Анимационное обслуживание в отелях
Организация анимационной деятельности в гостиницах. Формы и виды программ анимации в индустрии гостеприимства. Спортивно-оздоровительные и культурно-досуговые мероприятия. Социальные и рекреационные задачи развлечений, российский и зарубежный опыт.
Подобные документы
Схема анализа культурно-массового мероприятия. Структура анализа и этапы проведения массового мероприятия. Пример анализа культурно-массового мероприятия: Фестиваль национальных культур "Я люблю тебя, Россия!". Цели, задачи и структура фестиваля.
презентация, добавлен 29.05.2017Особенности развития анимационных программ для детей в гостинце "Кемпински Гранд Отель". Принципы и структура служб анимационного менеджмента и его основные функции (планирование, организация, мотивация и контроль), задачи системы управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 18.07.2014Организация обслуживания в гостиничном комплексе, особенности управления персоналом на предприятиях данной сферы, методы и приемы обучения и развития персонала. Направления и мероприятия по совершенствованию персонала гостиницы "Silk Road Lodge".
дипломная работа, добавлен 27.02.2012Общая характеристика мотивации. Теория иерархии потребностей Маслоу. Мотивационная структура: потребности, интересы, мотивы и стимулы. Концепция партисипативного управления в индустрии гостеприимства: увлеченность и взаимозаинтересованность партнеров.
курсовая работа, добавлен 18.09.2013Особенности управления персоналом на современном этапе, его задачи и функции. Характеристика и специфика зарубежного опыта управления персоналом на предприятии. Системный анализ социально-психологических аспектов управления, методы их совершенствования.
дипломная работа, добавлен 27.10.2015Определение особенностей HR-брендинга предприятий гостиничной индустрии. Анализ используемых в сетевых отелях инструментов HR-брендинга и PR. Сравнение позиционирования HR-бренда и корпоративного бренда компании на предприятиях гостиничной индустрии.
магистерская работа, добавлен 07.12.2019Российский и зарубежный опыт стимулирование труда. Факторы, влияющие на мотивацию. Социально-экономическая характеристика КГУП "Приморский водоканал". Анализ системы поощрения и мотивации на предприятии. Мероприятия по устранению причин текучести кадров.
курсовая работа, добавлен 20.05.2014Понятие власти, ее формы, виды и значимость в бизнесе. Российский и зарубежный опыт исследования роли власти в системе управления организацией. Проявление власти на различных уровнях управления, ее влияние на деятельность ОАО "Кемеровский хладокомбинат".
курсовая работа, добавлен 07.10.2012Типы организационных структур в индустрии гостеприимства и туризма, применимых для малых предприятий. Разновидности гостиниц и особенности управления ими. Характеристика мини-отеля "Вилма". Организационная структура управления ресторана "Жемчужина".
курсовая работа, добавлен 23.02.2014- 60. Управление операциями предприятия индустрии гостеприимства (на примере компании Хилтон Интернэшнл)
Применение теории массового обслуживания предприятий индустрии гостеприимства, использование компонентов концепции управления операциями. Усовершенствование качества услуг гостиничных корпораций, разработка стратегического плана маркетинга компании.
реферат, добавлен 27.02.2011 - 61. Место и роль экономической стратегии в управлении предприятием индустрии гостеприимства и туризма
Описание этапов экономической стратегии развития предприятий индустрии гостеприимства: получение прибыли, увеличение рыночной доли, рост ценности компании. Отличительные черты экономической политики и тактики как компонент управления организацией.
статья, добавлен 22.10.2010 Нормативно-правовое регулирование безопасности в гостиницах. Практика маркетинга в гостиничном и ресторанном бизнесе. Системы охранной сигнализации: основы теории и принципы построения. Главные основы управления в современной индустрии гостеприимства.
дипломная работа, добавлен 20.11.2021Поддержание эффективной работы персонала, необходимость постоянного совершенствования организационной структуры самой службы управления или всего предприятия. Система управления персоналом. Цели управления персоналом предприятия индустрии гостеприимства.
реферат, добавлен 14.03.2010Организационно-экономическая характеристика деятельности отеля "Оникс", анализ кадрового потенциала. Процесс формирования системы найма, оценка его эффективности. Цели, задачи и виды адаптации персонала. Недостатки и усовершенствование системы найма.
дипломная работа, добавлен 01.02.2023Методы определения оптимального выбора видов форм обслуживания покупателей. Отечественный и зарубежный опыт организации форм и управление обслуживанием в розничных магазинах. Анализ организационно-экономической деятельности предприятия ООО "Магнат".
курсовая работа, добавлен 04.05.2014Индустрия гостеприимства, основные источники получения прибыли в гостиничном бизнесе. Типовые информационные технологии гостиниц. Основные характеристики системы управления. Национальные и корпоративные системы бронирования в российских гостиницах.
реферат, добавлен 21.10.2012Понятие услуги, ее виды и функции. Предпосылки появления и развития гостиниц, их особенности в Республике Казахстан. Характеристика методов создания определенного климата в гостинице и описание технологического процесса организации отдыха и развлечений.
курсовая работа, добавлен 29.02.2012Анализ сущности и содержания понятия "инновация" в сфере гостеприимства. Классификация нововведений в сфере туризма, а также характеристика их направлений. Изучение особенностей разработки и применения инноваций в практике мировых гостиничных комплексов.
реферат, добавлен 16.01.2017- 69. Бенчмаркинг-проект по подготовке кадров индустрии гостеприимства: адаптация международного опыта
Особенности создания Международной школы гостиничного менеджмента как совместного проекта с Тихоокеанской школой гостиничного менеджмента Новой Зеландии. Бенчмаркинг-проект по совершенствованию процесса подготовки кадров для индустрии гостеприимства.
статья, добавлен 02.06.2018 Исследован зарубежный опыт мотивации профессиональной деятельности государственных служащих; рассмотрены направления стимулирования труда государственных служащих; на примере ряда зарубежных стран проанализировано денежное вознаграждение чиновников.
статья, добавлен 14.12.2021Индустрия гостеприимства и особенности развития гостиничного бизнеса в РФ. Специфика системы управления в индустрии гостеприимства. Анализ системы корпоративного обучения управленческого персонала сети гостиниц "Юность" и ее социально значимый потенциал.
дипломная работа, добавлен 12.08.2017Организационная структура и взаимодействие подразделений кальянной-бара "Shisha-bar". Социально-психологические особенности деятельности фирмы. Технологические процессы организации предприятия культурного сервиса. Нормативное регулирование бизнеса.
отчет по практике, добавлен 06.11.2013Роль инноваций в успехе жизнедеятельности компании. Положительная практика внедрения инноваций на производстве. Анализ существующего опыта внедрения инноваций крупными зарубежными компаниями. Российский опыт внедрения инноваций. Описание предприятий.
дипломная работа, добавлен 19.08.2020Материально-техническая база гостиниц, система управления предприятием. Организация работы функциональных и вспомогательных служб гостиницы. Технология и организация обслуживания номерного фонда. Организация отдыха и спортивно-оздоровительных услуг.
учебное пособие, добавлен 11.11.2014Оценка уровня организации труда и подготовки кадров для гостиничного комплекса. Основные направления совершенствования системы подготовки кадров для гостиничного комплекса города. Оценка показателей качества подготовки кадров для индустрии гостеприимства.
статья, добавлен 28.11.2020