Определение режима работы и численности производственных работников. Расчет оборудования и площади цеха.
курсовая работа, добавлен 08.09.2010Анализ формирования производственной программы предприятия. Анализ прибыли, рентабельности, выпуска и реализации продукции, структуры и ритмичности производства. Показатели использования основных производственных фондов. Кадровая политика предприятия.
курсовая работа, добавлен 13.05.2011Повышение качества продукции, сокращение издержек производства, получение прибыли. Достижение высокой эффективности производственной деятельности предприятия. Анализ зависимости результатов и устойчивости работы предприятия на рынке от ценовой политики.
статья, добавлен 28.06.2018Понятие, виды и способы расчета производственной мощности и факторы, влияющие на неё. Изучение предприятия ООО "Центр", анализ показателей эффективности производственной мощности и предложения по улучшению использования производственной мощности.
курсовая работа, добавлен 21.04.2014Производственная программа как система плановых заданий по выпуску продукции установленной номенклатуры, ассортимента и качества. Методы формирование годовой производственной программы предприятия. Распределение прибыли, расчет налоговой нагрузки.
курсовая работа, добавлен 05.12.2011Характеристика теоретических и методологических аспектов разработки производственной программы предприятия. Описание роли производственной программы в его экономической деятельности. Анализ производственной программы предприятия и путей ее оптимизации.
курсовая работа, добавлен 25.04.2014Анализ производственных ресурсов предприятия и его производственного потенциала. Обоснование потребности в оборотных средствах предприятия. Оценка эффективности производственной и хозяйственной деятельности. Меры по улучшению деятельности предприятия.
контрольная работа, добавлен 14.06.2014Система показателей оптимальности производственной структуры в оценке экономической безопасности предприятия. Анализ показателей финансово-хозяйственной деятельности организации. Разработка мероприятий по планированию ее производственной мощности.
курсовая работа, добавлен 28.03.2021Экономическая сущность производственной программы предприятия, характеристика ее составных частей. Определение роли объема продаж, номенклатуры и ассортимента продукции, ее качества, прибыли. Этапы планирования производственной программы на предприятии.
реферат, добавлен 01.02.2014Поиск оптимального варианта решения задачи, связанной с формированием производственной программы предприятия. Обеспечение достижения одной или нескольких целей: максимизация прибыли или объема реализованной продукции, минимизация совокупной себестоимости.
статья, добавлен 11.03.2018Технико-экономические показатели работы участка стального литья. Выполнение производственной программы. Организация труда рабочих. Расчет производственной мощности, текущих затрат на производство и реализацию продукции. Структура капитальных вложений.
контрольная работа, добавлен 21.11.2014Сущность и этапы разработки производственной программы; ее обоснование производственными мощностями, трудовыми и материальными ресурсами. Спрос как предпосылка формирования производственной программы. Причины возникновения невостребованности продукции.
реферат, добавлен 21.11.2013Содержание и основные показатели плана производства. Разработка производственной программы предприятия. Планирование производственной мощности предприятия. Рациональные пути повышения эффективности работы и улучшение условий труда работников.
реферат, добавлен 20.02.2014