Влияние биологического азотопонижения на физико-химические показатели природно-полусладкого вина
Изучение динамики изменения концентрации аминокислот при брожении виноградного сусла в технологии природно-полусладких вин. Установление различия в концентрации ароматобразующих компонентов в винах, приготовленных из винограда по различным технологиям.
Подобные документы
Связь дегустационной оценки, характеризующей качество вина, с физико-химическими показателями состава винограда и его продуктивностью. Зависимость данных показателей от экологических условий выращивания, а также от генетических особенностей сортов.
статья, добавлен 25.11.2018Производство высококачественных белых столовых вин. Целесообразность применения при выращивании белых сортов винограда Алиготе и Ркацители регуляторов роста Биолан и Вымпел. Исследование влияния препаратов на урожай винограда, качество ягод и вина.
статья, добавлен 26.11.2018Анализ урожайности в зависимости от варианта размещения лозы. Исследование продуктивности насаждений винограда Рислинг рейнский. Изучение качества столового вина из него. Выбор оптимальной схемы посадки в условиях Анапа-таманской зоны виноградарства.
статья, добавлен 25.11.2017Использование пророщенных семян зерновых культур при солодоращении и в качестве белково-витаминной добавки в кормопроизводстве. Исследование влияния способа активации водных растворов и концентрации в них кислорода на скорость прорастания ячменя.
статья, добавлен 14.05.2017- 80. Влияние уровня нагрузки глазками кустов винограда сортов Зариф и Анзоб на величину и качество урожая
Изучение фенологических и агробиологических особенностей новых перспективных сортов винограда Зариф и Анзоб и разработка агроприёмов для получения стабильного урожая этих сортов винограда. Влияние сорта и нагрузки кустов на рост и вызревание побегов.
статья, добавлен 26.11.2018 Рассмотрены параметры для определения качества муки и концентрации мучной пыли в воздухе. Разработана система автоматического оптико-электронного контроля качества муки и определения концентрации мучной пыли в воздухе помещения. Сортировка мучной массы.
статья, добавлен 20.06.2021- 82. Влияние некорневых обработок минеральными удобрениями на выход и биометрические показатели отводков
Рассмотрение влияния некорневых обработок комплексными удобрениями и регулятором роста при выращивании подвоев и саженцев с учетом концентрации препаратов и фазы развития растений. Влияние удобрения на физиологические процессы в растениях подвоя яблони.
статья, добавлен 09.04.2019 Химическое строение, синтез креатинина в организме. Принципы определения его концентрации в плазме, сыворотке крови и в моче животного. Сущность лабораторных методов, нормативные значения, видовые особенности, клинико-диагностическое значение показателей.
реферат, добавлен 10.05.2015Изучение влияния регуляторов роста, концентрации сахарозы и активированного угля на развитие озимого чеснока в культуре invitro. Оценка способности растений-регенерантов образовывать луковицу в зависимости от концентрации сахарозы; особенности их роста.
статья, добавлен 24.11.2017Результаты исследований по подготовке корзинок-соцветий подсолнечника для получения пищевого пектинового экстракта. Влияние ферментных препаратов на органолептические и физико-химические показатели гидратопектина. Параметры ферментной обработки.
статья, добавлен 26.05.2017Причины изменения концентрации и состава почвенных растворов. Изучение минеральной части твердой фазы почвы, карта-схема размещения почвенных разрезов. Валовой химический состав и показатели дифференциации агрочерноземов типичных Приднестровского Подолья.
статья, добавлен 22.03.2018Исследование и характеристика влияния исходной сахаристости на химический состав, физико-химические показатели и органолептическую оценку. Определение границ экологической макрозоны для возделывания коньячных сортов винограда Первенец Магарача и Рисус.
статья, добавлен 27.02.2018Фенологические особенности сортов и клонов винограда в условиях Анапо-Таманской зоны Краснодарского края. Сравнительная оценка показателей продуктивности и качества урожая изучаемых сортов и клонов винограда. Биохимический состав сусла и виноматериалов.
автореферат, добавлен 22.06.2018Экономическое обоснование применения безводного аммиака в сельском хозяйстве, степень его негативного влияния на почвенно-экологические показатели. Влияние безводного аммиака на физико-химические и микробиологические показатели чернозема подзолистого.
статья, добавлен 25.01.2019Изучение количественных показателей донских аборигенных технических сортов винограда, их описание и характеристика ягод. Фенологические наблюдения за фазами вегетации по методике М. Лазаревского. Биологические показатели изучаемых сортов винограда.
статья, добавлен 20.05.2017Результаты обработок гиббереллинам винограда с помощью гормонального лейкопластыря. Изучение способов обработки кистей винограда гиббереллином. Методика изготовления гормонального лейкопластыря. Влияние гормонального лейкопластыря на плодообразование.
статья, добавлен 28.08.2023Физико-химические показатели дефолианта, стимулирующего физиологические процессы и ускоряющего созревание и раскрытие коробочек хлопчатника. Установление параметров токсичности данного препарата в условиях острых опытов при различных путях поступления.
статья, добавлен 17.06.2021Характеристика природно-очаговых зоонозных инфекций на примере псевдотуберкулеза и листериоза. Этиология и эпидемиологическая опасность заболеваний. Инкубационный период, диагностика, формы протекания, возможные осложнения и методы лечения болезней.
реферат, добавлен 08.04.2015Изменение агроклиматических условий возделывания винограда в Северном Причерноморье. Оценка смещения фаз вегетации технических сортов винограда при реализации климатических сценариев. Оценка изменения урожайности в связи с возможным изменением климата.
статья, добавлен 29.11.2016Распространенность бабезиоза среди собак в разных природно-географических зонах. Изучение методов диагностики пироплазмоза (бабезиоза) собак – трансмиссивного природно-очагового заболевания. Клинические признаки и лабораторная диагностика заболевания.
статья, добавлен 24.02.2019Определение закономерностей изменения количества фенольных веществ в виноградных ягодах в зависимости от приемов выращивания винограда. Совершенствование и обоснование технологии красных виноградных вин путем регулирования состава фенольных веществ.
автореферат, добавлен 30.01.2018Способ прогнозирования урожая винограда с целью установления оптимальной длины обрезки плодовых побегов и нагрузки кустов зимующими глазками. Показатели степени формирования зачаточных соцветий главных почек. Причина гибели глазков в период вегетации.
статья, добавлен 20.05.2017Исследование действия пылевых выбросов угольного топлива на проростки Pisum sativum L. в условиях модельного опыта на темно-каштановой почве. Установление зависимости концентрации свинца и кадмия в проростках бобовой культуры от их содержания в почве.
статья, добавлен 05.03.2021Природно-экономическая характеристика хозяйства. Рассмотрение динамики и уровня продуктивности крупного рогатого скота. Влияние отдельных факторов на выполнение плана производства молока. Анализ себестоимости производства молока по статьям затрат.
курсовая работа, добавлен 29.01.2013Изучение содержания органических и неорганических веществ в различных органах и тканях у здоровых и больных рахитом поросят. Закономерности изменения кальция, фосфора, калия и натрия в органах и тканях животных. Методы ранней диагностики рахита у поросят.
автореферат, добавлен 28.06.2018