Влияние биологического азотопонижения на физико-химические показатели природно-полусладкого вина
Изучение динамики изменения концентрации аминокислот при брожении виноградного сусла в технологии природно-полусладких вин. Установление различия в концентрации ароматобразующих компонентов в винах, приготовленных из винограда по различным технологиям.
Подобные документы
Производство высококачественных белых столовых вин. Целесообразность применения при выращивании белых сортов винограда Алиготе и Ркацители регуляторов роста Биолан и Вымпел. Исследование влияния препаратов на урожай винограда, качество ягод и вина.
статья, добавлен 26.11.2018Связь дегустационной оценки, характеризующей качество вина, с физико-химическими показателями состава винограда и его продуктивностью. Зависимость данных показателей от экологических условий выращивания, а также от генетических особенностей сортов.
статья, добавлен 25.11.2018Анализ урожайности в зависимости от варианта размещения лозы. Исследование продуктивности насаждений винограда Рислинг рейнский. Изучение качества столового вина из него. Выбор оптимальной схемы посадки в условиях Анапа-таманской зоны виноградарства.
статья, добавлен 25.11.2017Использование пророщенных семян зерновых культур при солодоращении и в качестве белково-витаминной добавки в кормопроизводстве. Исследование влияния способа активации водных растворов и концентрации в них кислорода на скорость прорастания ячменя.
статья, добавлен 14.05.2017- 80. Влияние уровня нагрузки глазками кустов винограда сортов Зариф и Анзоб на величину и качество урожая
Изучение фенологических и агробиологических особенностей новых перспективных сортов винограда Зариф и Анзоб и разработка агроприёмов для получения стабильного урожая этих сортов винограда. Влияние сорта и нагрузки кустов на рост и вызревание побегов.
статья, добавлен 26.11.2018 Рассмотрены параметры для определения качества муки и концентрации мучной пыли в воздухе. Разработана система автоматического оптико-электронного контроля качества муки и определения концентрации мучной пыли в воздухе помещения. Сортировка мучной массы.
статья, добавлен 20.06.2021- 82. Влияние некорневых обработок минеральными удобрениями на выход и биометрические показатели отводков
Рассмотрение влияния некорневых обработок комплексными удобрениями и регулятором роста при выращивании подвоев и саженцев с учетом концентрации препаратов и фазы развития растений. Влияние удобрения на физиологические процессы в растениях подвоя яблони.
статья, добавлен 09.04.2019 Химическое строение, синтез креатинина в организме. Принципы определения его концентрации в плазме, сыворотке крови и в моче животного. Сущность лабораторных методов, нормативные значения, видовые особенности, клинико-диагностическое значение показателей.
реферат, добавлен 10.05.2015Изучение влияния регуляторов роста, концентрации сахарозы и активированного угля на развитие озимого чеснока в культуре invitro. Оценка способности растений-регенерантов образовывать луковицу в зависимости от концентрации сахарозы; особенности их роста.
статья, добавлен 24.11.2017Причины изменения концентрации и состава почвенных растворов. Изучение минеральной части твердой фазы почвы, карта-схема размещения почвенных разрезов. Валовой химический состав и показатели дифференциации агрочерноземов типичных Приднестровского Подолья.
статья, добавлен 22.03.2018Результаты исследований по подготовке корзинок-соцветий подсолнечника для получения пищевого пектинового экстракта. Влияние ферментных препаратов на органолептические и физико-химические показатели гидратопектина. Параметры ферментной обработки.
статья, добавлен 26.05.2017Исследование и характеристика влияния исходной сахаристости на химический состав, физико-химические показатели и органолептическую оценку. Определение границ экологической макрозоны для возделывания коньячных сортов винограда Первенец Магарача и Рисус.
статья, добавлен 27.02.2018Фенологические особенности сортов и клонов винограда в условиях Анапо-Таманской зоны Краснодарского края. Сравнительная оценка показателей продуктивности и качества урожая изучаемых сортов и клонов винограда. Биохимический состав сусла и виноматериалов.
автореферат, добавлен 22.06.2018Экономическое обоснование применения безводного аммиака в сельском хозяйстве, степень его негативного влияния на почвенно-экологические показатели. Влияние безводного аммиака на физико-химические и микробиологические показатели чернозема подзолистого.
статья, добавлен 25.01.2019Изучение количественных показателей донских аборигенных технических сортов винограда, их описание и характеристика ягод. Фенологические наблюдения за фазами вегетации по методике М. Лазаревского. Биологические показатели изучаемых сортов винограда.
статья, добавлен 20.05.2017Результаты обработок гиббереллинам винограда с помощью гормонального лейкопластыря. Изучение способов обработки кистей винограда гиббереллином. Методика изготовления гормонального лейкопластыря. Влияние гормонального лейкопластыря на плодообразование.
статья, добавлен 28.08.2023Физико-химические показатели дефолианта, стимулирующего физиологические процессы и ускоряющего созревание и раскрытие коробочек хлопчатника. Установление параметров токсичности данного препарата в условиях острых опытов при различных путях поступления.
статья, добавлен 17.06.2021Характеристика природно-очаговых зоонозных инфекций на примере псевдотуберкулеза и листериоза. Этиология и эпидемиологическая опасность заболеваний. Инкубационный период, диагностика, формы протекания, возможные осложнения и методы лечения болезней.
реферат, добавлен 08.04.2015Изменение агроклиматических условий возделывания винограда в Северном Причерноморье. Оценка смещения фаз вегетации технических сортов винограда при реализации климатических сценариев. Оценка изменения урожайности в связи с возможным изменением климата.
статья, добавлен 29.11.2016Распространенность бабезиоза среди собак в разных природно-географических зонах. Изучение методов диагностики пироплазмоза (бабезиоза) собак – трансмиссивного природно-очагового заболевания. Клинические признаки и лабораторная диагностика заболевания.
статья, добавлен 24.02.2019Определение закономерностей изменения количества фенольных веществ в виноградных ягодах в зависимости от приемов выращивания винограда. Совершенствование и обоснование технологии красных виноградных вин путем регулирования состава фенольных веществ.
автореферат, добавлен 30.01.2018Способ прогнозирования урожая винограда с целью установления оптимальной длины обрезки плодовых побегов и нагрузки кустов зимующими глазками. Показатели степени формирования зачаточных соцветий главных почек. Причина гибели глазков в период вегетации.
статья, добавлен 20.05.2017Природно-экономическая характеристика хозяйства. Рассмотрение динамики и уровня продуктивности крупного рогатого скота. Влияние отдельных факторов на выполнение плана производства молока. Анализ себестоимости производства молока по статьям затрат.
курсовая работа, добавлен 29.01.2013Исследование действия пылевых выбросов угольного топлива на проростки Pisum sativum L. в условиях модельного опыта на темно-каштановой почве. Установление зависимости концентрации свинца и кадмия в проростках бобовой культуры от их содержания в почве.
статья, добавлен 05.03.2021Изучение содержания органических и неорганических веществ в различных органах и тканях у здоровых и больных рахитом поросят. Закономерности изменения кальция, фосфора, калия и натрия в органах и тканях животных. Методы ранней диагностики рахита у поросят.
автореферат, добавлен 28.06.2018