Технологічні особливості виробництва яловичини в умовах сільськогосподарських підприємств Херсонської області
Проаналізовано технологічні показники виробництва яловичини у спеціалізованому м’ясному скотарстві для господарств Південного регіону України. Годівля великої рогатої худоби м’ясного напряму продуктивності, розведення, механізація виробничих процесів.
Подобные документы
Проведений економічний аналіз виробництва м’яса всіх видів, у тому числі м’яса великої рогатої худоби в Житомирській області у динаміці та за категоріями агровиробників. Чинники, які впливають на розвиток м'ясного скотарства в досліджуваному регіоні.
статья, добавлен 28.12.2017Характеристика питання поширення виразки язика великої рогатої худоби у господарствах центрального регіону України. Аналіз результатів післязабійного огляду і встановлення частки ураження виразкою язика великої рогатої худоби у досліджуваному регіоні.
статья, добавлен 28.09.2016Лептоспіроз як поширена зоонозна інфекція, проблема скотарства на всій території України. Епізоотологічні особливості захворювання. Етіологічна структура лептоспір у великої рогатої худоби у Вінницькій області, в господарствах Хмільницького району.
статья, добавлен 21.02.2022Визначення епізоотичної ситуації з туберкульозу великої рогатої худоби у скотарських господарствах України. Аналіз причин неспецифічних алергічних реакцій на туберкулін у тварин з мінімальними економічними збитками для сільськогосподарських підприємств.
статья, добавлен 20.05.2024Результати наукових досліджень впливу способу утримання відгодівельного молодняку молочних порід при виробництві яловичини на їх продуктивні якості. Умови утримання, забезпечення нормального росту, розвитку і поведінки тварин, високої їх продуктивності.
статья, добавлен 16.03.2020Особливості генетичної структури м’ясних порід великої рогатої худоби, дослідження вікової динаміки вагового росту тварин. Принципи конверсії корму в продукцію, характеристика селекційних ознак та оцінка економічної ефективності розведення молодняку.
автореферат, добавлен 27.07.2015Розробка і впровадження в виробництво ефективної схеми профілактики та лікування лептоспірозу великої рогатої худоби із застосуванням комплексу антибактеріальних та стимулюючих препаратів. Залежність сільського виробництва від екологічної ситуації.
дипломная работа, добавлен 18.12.2011Безприв’язне утримання і годівля бугайців у період дорощування та відгодівлі залишками загальнозмішаного раціону корів із додаванням концентрованих кормів. Розроблення сучасної енергозберігаючої технології виробництва яловичини у молочному скотарстві.
статья, добавлен 26.01.2017Показники економічної ефективності виробництва зерна і методика їх визначення. Впровадження комплексної механізації виробничих процесів для інтенсифікації зернового виробництва. Обґрунтування собівартості і рентабельності виробництва зерна СТОВ "Росія".
курсовая работа, добавлен 05.05.2015Вивчення м’ясної продуктивності некастрованих бугайців. Аналіз вплив віку і передзабійної маси на показники забійного виходу. Розробка заходів щодо відгодівлі молодняку до вагових кондицій. Оцінка ступеню розвитку м’язової та жирової тканин яловичих туш.
статья, добавлен 24.05.2020Економічна оцінка ефективності нового селекційного досягнення - буковинського зонального типу м’ясного комолого сименталу. Висвітлення результатів дослідної роботи із створення нової галузі м’ясного скотарства з розведення нового типу м’ясної худоби.
статья, добавлен 20.12.2023Вибір породи у м’ясному скотарстві як один із головних технологічних елементів виробництва яловичини. Аналіз ефективності міжпородних схрещувань при створенні української м’ясної породи. Чисельність поголів’я вітчизняних та імпортних м’ясних порід.
статья, добавлен 30.07.2013Продуктивність тварин південної м'ясної породи причорноморського і таврійського типу. Оцінка якості яловичини. Товарно-технологічні властивості шкір тварин. Динаміка живої маси. Енергозберігаючі технології утримання худоби, їх економічна ефективність.
автореферат, добавлен 24.06.2014Особливості балансування поживності раціонів бугайців української чорно-рябої молочної породи за рахунок авторських кормових добавок. Підвищення продуктивності худоби, поліпшення забійних показників тварин і смакових та кулінарних якостей яловичини.
статья, добавлен 26.02.2017Забезпечення продовольчої безпеки України. Підвищення виробництва агропромислового комплексу, поголів’я великої рогатої худоби. Розвиток тваринництва сільськогосподарських підприємств. Застосування новітніх технологій утримання та відгодівлі тварин.
статья, добавлен 28.09.2022Вплив еколого-географічних умов розведення великої рогатої худоби (ВРХ) на поліморфізм генів кількісних ознак. Особливості розподілу алельних варіантів генів капа-казеїну, бета-лактоглобуліну, гормону росту, лептину, міостатину у різних порід худоби.
автореферат, добавлен 30.10.2015Вивчення особливостей біології підшкірних оводів, епізоотології гіподермозу великої рогатої худоби, збитків, нанесених ним, і розробка заходів боротьби з ними на прикладі тваринницьких господарств та приватного сектору лісостепової зони України.
автореферат, добавлен 22.07.2014Дослідження селекційно-господарських особливостей помісей, одержаних від промислового схрещування корів молочних порід з м`ясними бугаями для збільшення виробництва високоякісної яловичини. Товарно-технологічні властивості м'яса та шкіри бугайців.
автореферат, добавлен 06.07.2014Біологічно-господарські ознаки великої рогатої худоби. Особливості годівлі бугаїв-плідників. Характеристика годівлі тільних сухостійних корів. Наслідки ненормованої годівлі високопродуктивних корів, молодняку худоби. Відгодівля великої рогатої худоби.
презентация, добавлен 27.02.2021Оцінка впливу фактору концентрації виробництва в молочному скотарстві на його ефективність та рентабельність. Дослідження залежності доходу та прибутку від величини витрат на 1 голову в сільськогосподарських підприємствах Дніпропетровської області.
статья, добавлен 01.02.2018Аналіз використання технологічних показників відтворення стада свиней з урахуванням фізіологічних особливостей, утримання і годівлі їх в умовах фермерських господарств Півдня України. Визначення технологічних параметрів за сезонно-турової системи.
статья, добавлен 03.10.2022Інформаційна селекційна база даних молочної худоби. Забезпечення моніторингу селекційної ситуації та координації селекційного процесу в популяціях молочної худоби південного регіону України. Коефіцієнти успадкування молочної продуктивності корів.
статья, добавлен 26.02.2017Утворення метану в рубці великої рогатої худоби в різних провінціях західної України за різних умов годівлі. Динаміка метаногенезу в рубці телят під час постнатального розвитку, життєдіяльність мікроорганізмів, вплив мінеральних добавок на емісію метану.
автореферат, добавлен 24.07.2014Особливості екстер’єру, інтер'єру та конституції худоби напрямів продуктивності. Поняття про породи, лінії, родини. Біологічна і технологічна оцінка основних світових порід та порід, які розводять в Україні. Породи м'ясного, молочного напрямів продуктивно
реферат, добавлен 24.11.2019Розроблення технології приготування ферментованого корму, що сприяє підвищенню відгодівельних та м’ясних якостей тварин, а мобільність агрегатів для приготування корму дає можливість використовувати їх у різних типах тваринницьких господарств.
статья, добавлен 18.05.2020