Хлебопекарные свойства муки
Сорта муки, их особенности и характеристика. Химический состав и хлебопекарные свойства муки. Признаки высокого качества пшеничного и ржаного хлеба. Тритикале как синтетический гибридный вид злаков, полученный путем скрещивания разных видов пшеницы и ржи.
Подобные документы
Театр как особая форма культуры и способ удовлетворения духовных потребностей; зрелища как фаза культурной жизни в период Высокого Средневековья. Возникновение развитых театральных форм в Европе: литургическая драма, миракль, зрелища, светские пьесы.
курсовая работа, добавлен 26.02.2014Назначение кондиционера для волос как средства для ухода за волосами. Особенности использования кондиционера-ополаскивателя. Маски для восстановления волос. Свойства подкисляющих кондиционеров. Оттеночные бальзамы, солнцезащитные средства, горячие масла.
презентация, добавлен 19.03.2017Понятие и особенности тенгрианства, мировосприятие, развивающееся под его влиянием, отражение в работах художников современного Кыргызстана. Свойства живописных импровизаций: символика номадической культуры, ассоциативные образы, атмосфера легенд.
статья, добавлен 21.01.2018Свойства и особенности светового освещения, необходимость и подходы к его исследованию в профессиональной деятельности фотографа. Типы естественного освещения и принципы выбора ракурса съемки. Закономерности и этапы создания искусственного освещения.
статья, добавлен 16.03.2019Отличительные черты эпохи Ренессанса и специфика ее воздействия на искусство. Жизненный и творческий путь Рафаэля Санти как великого мастера Высокого Возрождения. Проявление его таланта и достижения флорентийского периода в жизни. Роль римских "станцев".
реферат, добавлен 10.12.2010Характеристика основных признаков искусства графики. Передача света и пространства, впечатления конкретности изображаемого, вплоть до ощущения характера материалов (фактуры). Возможности эмоционального воздействия цвета, его свойства и их использование.
статья, добавлен 05.04.2019Особенности эпохи Высокого Возрождения. Главный анализ происхождения и развития гуманизма. Основная характеристика восстановления Платоновской академии в Кареджи. Создание светской музыкальной культуры. Сущность человека, как центра внимания в искусстве.
презентация, добавлен 18.01.2015Структура библиографической информации, состоящей из множества поисковых образов документов, обладающих общими признаками и свойствами. Характеристика эвристической и коммуникативной функций библиографической информации, ее двойственность и разнообразие.
контрольная работа, добавлен 27.02.2012Виртуальная художественная культура: основные характеристики и способы проявления. Особенности компьютерной игры как специфического художественного жанра, свойства компьютерного персонажа. Виртуальная культура как сфера коммуникативной деятельности.
автореферат, добавлен 22.07.2013Оценка крымскотатарского орнаментально-изобразительного искусства ханского периода посредством методологии интервального анализа. Выявление тенденций иерархичности в структуре разных видов изобразительного искусства, его характерные образы и мотивы.
статья, добавлен 30.11.2017Семантическое поле и области практического использования технологии виртуальной реальности. Социокультурные свойства компьютерной реальности. Особенности взаимодействия виртуального мира с другими феноменами культуры: театром, кино, человеческим телом.
диссертация, добавлен 15.09.2012Керамика как отрасль прикладного искусства, ее история, виды и свойства. Роль и значение символов-оберегов и примет. Характеристика русских народных промыслов на примере одного из них (Абашевской игрушки): технология ее изготовления, росписи и обжига.
курсовая работа, добавлен 27.04.2011Ван де Вельде - один из основателей Немецкого Веркбунда. Создание машинной эстетики ХХ в., идеи Г. Земпера. Возрождение "исконно немецкой культуры". Немецкий Веркбунд - рычаг развития высокого качества промышленного дизайна. Творчество П. Беренса.
презентация, добавлен 05.11.2012Особенности и основные затруднения в межкультурном общении в самых разных областях: бытовой, экономической, научной. Истоки различных предпочтений и запретов в поведении людей разных национальностей, представителей иных культур. Системы базовых ценностей.
статья, добавлен 14.10.2018Поиск эффективных форм и методов всестороннего интеллектуального, духовного и творческого развития личности. Повышение профессионального мастерства и компетенций деятелей культуры. Расширение выразительных возможностей синтетических видов искусства.
статья, добавлен 28.11.2021Основные этапы политического, культурного и социально-экономического развития Италии в XVI в. Особенности периода Высокого Возрождения, достижения деятелей культуры того времени. Общая характеристика жизненного и творческого пути Леонардо да Винчи.
контрольная работа, добавлен 27.11.2011Понятие и основные свойства ансамбля. Виды народных инструментальных ансамблей. Функции ритма как одного из основных элементов музыки, трудности соблюдения его точности в ансамблевой работе. Условия ансамблевой гармонии исполнения различных атак и ударов.
статья, добавлен 15.02.2023Крестово-купольный храм как тип христианского храма, впервые появившийся в Византии, его особенности и специфические свойства, архитектура и значение. Роль центрального купола в общем виде храма данного типа. Описание храмов ярославской школы зодчества.
реферат, добавлен 29.04.2011Общее описание современных пирамид, их классификация и типы, принципы построения и обоснование позитивного воздействия на окружающую среду. Болгарская пирамида, ее назначение и заявленные лечебные свойства, наиболее известные сферы использования.
реферат, добавлен 04.07.2011Русские художественные лаки как один из самых уникальных видов декоративно-прикладного искусства. Общее описание ключевых особенностей московской росписи, ее истории и создания изделий. Отличительные признаки московского письма от жостовской росписи.
статья, добавлен 25.02.2019Характеристика монодии как способа музыкального мышления. Способы формирования общих звукорядов монодийных образцов. Свойства множественности звукорядов. Структурирование принципа звукорядной составности на примере анализа узбекской традиционной песни.
статья, добавлен 04.05.2022- 72. Культурные интересы как объяснительный принцип и средство проблематизации культурной идентичности
Анализ природы и предметов культурных интересов высокого среднего класса как мирового явления. Анализ бизнес-, управленческой элиты в Российской Федерации. Экономическое превосходство высокого среднего класса и элиты, их идентификация в области культуры.
статья, добавлен 17.04.2018 Историческая справка. Обработка древесины. Физические и механические свойства древесины. Особенности обработки древесины. Инструменты и приспособления. Способы обработки древесины. Подготовительные работы. Технология изготовления резного кубка.
реферат, добавлен 16.07.2008Общая характеристика объединения "Голубая роза", появившегося на сцене русской художественной жизни начала XX века. Примеры творчества молодых художников, наиболее известные выставки и экспозиции. Общие свойства живописи участников "Голубой розы".
реферат, добавлен 04.06.2013Понятие и признаки зрелища, зрелищных видов искусства. История и причины появления в рамках культуры постмодерна, сущность, отличительные черты и особенности хэппенинга и перформанса. Движение хэппенинга в музыке, творения перформеров и хэппенингистов.
доклад, добавлен 10.12.2013