Анимационное обслуживание в отелях
Организация анимационной деятельности в гостиницах. Формы и виды программ анимации в индустрии гостеприимства. Спортивно-оздоровительные и культурно-досуговые мероприятия. Социальные и рекреационные задачи развлечений, российский и зарубежный опыт.
Подобные документы
Анимационная деятельность как сегмент "оживления" туристской индустрии. Профессиональные требования к организаторам культурно-развлекательных мероприятий в сфере туризма и гостеприимства. Инновационный подход к проектированию анимационных программ.
статья, добавлен 05.02.2019Обоснование необходимости изучения принципов и методов холистического маркетинга руководителями компании в целом. Характеристика актуальности обучения основам холистического маркетинга при подготовке управленческих кадров для индустрии гостеприимства.
статья, добавлен 27.11.2020Развитие дополнительных спортивных и фитнес услуг в гостиничных предприятиях. Виды физкультурно-оздоровительных услуг гостиничной индустрии, направленных на восстановление и поддержание здоровья клиентов. Мотивация населения к занятиям туризмом и спортом.
статья, добавлен 10.12.2024Понятие социального партнерства, стороны и участники отношений социального партнерства. Опыт и традиции социального партнерства в зарубежных странах, баланс в отношениях, роль профсоюзов и участие государства. Западный опыт борьбы с безработицей.
реферат, добавлен 21.02.2014Индустрия гостеприимства как объект управления, сложное неоднородное образование с неодинаковой собственнической принадлежностью. Предложение меры вертикального управления организациями индустрии гостеприимства, преимущественно законодательного характера.
статья, добавлен 16.08.2018Смысл и эволюция понятия мотивации. Содержательные теории мотивации и их сущностная характеристика. Виды и типы стимулов к труду. Причины нехватки кадров в современном гостиничном бизнесе. Проблемы мотивации на предприятиях индустрии гостеприимства.
реферат, добавлен 17.06.2013Экономическая сущность эффективности использования трудовых ресурсов в организации. Российский и зарубежный опыт в оценке показателей трудовых ресурсов. Мероприятия по совершенствованию анализа и управления трудовыми ресурсами на примере предприятия.
дипломная работа, добавлен 24.09.2018Исторические аспекты становления и развития менеджмента в России, методологические принципы его формирования и проблемы. Сравнительный анализ отличительных сторон российского и зарубежного менеджмента. Опыт деятельности завода электроники и механики.
курсовая работа, добавлен 04.09.2010- 34. Влияние инновационных услуг на совершенствование деятельности предприятий индустрии гостеприимства
Роль инновационных услуг в развитии предприятий индустрии гостеприимства, этапы и подходы к их внедрению за рубежом и в отечественных условиях. Разработка рекомендаций по управлению деятельностью предприятия отрасли на основе инновационных услуг.
курсовая работа, добавлен 15.09.2014 Основы стратегического управления, основные аспекты его применения и важность внедрения на всех уровнях управленческой деятельности. Особенности повышения конкурентного преимущества предприятия индустрии гостеприимства и туризма в современных условиях.
статья, добавлен 29.08.2018Исследование теоретических аспектов организации предоставления услуг курортными гостиницами. Характеристика особенностей индустрии гостеприимства. Ознакомление с принципами линейно-функциональной структуры управления санаторно-курортного учреждения.
контрольная работа, добавлен 12.10.2016Вербальная и невербальная управленческая информация и закономерности ее движения. Система переработки информации и ее связь с принятием решений. Анализ риска капиталовложений в информационные системы и технологии обеспечения индустрии гостеприимства.
курсовая работа, добавлен 18.09.2013Ознакомление с современными тенденциями развития индустрии гостеприимства. Изучение международной классификации гостиниц. Исследование и характеристика ситуации на рынке индустрии гостеприимства. Рассмотрение и анализ основных альтернатив гостиницам.
курсовая работа, добавлен 06.01.2017Особенности и закономерности применения кадровых технологий в современной индустрии гостеприимства. Исследование и анализ специфики управления персоналом в ресторане "PaRUS cafe", разработка и обоснование эффективности рекомендаций по совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 15.05.2023Разработка организационной структуры. Концептуальная схема работы генерального менеджера в отеле. Роль человеческих ресурсов в менеджменте. Природа многонациональных компаний индустрии гостеприимства. Государственная политика и трансферт технологий.
книга, добавлен 28.12.2012Зарубежный опыт оплаты и стимулирования труда. Механизм стимулирования в рамках основной заработной платы. Суть системы перемещения работников по горизонтали и вертикали каждые два-три года. Три модели стимулирования труда в западноевропейских компаниях.
реферат, добавлен 06.10.2009Зарубежные модели менеджмента, их разновидности и отличительные особенности, уникальные подходы и методики. Современный российский менеджмент, его специфика и оценка эффективности, возможности использования зарубежного опыта на современном этапе.
контрольная работа, добавлен 05.04.2012Внутрифирменное планирование на предприятиях индустрии гостеприимства. Содержание, цели и задачи внутрифирменного планирования, формы планирования. Перспективное внутрифирменное, среднесрочное и текущее (бюджетное) планирование, его виды, цели и этапы.
дипломная работа, добавлен 15.08.2011Изучение исторического развития предприятий индустрии гостеприимства. Описания образования международных гостиничных и ресторанных цепей. Анализ автоматизации технологических процессов размещения, питания и предоставления дополнительных услуг туристам.
реферат, добавлен 06.03.2011Классификация гостиниц в Российской Федерации. Виды гостиничных баров. Обязанности ночного портье. Организация уборочных работ. Технология приёма и регистрации гостей при заселении в гостиницах различной категории; предварительное бронирование мест.
контрольная работа, добавлен 26.04.2017Создание собственного маркетингового комплекса компаниями и эффективное использование четко сегментированного рынка, стратегическая программа индустрии гостеприимства. Применение системы управления доходами, исследование уровня фиксированных издержек.
реферат, добавлен 27.02.2011Актуальные проблемы, связанные с отсутствием инфраструктуры развлечений на территории области. Исследование спроса и предложения на рекреационные услуги, их соотношение. Необходимость создания развлекательного комплекса для повышения качества жизни.
статья, добавлен 25.09.2018Разработка и анализ творческой концепции event в отечественной практике культурно-досуговой деятельности. Исследование концепции event в российских реалиях, которая является важнейшей составляющей индустрии рекламы в рамках досуга и развлечений.
статья, добавлен 18.03.2018Использование сбалансированных методик управленческого учета - условие эффективности развития гостиничного сектора как составной части индустрии гостеприимства. Определение маржинального дохода - направление применение стандарта USALI в работе отеля.
статья, добавлен 18.01.2022Определение понятия "качественное обслуживание" в гостиничной индустрии. Изучение известных методик оценки качества, а также путей повышения качества предоставляемых услуг. Анализ факторов, оказывающих влияние на восприятие качества гостиничных услуг.
статья, добавлен 02.11.2018