Расчет мощности проектируемого предприятия
Характеристика проектируемого предприятия и холодного цеха. Расчет общего количества блюд, планируемых к выпуску. Определение общего количества напитков и изделий. Составление графиков реализации блюд. Расчет необходимой рабочей силы, площади цеха.
Подобные документы
Классификация ресторанов по уровню обслуживания и номенклатуре предоставляемых услуг. Классификация, баров, кафе, столовых. История возникновения и особенности работы бистро. Расчет ассортимента блюд и разработка производственной программы предприятия.
курсовая работа, добавлен 07.05.2014Разработка маршрутов и составление графиков доставки заказанных товаров в магазины района. Составление графика работы транспорта. Расчет расходов, связанных с доставкой товаров в магазины. Анализ и оценка эффективности разработанной схемы доставки.
курсовая работа, добавлен 07.02.2013Описание вида деятельности предприятия, стратегии маркетинга. Выбор и обоснование моделей, оборудования и материалов. Характеристика транспорта швейного цеха. Проектирование подготовительного производства, раскройного цеха, склада готовой продукции.
дипломная работа, добавлен 15.01.2015Характеристика маркетинговой среды. Выбор целевого рынка предприятия. Позиционирование продукции на рынке. Анализ конкуренции и конкурентов. Обоснование типа и вместимости предприятия общественного питания. Расчет площади, занимаемой оборудованием.
курсовая работа, добавлен 31.07.2012Сущность и необходимость планирования, его формы. Понятие, задачи и функции бизнес-плана. Виды, структура и содержание бизнес-планов, особенности разработки. Пример бизнес-плана проекта: характеристика предприятия, расчет мощности, затрат, рисков.
курсовая работа, добавлен 17.02.2009Экономическая характеристика ООО "Карамель", которое занимается производством кондитерских изделий. Особенности маркетинговой стратегии предприятия. Основные каналы сбыта предприятия ООО "Карамель": супермаркеты, магазины, базы, собственные точки сбыта.
доклад, добавлен 13.01.2011Ознакомление с предприятием: основные функции, показатели деятельности предприятия. Работа в качестве дублера бригадира, начальника цеха; заведующего производством; метрдотеля; руководителя предприятия. Анализ эффективности деятельности предприятия.
отчет по практике, добавлен 02.03.2009Организация проведения логистических операций во внутрипроизводственных процессах предприятия. Расчет основных параметров складских помещений. Составление форм первичных документов, которые применяются для оформления хозяйственных операций предприятия.
курсовая работа, добавлен 25.12.2016Определение объемов продаж фирмы в текущем году. Расчет возможной дополнительной доли рынка в результате маркетинговых мероприятий. Определение величины коэффициента ценовой эластичности спроса для разных классов автомобилей, расчет прибыли предприятия.
контрольная работа, добавлен 27.01.2016Понятие и значение розничного товарооборота. Его состав и показатели. Расчет розничного товарооборота отдела игрушек "Мамонтенок" по товарным группам. Расчет норматива товарных запасов по предприятию. Планирование общего объема розничного товарооборота.
курсовая работа, добавлен 27.09.2012Описание продукции и услуг мебельного предприятия, анализ рынка сбыта. Составление маркетингового плана стимулирования продаж, разработка рекламного бюджета. Производственный и прогнозный финансовый план предприятия, расчет экономических показателей.
реферат, добавлен 25.06.2013Изучение структуры хозяйственных связей поставщиков и торговых организаций. Определение типов оптовых предприятий и их роли в процессе товародвижения. Ознакомление с понятием о товарных биржах. Анализ материальной ответственности работников на складах.
контрольная работа, добавлен 19.12.2014Общая характеристика и структура управления рестораном. Организация приема и хранения продуктов. Снабжение и расчет количества продуктов, помещений для потребителей, производственных помещений, складских помещений предприятия и санитарной техники.
дипломная работа, добавлен 21.06.2011Рассмотрение маркетинговых требований к сервисному техническому центру. Расчет годового объема работ проектируемого сервисного центра. Определение услуг, предоставляемых СТО. Анализ конкурентов и спроса. Обзор конструкторских и экономических расчетов.
дипломная работа, добавлен 09.11.2017Описание продукции деревообрабатывающего цеха, положение лесопромышленного комплекса в современных условиях. Составление производственного, маркетингового, организационного и финансового плана предприятия. Расходы на оплату труда и на социальные нужды.
бизнес-план, добавлен 29.01.2015Исследование устройства и функций маркетинга. Маркетинговая деятельность розничного торгового предприятия. Расчет площади хранилища. Определение основных фаз жизненного цикла товара. Вычисление лизинговой оплаты, планировка сбыта и заполнение договора.
курсовая работа, добавлен 05.05.2024Характеристика проводимого мероприятия, состав участников мероприятия и выбор предприятия общественного питания, подача заявки на проведение банкета. Составление меню и калькуляции блюд, определение наценочной категории, оформление торгового зала.
курсовая работа, добавлен 21.02.2014Цели создания кофейни. Анализ тенденций развития отрасли предприятия. Характеристика выпускаемой продукции. Составление маркетингового и производственного плана. Расчет финансовых показателей: налогообложения, доходов и расходов, возврата заемных средств.
курсовая работа, добавлен 15.12.2015Рынок труда как регулятор спроса и предложения рабочей силы. Коммуникативная политика в маркетинге рабочей силы. Государственное регулирование маркетингом рабочей силы. Основные методологические подходы к оценке эффективности маркетинга рабочей силы.
диссертация, добавлен 22.03.2014Характеристика проектируемого предприятия: организационно-правовая форма, поставщики, продукция компании. Технико-экономическое обоснование создания рекламно-производственного предприятия. Калькуляция капитальных вложений в приобретение оборудования.
курсовая работа, добавлен 29.11.2012Архитектурно-дизайнерское решение магазина. Расчет площади помещений, числа разгрузочных мест, коэффициента освещённости. Устройство и планировка торгового зала. Распределение его площади по функциональным зонам. Подбор технологического оборудования.
курсовая работа, добавлен 24.08.2016Характеристика банкета с частичным обслуживанием официантами. Расчет меню-заказа, его оформление. Определение общей длины столов, количества официантов для обслуживания, посуды, приборов, стекла. Составление заявки в бельевую. Ход обслуживания банкета.
курсовая работа, добавлен 06.02.2016Обоснование экономической целесообразности осуществления коммерческой операции по продвижению и реализации на рынке г. Йошкар-Ола трикотажных изделий. Характеристика предприятия, его продукции, системы маркетинга, источников и направлений финансирования.
бизнес-план, добавлен 06.04.2009Составление производственного, маркетингового и финансового плана для мебельного предприятия. Анализ рынка мебели Украины по данным газеты "Бизнес". Расчет себестоимости 1 метра мебели, точки безубыточности, и коэффициентов финансовой оценки за 2001 г.
бизнес-план, добавлен 28.11.2010Планирование оптового и розничного товарооборота торгового предприятия. Определение показателей использования трудовых ресурсов. Калькулирование издержек и расчет прибыли от реализации товаров и количественная оценка факторов, влияющих на ее величину.
курсовая работа, добавлен 14.06.2014