Проектирование холодильника для предприятия общественного питания
Определение емкости, площади и числа холодильных камер. Определение температуры воздуха в камерах, расчетных параметров наружного воздуха, смежных помещений. Подбор системы вентиляции холодильника. Расчет теплопритоков через ограждающие конструкции.
Подобные документы
- 51. Расчет конденсатора-холодильника ректификационной колонны для разделения смеси ацетона и толуола
Определение поверхности теплообмена и размеров аппарата. Расчет температур холодного и горячего теплоносителя, общей тепловой нагрузки. Ориентировочный выбор типа конденсатора-холодильника Оценка поверхности теплопередачи, гидравлического сопротивления.
контрольная работа, добавлен 09.06.2013 Основные этапы становления и развития ледяной промышленности от древних времен до современности. Разработка технологии генерации холода в замкнутом циклическом процессе. Внутреннее устройство и принцип работы холодильника, взаимодействие его камер.
реферат, добавлен 03.11.2014Организация проектирования нового строительства, реконструкции действующих предприятий. Функциональная структура предприятий общественного питания. Расчёт расхода сырья, численности персонала и подбор оборудования. Характеристика цехов и помещений ПОП.
шпаргалка, добавлен 11.01.2012Выбор типа установки кондиционирования воздуха. Выбор расчётных параметров наружного и внутреннего воздуха. Планировка помещения. Расчёт теплопередачи ограждающих конструкций. Построение процессов обработки воздуха для летнего и зимнего периодов.
контрольная работа, добавлен 04.04.2013Описание технологической схемы установки для атмосферной перегонки нефти. Устройство и принцип работы основного аппарата. Меры безопасности при эксплуатации производства. Материальный баланс производства. Расчет параметров конденсатора-холодильника.
курсовая работа, добавлен 03.05.2016Расчетные параметров воздуха в зависимости от назначения помещения, категории работ и периода года, исходя из требований условий комфортности и условий техпроцесса. Выбор схемы обработки воздуха. Расчет элементов установки кондиционирования воздуха.
курсовая работа, добавлен 21.05.2010Расчёт оборачиваемости камер холодильника. Выбор расчетного температурного режима. Определение термического сопротивления ограждения. Методика расчета действительного значения коэффициента теплопередачи. Тепловая нагрузка на холодильное оборудование.
курсовая работа, добавлен 17.05.2014Характеристика математической модели системы вентиляции с переменным расходом воздуха вдоль вертикальной оси реактора в процессе компостирования. Изучение задачи выбора способа подачи воздуха в биореактор, обеспечивающего снижение температуры субстрата.
статья, добавлен 26.05.2017Расчет мощностей и числа оборотов проектируемого двигателя. Установление параметров и термодинамических характеристик влажного атмосферного воздуха. Расчет элементов системы охлаждения. Определение основных свойств топлива и параметров рабочего тела.
курсовая работа, добавлен 16.02.2016Изучение схемы технологического процесса, вместимость и грузооборот предприятия. Выбор высоты, расчет строительных площадей основных помещений холодильника. Расчет и подбор основного и вспомогательного оборудования. Автоматизация холодильной установки.
дипломная работа, добавлен 17.08.2016Определение процесса осуществления обмена воздуха в помещении с наружной территорией. Обзор производственных затрат на оборудование и эксплуатацию вентиляции, работающей по принципу естественного движения воздуха. Преимущества и недостатки системы.
краткое изложение, добавлен 02.02.2013Сравнительный анализ традиционной системы подачи воздуха в биореактор при процессе компостирования и разработанной системы с боковой подачей воздуха. Снижение вариации температуры субстрата в результате использования разработанной системы вентиляции.
статья, добавлен 25.05.2017Проектирование вентиляционных установок промышленных предприятий. Фильтрационные системы для нейтрализации выхлопных газов. Рельсовые вытяжные системы для гаражей и СТО. Расчет вентиляционной системы расхода воздуха и воздуховода общеобменной вентиляции.
дипломная работа, добавлен 20.05.2014Определение площади теплопередающих поверхностей ограждения кузова вагона и рабочих коэффициентов компрессора. Расчет системы осушения воздуха пассажирского помещения с построением цикла обработки воздуха. Осуществление выбора схемы холодильной машины.
курсовая работа, добавлен 12.11.2016Устройство, принцип действия, технические характеристики и правила эксплуатации холодильника. Структурная схема холодильника ARISTON OK RF 3300 VNF L. Технические характеристики компрессоров холодильников. Поверочный расчет мощности компрессора.
курсовая работа, добавлен 12.07.2020Выбор расчетных параметров внутреннего воздуха. Расчет теплопритоков для камеры хранения замороженных ягод. Выбор хладагента, системы охлаждения и составление расчетной схемы. Оценка экологичности использования фреона и особенности его утилизации.
дипломная работа, добавлен 14.12.2019Назначение, устройство, технические данные, принцип работы, правила эксплуатации компрессионного холодильника. Принципиальная электрическая схема холодильника. Развернутая схема обмотки статора двигателя. Оборудование предприятия по ремонту холодильников.
курсовая работа, добавлен 15.06.2009Расчет и распределение годовых объемов работ. Расчет численности рабочих. Вычисление числа постов. Расчет числа автомобиле-мест, определение площадей помещений. Расчет площади территории, характеристика потребности в технологическом оборудовании.
курсовая работа, добавлен 05.02.2018Ознакомление с особенностями древнего холодильника-ледника. Определение особенностей "зона свежести" в современном холодильнике. Характеристика специфики конструктивного решения No frost. Рассмотрение и анализ классов энергопотребления холодильников.
презентация, добавлен 03.12.2021- 70. Ректификационная установка непрерывного действия для разделения жидкой бинарной смеси гексан-бензол
Материальный баланс для ректификационной колонны. Определение оптимального флегмового числа. Расчет тепловой изоляции колонны, коэффициента теплоотдачи для воды и пара. Подбор холодильника для дистиллята и кубового остатка, кипятильника, подогревателя.
курсовая работа, добавлен 27.06.2016 Определение количества станков и рабочих мест. Расчет потребности в паре на отопление производственных и бытовых помещений. Основные способы комплексного использования отходов деревообрабатывающего производства. Вычисление стоимости сырья и материалов.
дипломная работа, добавлен 12.10.2018Расчет основных параметров процессов, протекающих в сушилках. Определение связи между параметрами влажного воздуха по диаграмме Рамзина. Задачи по статистике конвективной воздушной сушки. Измерение относительной влажности движущегося воздуха психрометром.
курсовая работа, добавлен 25.01.2012Определение расчетных расходов воды и тепла. Тепловой расчет системы горячего водоснабжения (ГВС) жилого дома и гидравлический расчет трубопроводов системы в циркуляционном режиме. Определение расчетных параметров и подбор насосного оборудования ГВС.
курсовая работа, добавлен 12.01.2018Характеристика расчетных параметров наружного и внутреннего воздуха. Описание видов вентиляционных систем. Анализ особенностей использования вентиляторов в системах отопления. Описание конструкции аспирационных систем, их испытаний и эксплуатации.
реферат, добавлен 31.05.2016Назначение и основные принципы работы кондиционеров на базе чиллера-фанкойлов. Выбор расчётных параметров наружного и внутреннего воздуха. Расчёт теплопоступлений в помещение, определение влагопритоков. Монтаж и техника безопасности чиллеров и фанкойлов.
курсовая работа, добавлен 28.05.2015