Правління маркетинговою діяльністю підприємства готельно-ресторанного бізнесу
Розгляд питання щодо успішного функціонування підприємств готельно-ресторанного бізнесу, а також організації маркетингової служби та ситуації на ринку. Конкуренція, смаки і вподобання споживачів та ефективність управління готельним підприємством.
Подобные документы
Дослідження ставлення споживачів до закладу готельно-ресторанного господарства. Моделювання процесу прийняття рішення про купівлю. Теорія мотивації А. Маслоу. Фактори, що впливають на поведінку споживачів. Особливості купівельної поведінки організацій.
курсовая работа, добавлен 12.11.2016На даний момент для готельно-ресторанної індустрії характерний розвиток спеціалізації готелів та готельних послуг, створення міжнародних альянсів та готельних ланцюгів, розвиток малого бізнесу у сфері індустрії. Перспективні заходи розвитку ринку.
статья, добавлен 22.04.2024Бар як заклад ресторанного господарства, в якому продаж алкогольних, безалкогольних напоїв та страв до них і закупних товарів здійснюється через барну стійку. Аналіз організації виробництва в барі "Rock's". Особливості організації обслуговування в барі.
курсовая работа, добавлен 25.12.2016Розгляд класифікації будівельних підприємств в Україні. Дослідження адміністративних функцій управління маркетинговою діяльністю будівельних підприємств. Характерні особливості формування та впровадження маркетингових програм на будівельному підприємстві.
статья, добавлен 21.04.2018Поширення продуктових, процесних і маркетингових інновацій у ресторанному господарстві. Оцінка впливу економічних, демографічних і геополітичних факторів. Аналіз структури та конкурентноспроможності суб’єктів господарювання ресторанного бізнесу України.
статья, добавлен 14.10.2018Визначення складу і змісту процесів маркетингової діяльності автотранспортного підприємства. Основи оцінки та вибору ключових споживачів автотранспортних послуг. Формування індивідуальних стратегій взаємовідносин автотранспортного підприємства.
автореферат, добавлен 29.10.2015Узагальнення проблем і напрямів розвитку фермерських господарств відносно вдосконалення їх маркетингової діяльності, спрямованої на підвищення ефективності функціонування. Інфраструктура управління маркетинговою діяльністю фермерських господарств.
статья, добавлен 12.12.2023Характеристика ринку і формування цілей підприємства. Особливість збутової політики організації і її впливу на ефективність виробництва. Контроль і аналіз маркетингових заходів. Сутність стратегічного потенціалу компанії та її конкурентного статусу.
курсовая работа, добавлен 11.01.2017Сутність маркетингу, його необхідність в умовах ринку. Основи техніки маркетингового дослідження. Економічний аналіз виробничої та маркетингової діяльності ТОВ "Місто-Д". Реорганізація управління маркетинговою діяльністю, розрахунок бюджету підприємства.
курсовая работа, добавлен 19.03.2015Теоретико-методичні основи організаційно-економічного забезпечення стратегічного маркетингу на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу. Дослідження глобалізаційного середовища існування організацій сфери послуг та виділення закону євросегментації.
статья, добавлен 27.08.2020Основні характеристики розвитку міжнародного ринку шоу-бізнесу. Тенденції організації міжнародної маркетингової діяльності у шоу-бізнесі. Вдосконалення технологій міжнародного маркетингу на ринку шоу-бізнесу. Розробка PR-технології в шоу-бізнесі.
дипломная работа, добавлен 03.06.2014Визначальна роль інформаційної складової в сучасній економічній системі, важливість організації та управління інформаційними потоками всередині підприємства та з зовнішнім середовищем, специфіка галузі. Комунікаційні технології для готельного бізнесу.
статья, добавлен 17.08.2022Організація продовольчого постачання підприємства ресторанного бізнесу. Вимоги до якості та асортименту продовольчих товарів в ресторанах вищого класу. Критерії вибору постачальників та організаційні форми постачання. Визначення складських приміщень.
курсовая работа, добавлен 13.11.2013Інвестиції у високотехнологічні рішення - запорука економічної успішності сучасного бізнесу. Оперативне обслуговування клієнтів як одна з вимог сучасної індустрії гостинності. Переваги від застосування електронного меню в закладах ресторанного типу.
статья, добавлен 14.07.2017Шляхи розвитку державної регуляторної політики з управління маркетинговою діяльністю будівельних підприємств України. Функції менеджменту суб'єктів господарювання будівництва, що забезпечують гнучке та адаптивне управління їх маркетинговою діяльністю.
статья, добавлен 15.09.2017Дослідження теоретико-методичних і практичних аспектів проблеми визначення, оцінювання ефективності та конкурентоспроможності підприємства ресторанного господарства. Визначення конкурентної позиції підприємства в системі стратегічного управління.
монография, добавлен 04.05.2014Головні аспекти теоретичних, методичних і практичних засад підготовки менеджерів туристичної сфери в галузі готельної діяльності, та розвитку індустрії. Організація проведення турів для іноземних туристів та їх розміщення в готелях, та надання сервісу.
статья, добавлен 25.12.2016Поняття та сутність управління маркетинговою діяльністю туристичного підприємства. Організація управління маркетингом, його інформаційне забезпечення. Загальна характеристика туристичного підприємства "Ексімтур", аналіз його маркетингових стратегій.
дипломная работа, добавлен 02.05.2015Головні напрямки діагностичних досліджень в галузі маркетингової діяльності. Використання методів імітаційного моделювання та експертних систем в ході проведення діагностичного аналізу. Роль діагностики в управлінні маркетинговою діяльністю підприємства.
автореферат, добавлен 11.11.2013Загальна характеристика організаційної та господарської діяльності. Організація продовольчого постачання підприємств ресторанного бізнесу. Мета продовольчого забезпечення. Оптимізація маршрутів доставки товарів. Визначення потреби суспільного харчування.
курсовая работа, добавлен 25.11.2011Дослідження ареалу діяльності закладу ресторанного господарства. Аналіз ринку послуг ресторанного господарства та споживачів в ареалі діяльності закладу. Сегментація споживчого ринку Богунського району. Характеристика існуючих закладів харчування.
курсовая работа, добавлен 28.05.2013В умовах пандемії COVID-19 підприємства ресторанного бізнесу зіштовхнувся з рядом нових і непередбачуваних проблем, які призупинили динамічний розвиток галузі та потребують розроблення нових стратегічних рішень щодо адаптації в трансформаційних умовах.
статья, добавлен 10.10.2023Розкриття передумов виникнення маркетингової діяльності на будівельних підприємствах України. Етапи становлення системи управління маркетинговою діяльністю національних будівельних підприємств. Розробка моделі етапів генезису управління маркетингом.
статья, добавлен 30.01.2018Управління маркетинговою діяльністю підприємств лісової галузі на основі інформаційно-комунікаційного забезпечення. Упровадження маркетингово-орієнтованої організаційної структури підприємств. Управління маркетингом лісових виробництв в Інтернеті.
статья, добавлен 22.04.2018Аналіз особливостей сучасного управління маркетинговою діяльністю в аграрних формуваннях. Обґрунтування необхідності формування системи управління маркетинговою діяльністю і визначення шляхів впровадження системи агромаркетингу в аграрному секторі країни.
статья, добавлен 13.07.2017