Інноваційні форми надання специфічних професійних послуг в ресторанному господарстві
Розкриття сутності професій сомельє, бариста та вітальє. Обґрунтування обов’язків, основних методів та форм їх роботи. Вивчення правил сигарного кейтерінгу, формування винної карти, дегустації кавових напоїв, приготування і подачі гарячого шоколаду.
Подобные документы
Тенденції комерціалізації та професіоналізації спорту. Вивчення постатей "манімейкерів" у різноманітних професійних видах спорту. Вплив особистої репутації спортсмена на продовження співпраці з ним. Структура доходів провідних професійних спортсменів.
статья, добавлен 14.08.2016Особливості захисту прав споживачів туристичних послуг за законодавством України та ЄС. Основи договірного регулювання надання туристичних послуг. Обґрунтовання необхідності проведення розробки спеціального колізійного регулювання туристичних відносин.
статья, добавлен 28.11.2016Роль і значення послуг в'їзного туризму. Сучасний стан забезпеченого попиту на дану послугу. Законодавче забезпечення організації надання послуг в'їзного туризму. Розробка рекjмендацій з удосконалення маркетингу туристичних послуг в готелі "Гірський".
курсовая работа, добавлен 04.07.2010Загальні положення індустрії надання готельних послуг. Класифікація готельних підприємств за рівнем комфорту. Служби бронювання, обслуговування, прийому, експлуатації номерного фонду, безпеки готелю "Європа", їх функції, повноваження та обов'язки.
курсовая работа, добавлен 27.10.2013Різниця в фізичній підготовленості курсантів та студентів I курсу факультетів "Цивільного захисту", "Пожежної безпеки", "Техногенно-екологічної безпеки". Аналіз результативності вправ: підтягування на перекладині, стрибок у довжину, човниковий біг.
статья, добавлен 07.12.2016Становлення та розвиток форм організації фізичного виховання (ФВ) в Київській Русі. Основні форми організації ФВ і форми активного дозвілля, які були широко поширені на території Київської Русі. Чинники, які впливали на становлення і розвиток ФВ.
статья, добавлен 30.08.2016Аналіз діяльності національних і державних історико-культурних заповідників Черкащини та визначення їх ролі у розвитку вітчизняного туризму та популяризації історико-культурної спадщини. Засоби залучення туристів. Інноваційні форми роботи з екскурсантами.
статья, добавлен 04.03.2019Теоретичні і прикладні питання розвитку інновацій у сфері туризму. Впровадження інноваційних продуктів і технологій. Зарубіжний досвід розвитку продуктових і технологічних інновацій у сфері туризму на прикладі транспортної та готельної інфраструктури.
статья, добавлен 27.10.2022Бронювання - процес замовлення місць і номерів. Функції збуту готельного продукту. Організація і технологія обслуговування гостей службою бронювання. Дослідження посадових та професійних обов'язків персоналу відділу резервування номерів у готелі.
реферат, добавлен 22.07.2017Задоволення потреб туристів в Україні. Формування професійних компетентностей і практичної підготовки майбутніх фахівців туристичної галузі педагогічного університету. Анкетування випускників кафедри туризму та врахування рекомендації stakeholders.
статья, добавлен 03.12.2022Розглядання економічної сутності категорії якості послуг в туризмі, впливу макроекономічного середовища та внутрішніх чинників на якість послуг, моделі їх залежності від формуючих чинників: економічних показників та експертно встановлюваних оцінок.
автореферат, добавлен 25.02.2014Засоби реабілітації людей з інвалідністю. Аналіз світових практик впровадження інклюзивного туризму. Розкриття реального стану якості надання соціальних послуг в Україні. Підвищення культурного рівня життя українців. Розробка нових туристичних маршрутів.
статья, добавлен 07.06.2022Ефективність використання традиційних форм організації фізичного виховання у початковій школі. Розробка методичних матеріалів для вчителів початкових класів щодо реалізації певних форм фізичного виховання у процесі вивчення загальноосвітніх дисциплін.
автореферат, добавлен 25.09.2013Сутність та особливості обслуговування в туристичних фірмах. Якість як чинник процесу обслуговування. Підходи до оцінки якості туристичних послуг. Дослідження якості подання туристичних послуг в туристичній фірмі "Сам" в м. Києві, напрями удосконалення.
курсовая работа, добавлен 13.03.2010Форми організації дозвілля туристів, їх класифікація та різновиди, функціональні особливості, умови та перспективи застосування. Комунікаційні засоби, якими користуються аніматори під час устрою на роботу, роботи з туристами, розмов з керівництвом.
контрольная работа, добавлен 09.05.2013Розвиток ринку туристичних послуг в Україні. Дослідження основних напрямів щодо трактування подієвого туризму в науковій літературі, виявлення його специфічних характеристик. Визначення заходів підвищення ефективності використання рекреаційних ресурсів.
статья, добавлен 24.05.2022Дослідження основних інструментів впливу на формування попиту та пропозиції курортних послуг. Розгляд концепції розвитку санаторно-курортної галузі України. Напрями регулювання розвитку курортів та ринку курортних послуг за допомогою цінового регулювання.
статья, добавлен 09.05.2018Роль лікувально-оздоровчого туризму в розвитку туристської індустрії Європи. Дослідження історичних аспектів становлення та географії поширення. Аналіз розкриття діяльності найвідоміших курортів та оздоровниць Європі на шляху надання якісних послуг.
статья, добавлен 21.10.2020Аналіз механізмів державного регулювання в частині надання туристичних послуг, засоби їх реалізації. Обґрунтування доцільності організації екскурсійної діяльності. Розробка пропозицій щодо створення обласної координаційної ради з питань розвитку туризму.
автореферат, добавлен 29.10.2015- 95. Професійний бокс
Історія зародження спортивного виду боротьби на кулаках. Перетворення кулачних бійок на спортивне змагання. Формування економічного стимулу розвитку професійного боксу. Місце менеджера в кар'єрі професійних боксерів. Огляд правил бійки на рингу.
контрольная работа, добавлен 14.06.2013 Визначення різниці у фізичній підготовленості курсантів та студентів першого курсу факультетів "Цивільного захисту", "Пожежної безпеки", "Техногенно-екологічної безпеки". Аналіз різниці в підготовленості студентів на основі показників результативності.
статья, добавлен 07.12.2016Соціально-економічна роль особистих селянських господарств населення Закарпатської області. Обґрунтування діяльності сільських садиб у сфері туристичних послуг. Аналіз основних механізмів функціонування зеленого туризму в Закарпатській області.
статья, добавлен 28.01.2017Якість і культура надання послуг в підприємстві готельного бізнесу. Модель організації обслуговування автотуристів у кемпінгах. Організація послуг харчування за пропозицією "сніданок", за планом "пансіон/напівпансион" й учасників конгресного туризму.
контрольная работа, добавлен 15.10.2013Комплексний аналіз основних показників туристичної сфери Австрії. Створення передумов для надання високоякісних туристичних послуг. Країни, які є головними постачальниками туристів в Австрію. Тенденція до зростання кількості закладів розміщення.
статья, добавлен 06.05.2020Дослідження професійної етики та дисципліни як основних критеріїв оцінки суддів дзюдо за показниками роботи на змаганнях. Аналіз зовнішнього вигляду, знань правил та вмінь їх використовувати. Особливість пересування по татамі та вибір вірної позиції.
статья, добавлен 05.06.2022