Інноваційні технології оновлення бізнес-моделі підприємства ресторанного господарства
Характеристика сутності поняття "інновація", визначення її значимості для підприємств сфери ресторанного бізнесу. Дослідження основних тенденцій впровадження нових технологічних процесів та інноваційних видів продукції на підприємствах України.
Подобные документы
Дослідження економічних та фінансових аспектів готельно-ресторанного бізнесу. Вплив економічних факторів: попит на послуги закладів гостинності, конкуренція, інфляція та ставки податків на фінансові результати підприємств, їх прибутки та рентабельність.
статья, добавлен 24.02.2023Оптимізації бізнес-процесів під час релокації підприємства. Підходи до формування бізнес-моделі підприємства в умовах ресурсного обмеження. Визначення послідовності кроків підприємця для формування ефективної бізнес-моделі діяльності після релокації.
статья, добавлен 03.07.2023Визначено етапи ухвалення рішення щодо вибору інноваційної стратегії, а саме, проведення детального дослідження ринку, визначення внутрішніх можливостей, обмеження рамок можливих інноваційних стратегій та вираховування факторів мінливості ринку.
статья, добавлен 26.01.2023Теоретичне обґрунтування процесів впровадження та реалізації інноваційних проектів розвитку суб’єктів туристичного та готельного бізнесу. Розгляд основних показників, що відображають розвиток суб’єктів туристичного і готельного бізнесу (2021-2023 рр.).
статья, добавлен 24.03.2024Принципи класифікації запасів сировини та товарів, з урахуванням специфіки підприємств ресторанного господарства. Рекомендації щодо вибору альтернативних варіантів стратегії управління запасами сировини та товарів (стратегії скорочення, стабілізації).
автореферат, добавлен 30.08.2013Аналіз механізму нейтралізації загроз економічній безпеці підприємств готельно-ресторанного бізнесу. Розробка підходів до вдосконалення механізму нейтралізації загроз економічній безпеці. Основні рекомендації готельно-ресторанним підприємствам України.
статья, добавлен 21.07.2018Інновації як рушійна сила економічного розвитку. Різниця між термінами "інновація" і "новація". Рівні в структурі і етапи впровадження інноваційних процесів: наука, техніка, виробництво (комерціалізація нововведення). Інноваційні моделі і їх особливості.
реферат, добавлен 27.04.2015Дослідження та характеристика показників виміру доцільності впровадження кластеру бізнес-процесів промислових підприємств у Волинській області. Визначення формули розрахунку оптимальної кількості бізнес-процесів промислових підприємств у кластері.
статья, добавлен 28.09.2016Визначення сутності інноваційного процесу та місця інноваційних процесів в діяльності підприємств. Визначальні напрями інноваційних процесів, впровадження результатів науково-технічного прогресу у виробництво, підвищення конкурентоздатність товарів.
статья, добавлен 30.12.2018Аналіз інноваційних орієнтирів оцінки потенціалу проекту розвитку підприємства з урахуванням значимості підтримки й регулювання інноваційних проектів малого й середнього інноваційного бізнесу. Удосконалення моделі оцінки інноваційного потенціалу проекту.
статья, добавлен 02.01.2019Малі інноваційні підприємства як одне із значущих джерел генерації та впровадження інновацій. Визначення тенденцій розвитку малих інноваційних підприємств в Україні на підставі комплексного аналізу їх сучасного стану. Шляхи й напрямки подальшого розвитку.
статья, добавлен 30.01.2016Розгляд моральних потрясінь, економічного занепаду підприємництва та неможливості ведення бізнесу під час початку бойових дій в Україні. Моніторинг зовнішніх та внутрішніх викликів. Сильні та слабкі сторони готельно-ресторанного та туристичного бізнесу.
статья, добавлен 02.09.2024Оцінка впливу організаційних форм на інноваційний розвиток машинобудівного підприємства. Фінансування технологічних інновацій на підприємствах. Причини нерівномірності інноваційних процесів на промисловому підприємстві та рівні економічної системи.
автореферат, добавлен 20.07.2015Розробка механізму формування рекламної стратегії підприємств ресторанного господарства. Комплексний рекламний аналіз розвитку ринку, моніторинг типології споживачів послуг ПРГ. Формування товарної пропозиції і позиціонування ПРГ відповідно до кластерів.
автореферат, добавлен 30.08.2013Розкриті сучасні підходи до організації готельно-ресторанного бізнесу. Визначено, що на готельно-ресторанний бізнес впливають багато факторів: політична стабільність, корупція, якість та доступність навчання фахівців, рівень професіоналізму персоналу.
статья, добавлен 10.05.2023Використання криптовалют в індустрії гостинності. Законодавчі аспекти і державне регулювання обігу криптовалют у сфері готельно-ресторанного бізнесу і туризмі. Встановлено зростання частки споживачів, які користуються засобами оплати послуг криптовалютою.
статья, добавлен 02.11.2022Аналіз складових валового доходу підприємства ресторанного господарства. Роль доходів від виробничо-торговельної діяльності в структурі валових доходів. Елементі доходів від позареалізаційних операцій. Аналіз чинників впливу на величину валового доходу.
презентация, добавлен 17.05.2016Підприємницька діяльність на фондовому ринку. Аналіз основних проблем розвитку малого бізнесу в Україні. Розміщення підприємств сфери торгівлі. Особливість виробничого менеджменту підприємств малого бізнесу. Послідовність створення підприємства.
контрольная работа, добавлен 06.12.2009Розгляд динаміки ринку послуг в Україні та дослідження функціонування окремих його складових. Визначення основних проблем формування конкурентоспроможного ринку послуг України на світовій арені. Ознайомлення з послугами готельно-ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 21.10.2021Аналіз сучасних трендів та тенденцій у розвитку малого та середнього бізнесу. Дослідження інноваційних стратегій та методів управління МСБ, їх переваги та недоліки. Рекомендації з практичного впровадження інноваційних стратегій на підприємствах МСБ.
статья, добавлен 22.09.2024Концепція впровадження бізнес-процесів в умовах формування глобальної економіки стійкого розвитку. Поняття реінжинірингу бізнес-процесів, впровадження культури постійного вдосконалення та інновацій. впровадження ефективних організаційних бізнес-процесів.
статья, добавлен 07.05.2023Обґрунтування сучасного інструментарію комплексного оцінювання інвестиційної привабливості підприємств готельно-ресторанного та туристичного бізнесу з позиції внутрішніх фінансових загроз. Запропоновано триступеневу систему фінансових індикаторів.
статья, добавлен 26.04.2023Дослідження питання запровадження інноваційних технологій та використання інноваційних механізмів управління підприємствами та організаціями. Визначення основних видів інноваційних стратегій. Створення управлінської моделі інноваційного розвитку країни.
статья, добавлен 21.03.2024Дослідження процесів бізнес-планування на підприємствах, розробка авторської версії обґрунтування причин неготовності підприємств до подолання наслідків світової економічної кризи. Огляд шляхів покращення якості складання бізнес-планів нової продукції.
статья, добавлен 13.01.2020Розгляд ефективності відтворення основних фондів. Дослідження системи показників, що характеризують зношування необоротних засобів. Оцінка ефективності відтворювальних процесів на підприємствах України, розробка пропозицій щодо впровадження інновацій.
статья, добавлен 29.10.2016