Дослідження впливу генотипових чинників на якісні характеристики молока
Покращення якісної характеристики молочної сировини як важлива складова підвищення рентабельності молочної галузі. Аналіз селекційних заходів, спрямованих на підвищення вмісту жиру та білка в молоці. Використання плідників оцінених за якістю потомства.
Подобные документы
Визначення тривалості господарського використання корів голштинської породи, залежно від їх лінійної належності, у господарствах, де продуктивність цієї породи не перевищує 6000 кг молока за лактацію. Аналіз вмісту жиру у молоці, рівня продуктивності.
статья, добавлен 28.02.2017Узагальнення теоретико-методологічних положень ефективного розвитку виробництва молока. Розробка прогнозних параметрів виробництва молочної сировини в сільськогосподарських підприємствах та господарствах населення в умовах переходу до ринкової економіки.
автореферат, добавлен 27.04.2014Аналіз порушень гемостазологічних механізмів після видалення неоплазій молочної залози у собак. Динаміка вмісту фібриногену після видалення пухлин. Показники активованого часткового тромбопластинового часу після екстирпації неоплазій молочної залози.
статья, добавлен 30.07.2016Дослідження закономірностей впливу варіантів підбору корів на рівень молочної продуктивності. Переваги поєднання ліній у селекційному процесі розведення чорно-рябої породи. Нарощування генетичного потенціалу молочної продуктивності української худоби.
статья, добавлен 03.10.2022Вивчення ознак молочної продуктивності корів українських молочних порід і голштинської худоби датської селекції під впливом генотипових та паратипових факторів. Визначення успадковуваності та повторюваності худоби в однакових умовах заводського стада.
автореферат, добавлен 14.07.2015Характеристика рівня конкурентоспроможності молокопродуктового підкомплексу АПК України. Рівень окупності молока в суспільному секторі товарного виробництва. Ефективність діяльності господарств населення і молокопереробного сегменту молочної галузі.
автореферат, добавлен 06.09.2013Динаміка порід та корисних ознак корів-первісток чорно-рябої молочної худоби у племзаводах північно-поліського регіону України. Еволюція популяції (збільшення лінійних і масових габаритів, підвищення молочної продуктивності) як результат голштинізації.
статья, добавлен 14.01.2017Аналіз результатів досліджень щодо впливу генетичних і середовищних факторів на формування високопродуктивного рентабельного стада молочної худоби. Випробування УЧРМ і голштинської порід в умовах СТОВ "Агросвіт" за показниками молочної продуктивності.
автореферат, добавлен 30.08.2014Шляхи підвищення генетичного потенціалу корів за надоєм з умовною часткою спадковості голштинської породи до 75 %. Аналіз інтенсивності росту молодняку, молочної продуктивності, відтворної здатності, екстер'єрних особливостей тварин за успадкуванням.
автореферат, добавлен 27.08.2015Аналіз внеску відомого вченого з зоотехнії Калантара у вивчення молочної продуктивності великої рогатої худоби. Дослідження фізико-хімічного складу молока різних порід залежно від годівлі та утримання. Розробка технології виробництва молочних продуктів.
статья, добавлен 19.02.2016Дослідження оцінки кормів у продукції молока для корів різного рівня продуктивності. Причини найвищого надою та вмісту жиру в молоці в третій групі корів, де використовували сіно люцерни в стадії стеблування, що збільшило продуктивність корів на 28,7%.
статья, добавлен 30.10.2020Особливості формування молочної продуктивності корів проміжних та кінцевих генотипів при створенні сумського внутрішньопородного типу української чорно-рябої молочної породи. Аналіз впливу росту і розвитку ремонтних теличок та особливостей екстер’єру.
автореферат, добавлен 25.09.2015Дослідження молочної продуктивності кобил новоолександрівської ваговозної породи та факторів, які впливають на неї. Планування виробництва товарного молока на кумисній фермі. Аналіз мінливості молочної продуктивності за 150 днів лактації кобил.
статья, добавлен 27.06.2020Аналіз регіонального економічного середовища на ринку молока і молокопродуктів. Характеристика споживчого попиту і пропозиції на молочні продукти в Хмельницькій області, конкурентоспроможність їх виробництва підприємствами молочної галузі АПК регіону.
автореферат, добавлен 29.08.2013Порівняння споживання та перетравності поживних речовин молодняком української чорно-рябої молочної, української червоно-рябої молочної порід. Виявлення оптимального співвідношення молочної продуктивності з високими приростами живої маси молодняку.
статья, добавлен 25.06.2013Визначення генетичного потенціалу тварин за надоєм корів і ступеню його реалізації. Ефективність використання у племінних стадах бугаїв-плідників. Синтез впливу відтворної здатності телиць на формування табуна. Аналіз вирощування ремонтного молодняку.
автореферат, добавлен 30.07.2015Дослідження впливу бугаїв-плідників на сталість лактації за емпіричними надоями корів голштинської породи. Порівняння теоретичних типів лактаційних кривих корів дочок бугая-плідника Марса та Еріка. Поряд з основними ознаками молочної продуктивності.
реферат, добавлен 28.05.2017Аналіз показників молочної продуктивності, якісного складу жирів та білків молока залежно від породи і походження тварин та їх впливу на біологічну цінність молока. Визначення жирнокислотного і амінокислотного складу молока, оцінка його сиропридатності.
автореферат, добавлен 26.08.2015Порівняння молочної продуктивності корів українських чорно-рябої і червоно-рябої молочних порід за надоєм і кількістю молочного жиру. Вплив голштинізації на мінливість і варіабельність ознак молочної продуктивності в українських корів молочних порід.
статья, добавлен 26.07.2016Забезпечення інтенсивності кормовиробництва в Україні. Аналіз критичних мікростадій розвитку багаторічних бобових трав. Підвищення вмісту сирого протеїну в сухій речовині рослин. Пошук оптимального балансу між високою продуктивністю та якістю сировини.
статья, добавлен 19.12.2023Проведення аналізу поголів’я корів, обсягів виробництва молока та середніх надоїв молока на одну корову у динаміці в розрізі категорій господарств. Визначення сукупності факторів що впливають на розвиток галузі молочного скотарства Тернопільської області.
статья, добавлен 11.07.2018Критерії відбору селекційних сортів гречки для виробництва продуктів функціонального призначення і оздоровчого харчування. Дослідження вмісту білка в зернових культурах. Аналіз хімічного складу в різних підвидів врожаю в зазначеній групі продуктів.
статья, добавлен 29.06.2016Аналіз зв’язку між вмістом білка та жиру, продуктивністю, масою 1000 насінин, тривалістю вегетаційного періоду гібридів сої в умовах південного Степу України. Кореляція між вмістом білка і жиру в гібридних популяціях сої. Форми гібридної комбінації сорту.
статья, добавлен 02.07.2018Аналіз доцільності використання ентропійно-інформаційного аналізу за кількісними ознаками для вивчення онтогенезу різних екогенотипів молочної худоби. Обґрунтування можливості впровадження методики в селекційний процес в умовах різних селекційних служб.
статья, добавлен 02.07.2018Використання корів української чорно-рябої молочної породи для створення високопродуктивного конкурентоздатного заводського стада. Дослідження екстер’єру, молочної продуктивності та економічної ефективності розведення корів-первісток виробничих типів.
автореферат, добавлен 30.07.2015