Правління маркетинговою діяльністю підприємства готельно-ресторанного бізнесу
Розгляд питання щодо успішного функціонування підприємств готельно-ресторанного бізнесу, а також організації маркетингової служби та ситуації на ринку. Конкуренція, смаки і вподобання споживачів та ефективність управління готельним підприємством.
Подобные документы
Аналіз особливостей формування лояльності споживачів до ресторанного бренду. Специфіка концепції брендингу в сфері ресторанного господарства. Схема еволюційної сутності бренда в ресторанному господарстві як процесу еволюційного розвитку "товару/послуги".
статья, добавлен 12.01.2019Вірменія як держава в Закавказзі і займає північно-східну частину Вірменського нагір'я, що межує з Іраном, Туреччиною, Грузією. Знайомство з головними особливостями харчування і організації обслуговування споживачів ресторанного господарства у Вірменії.
реферат, добавлен 24.03.2020Теоретичне обґрунтування організаційно-структурного забезпечення маркетингового управління промисловим підприємством, яке функціонує в умовах глобалізації. Застосування практик життєвого циклу підприємства за окремими формами маркетингового управління.
статья, добавлен 19.03.2016Розробка маркетингової стратегії підприємства харчової галузі, яка б відповідала конкурентним позиціям фірми та її спрямуванню. Аналіз формування в організації ефективно працюючого підрозділу з маркетингу, укомплектованого кваліфікованими кадрами.
статья, добавлен 18.09.2017Класифікаційні ознаки й види організації маркетингової служби підприємства готельного господарства. Соціально-економічне значення сучасного маркетингу готельних послуг. Характеристика готельного комплексу "Дніпро", аналіз маркетингової служби підприємств.
курсовая работа, добавлен 30.09.2011Аспекти управління маркетинговою діяльністю підприємств сфери послуг. Розроблення моделі розрахунків її ефективності. Пошук шляхів удосконалення маркетингової інформаційної системи, яка охоплює фактори зовнішнього і внутрішнього середовища організації.
автореферат, добавлен 30.08.2013Основні види аутсорсингових послуг, якими користуються українські підприємства. Визначення основних аспектів маркетингової концепції управління підприємством. Виділення переваг та недоліків використання аутсорсингу маркетингових процесів в організації.
статья, добавлен 06.09.2017Визначення суті і основних умов функціонування ринку безалкогольних напоїв в Україні та перспектив його подальшого розвитку. Місце і роль маркетингової служби на підприємстві. Аналіз дослідження ринку, споживачів і конкурентів. Товарна та цінова політика.
курсовая работа, добавлен 23.03.2011Сутність, задачі, етапи управління маркетинговою діяльністю. Дослідження існуючої системи управління маркетингом на торговельних підприємствах Донецької області, шляхи її удосконалення. Оцінка рівня маркетингового ризику, аналіз стратегічних альтернатив.
автореферат, добавлен 30.08.2013Обґрунтування проблеми удосконалення виробничо-торговельної діяльності ресторанного підприємства. Характеристика послуг, аналіз структури споживачів, якості продукції, організації виробництва та обслуговування в кафе. Суть і мета проекту бізнес–плану.
дипломная работа, добавлен 08.04.2010Розгляд умов інтерактивної маркетингової бізнес-взаємодії. Аналіз моделі маркетингового управління цінами підприємств України при їх виході на ринки ЄС. Способи підвищення маркетингової ефективності управління комерційною діяльністю підприємства.
статья, добавлен 17.05.2022Загальна стратегія компанії і її маркетингова стратегія. Рівні аналізу ринку. Елементи комплексу маркетингу і процес управління. Функціональна організація служби маркетингу на підприємстві. Контроль і маркетинговий аналіз діяльності підприємства.
реферат, добавлен 22.12.2011Дослідження маркетингової стратегії на автотранспортному підприємстві. Визначення змісту процесів маркетингової діяльності як об’єкту управління. Розробка методичних засад кількісної оцінки лояльності споживача автотранспортних послуг та якості послуг.
автореферат, добавлен 25.08.2014Дослідження маркетингової діяльності підприємств харчової промисловості. Розробка моделі ефективного управління маркетинговою діяльністю господарюючого суб'єкта. Дослідження напрямів вдосконалення маркетингової діяльності підприємств харчової галузі.
статья, добавлен 10.01.2019- 90. Адаптація системи бізнес-адміністрування закупівельної логістики закладів ресторанного господарства
Характеристика логістичних методів з підвищення ефективності організації процесу закупівель та зменшення логістичних витрат закладів ресторанного господарства. Формування пропозиції у відповідності до вимог клієнтів та підвищення доходності бізнесу.
статья, добавлен 23.09.2016 Розгляд завдань, цілей ефективного управління брендом. Визначення ролі бренд-менеджменту в маркетинговому управлінні. Ознайомлення з ризиками споживачів, яких вони можуть зазнати під час вибору товарів. Аналіз процесу розроблення та управління брендом.
статья, добавлен 21.04.2018Порівняльний огляд мобільних додатків у сфері ресторанного бізнесу та дослідження особливостей використання технології QR-кодування вітчизняними підприємствами. Визначення можливості використання мобільних додатків як інструментів мобільного маркетингу.
статья, добавлен 30.08.2018Поняття маркетингової інформації, її класифікація, структура та значення в процесі управляння маркетинговою діяльністю підприємства. Передумови автоматизації інформаційних процесів і використання обчислювальної техніки в управлінні маркетингом.
реферат, добавлен 28.05.2010Аналіз асортименту продукції, конкурентоспроможності товарів ЗАТ "Кондитерська фабрика АВК". Пропозиції щодо удосконалення системи управління маркетинговою діяльністю на підприємстві, організація служби маркетингу та маркетингові заходи з реклами.
дипломная работа, добавлен 17.01.2013Виявлення специфіки ресторанного маркетингу за результатами систематизації особливостей маркетингової діяльності вітчизняних підприємств ресторанного господарства, висвітлення його сучасного інструментарію. Посилення конкурентної боротьби за клієнтів.
статья, добавлен 21.07.2018Ринок готельно-ресторанної індустрії як складова ринку товарів і послуг народного споживання. Місце ресторану на ринку готельно-ресторанних послуг, перспективи та тенденції його розвитку. Фактори керованості та некерованості маркетингового середовища.
практическая работа, добавлен 16.05.2018Визначення поняття маркетингу, як сукупності усіх видів підприємницької діяльності, що забезпечує просування товарів і послуг від виробників до споживачів. Дослідження та характеристика необхідності створення маркетингової служби на підприємстві.
статья, добавлен 30.01.2016Поняття маркетингової діяльності підприємства, її види і фінансування. Методи впливу на ринок, реклама і стимулювання збуту. Аналіз організації структури відділу маркетингу і напрямки її вдосконалення. Дослідження каналів збуту і просування товарів.
дипломная работа, добавлен 30.04.2012Місце маркетингового аудиту в системі стратегічного управління підприємством. Процес стратегування господарської діяльності. Методичний підхід, який передбачає побудову матриці ефективності стратегічного управління маркетинговою діяльністю підприємств.
статья, добавлен 16.10.2018Характеристика загальнодоступного закладу ресторанного господарства. Аналіз складу, стану та ефективності використання ресурсів. Схема технологічного процесу підприємства. Розробка шляхів підвищення якості процесу обслуговування споживачів піцерії.
курсовая работа, добавлен 22.09.2015