Хлебопекарные свойства муки
Сорта муки, их особенности и характеристика. Химический состав и хлебопекарные свойства муки. Признаки высокого качества пшеничного и ржаного хлеба. Тритикале как синтетический гибридный вид злаков, полученный путем скрещивания разных видов пшеницы и ржи.
Подобные документы
Понятие этоса, свойства и ценность информационного общества. Место и роль информационной среды в системе "человек–социум". Характеристика общества как самоорганизующейся системы. Проблемы интеллекта человека в информационно-технологическом обществе.
контрольная работа, добавлен 07.05.2015История развития художественной обработки металла. Основная характеристика, свойства и виды металлов, типы их художественной обработки (филигрань, полирование). Описание процесса разработки и создания ювелирного изделия на примере изготовления шкатулки.
дипломная работа, добавлен 17.06.2013Обзор и изучение Эпохи Возрождения. Оценка и анализ искусства Византийской империи. Особенности культурного влияния Византии на Русь. Характеристика Культурного расцвета Италии. Творчество да Винчи, Рафаэля, Микеланджело в период Высокого Возрождения.
реферат, добавлен 13.01.2011Общая характеристика культа близнецов, его обычаи и символика. Религиозные праздники и обряды, практикующиеся в близнечном культе, его влияние на религию и верования разных народов. Существование у примитивных народностей различных форм культа близнецов.
курсовая работа, добавлен 26.01.2018Формирование урбанистического общества. Периоды эпохи Возрождения и их особенности. Перемещение итальянского искусства из Флоренции в Рим. Характеристика искусства эпохи Ренессанса. Культура Высокого Ренессанса. Итальянская литература эпохи Возрождения.
контрольная работа, добавлен 08.07.2009Анализ проблем медиакультуры и ее роли в социуме. Культура обработки и подачи информации. Виртуальное насилие над личностью путем воздействия на бессознательное. Опасность легкого пути к читателю текстов любого качества через медийного посредника.
статья, добавлен 24.07.2013Особенности рисунка как древнейшего вида изобразительного искусства. Исследование основных видов графических материалов. Характеристика рисования животных и человека мягкими приспособлениями. Анализ всевозможных инструментов для использования в живописи.
курсовая работа, добавлен 17.05.2017Сущность традиционной культуры. Возникновение традиционных форм одежды, их сакральные свойства. Характеристика основных символов традиционной вышивки одежды Красненского района. Использование тканых узоров, вышивки, блесток, коклюшечного кружева.
реферат, добавлен 26.04.2019Характеристика стиля арт-деко, его признаки и особенности. Описание костюма, аксессуары и дополнения. Характерные особенности и отличительные черты причесок. Анализ современных направлений в моде. Обоснование выбора модели причёски и образа в целом.
курсовая работа, добавлен 11.10.2016Характеристика истории вышивки, ее символический смысл, особенности современного вышивального искусства. Описание основных видов орнаментов, инструментов для вышивания, особенностей тканей, используемых для вышивки, традиционных методов вышивания.
реферат, добавлен 30.03.2014Изучение влияния традиционной массовой культуры на современное общество путем рекламы, телевиденья, литературы, радио и остальных видов средств массовой культуры. Влияние ее на сознание людей, отношению человека к реальности и душевной чувственности.
реферат, добавлен 12.06.2014Основные признаки "сохраняющей" функции этнической диаспоры. Выявление специфики становления диаспор путем выяснения путей пополнения диаспор. Определение культурных аспектов функционирования диаспор. Деятельность этнических диаспор в Республике Бурятия.
статья, добавлен 23.03.2018Понятие интертекстуальности, интермедиальности как особого типа внутритекстовых взаимосвязей, который основан на взаимодействии художественных кодов разных видов искусств. Функциональные возможности реализации интермедиальных связей на примере кинотекста.
статья, добавлен 14.06.2018Анализ краткой биографии Винсента Ван Гога. Серия картин с изображением подсолнухов как одно из самых знаменитых произведений художника. Создание "Пшеничного поля с кипарисами" в 1889 году. Изучение истории сотворения "Красные виноградники в Арле".
презентация, добавлен 27.11.2017Аналіз документального масиву ЦДКФФА України ім. Г.С. Пшеничного, присвяченого М.Т. Рильському, як засобу закріплення образу митця у колективній пам'яті українського суспільства. Розгляд форми комеморації поета, зафіксованої в аудіовізуальних документах.
статья, добавлен 01.06.2018- 91. Энергетические свойства магических трав и растений. Способы очищения и защиты - окуривания травами
Рассмотрение окуривания дома как способа очищения и защиты. Характеристика энергетических свойств магических трав и растений. История использования магических трав, применение трав в приворотных ритуалах. Травы для нарушения гармонирующего баланса.
реферат, добавлен 25.02.2022 Краткая характеристика основных этапов истории Японии. Особенности обычаев и традиций японцев, специфика их поведения. Роль чайной церемонии. Отличительные черты некоторых видов культуры и искусства, достопримечательности, праздники и религия этой страны.
реферат, добавлен 25.02.2010Переплетение иконописных традиций разных эпох, разных стран, разных художественных школ и стилей иконописи в иконах Богородицы Ново-Валаамского монастыря. Влияние западноевропейских образцов на написание иконы Божией Матери и "Лютеранской иконы".
статья, добавлен 21.12.2020Общая характеристика жизни арабского общества. Структурные признаки палестинской культуры, культурные ценности и нормы народа. Характеристика культуры Палестины по классификации Э. Холла и по типизациям М. Мида, Хофстеде, Р. Льюиса, Ф. Тромпенаарса.
реферат, добавлен 20.04.2015История химической завивки. Щипцы, при помощи которых можно было создавать искусственную волнистость волос. Виды коклюшек. Инструменты для химической завивки. Деление на зоны волос. Порядок накрутки коклюшек. Технология завивки и состав фиксажа.
презентация, добавлен 27.03.2013Негативный и позитивный процессы. Свойства светочувствительных материалов. Классификация фотоаппаратов, объективов, экспонометров. Устройство фотоаппарата, функции его систем. Растворы для обработки черно-белых фотоматериалов, рецептура и приготовление.
реферат, добавлен 24.09.2010Рассмотрение роли библиотеки в обеспечении общественного использования социально значимой документной информации. Изучение особенностей библиотечного обслуживания. Понятие и сущность информационных продуктов и услуг, их потребительские свойства.
реферат, добавлен 20.11.2014Понятие и особенности субкультур. Научные подходы к их изучению. Исследование основных ценностей и наиболее ярких черт, присущих субкультуре хиппи путем анализа документальных и художественных фильмов, основываясь на классификации Слюсаревского Н.Н.
курсовая работа, добавлен 13.12.2012Название: Використання борошна, отриманого з пшениці із різним співвідношенням амілози й амілопектину, позитивно впливає на технологічний процес та дозволяє розширити асортимент модифікованих крохмалепродуктів і харчових. Досліджено кінетику конвективно
статья, добавлен 27.06.2024- 100. Керамика Ирана
Типологические признаки керамики, их хронологические и территориальные рамки. Искусство Загроса, Манны и Ирана. Специфика эпохи Мидийского царства. Развитие керамических изразцов при Зандах и Каджарах. Сравнительный анализ искусства разных эпох.
курсовая работа, добавлен 26.04.2015