Дослідження впливу генотипових чинників на якісні характеристики молока
Покращення якісної характеристики молочної сировини як важлива складова підвищення рентабельності молочної галузі. Аналіз селекційних заходів, спрямованих на підвищення вмісту жиру та білка в молоці. Використання плідників оцінених за якістю потомства.
Подобные документы
Оцінка екстер'єру і продуктивності баранів-плідників та вівцематок. Визначення відтворювальної здатності і молочної продуктивності вівцематок, життєздатності, інтенсивності росту та розвитку ягнят. Виявлення взаємозв’язку основних селекційних ознак.
автореферат, добавлен 29.01.2016Основні фактори, що впливають на ріст молодняку в різні вікові періоди. Оцінка селекційного фактору підвищення м’ясної продуктивності української червоної молочної породи. Умови її прояву у тварин з врахуванням материнської та батьківської спадковості.
автореферат, добавлен 28.09.2015Визначення молочної продуктивності корів-первісток різних типів стресостійкості. Дослідження харчової і комфортної поведінки корів-первісток на протязі доби за різних способів утримання. Технологічні показники молочної худоби за різних умов доїння корів.
автореферат, добавлен 29.07.2015Аналіз відмінностей у поведінці бичків під час поїдання кормів при прив’язному і безприв’язному способі утримання. Динаміка приросту живої маси при різних способах утримання. Шляхи підвищення рентабельності виробництва яловичини на малих фермах.
автореферат, добавлен 07.08.2014Розгляд глобалізаційних процесів світової економіки, які впливають на темпи розвитку молочного виробництва. Аналіз кон'юнктурно ситуації на ринку молока України. Узагальнення зарубіжного досвіду виробництва органічної та якісної молочної продукції.
статья, добавлен 24.06.2017Розробка методів оцінки геотипів племінних тварин, селекційно-генетичних параметрів у стадах молочної худоби та оптимізації програм селекції. Оцінка бугаїв-плідників з урахуванням препотентності. Критерій оптимізації програм селекції молочної худоби.
автореферат, добавлен 04.03.2014Пошук зв'язків між ознаками ембріонального і постембріонального періодів. Показники раннього онтогенезу корів-матерів та визначення їх адаптивної здатності. Дослідження успадковуваності молочної продуктивності корів української червоної молочної породи.
статья, добавлен 27.09.2012Особливості статевої поведінки і спермопродукції, виявлення їх взаємозв’язку у кнурів-плідників найбільш перспективних порід. Оцінка і прогноз адаптаційних можливостей і продуктивних якостей кнурів-плідників при різних умовах їх рухової активності.
автореферат, добавлен 18.11.2013Розвиток і динаміка виробництва і споживання молока на одну особу в Україні. Основні фактори впливу на економічну ефективність молочної галузі. Максимальне отримання якісного і доступного для масового споживача продукту, який продукує молочна корова.
статья, добавлен 02.01.2019Аналіз та оцінка ефективності вирощування, відтворювальної здатності та молочної продуктивності телиць української чорно-рябої молочної породи, народжених у різні сезони року. Визначення періоду продуктивного використання корів, народжених взимку.
статья, добавлен 17.03.2020Дослідження ефективності використання кнурів білої породи англійського, датського та французького походження в поєднанні з свиноматками типу "Голубівський". Особливості росту ремонтних свинок, їх відтворювальної здатності залежно від генотипу плідників.
автореферат, добавлен 29.08.2015Дослідження екстер’єрно-конституційних параметрів, молочної і м’ясної продуктивності, морфологічних та функціональних властивостей вим’я, біохімічних показників крові, відтворної здатності корів української червоно-рябої молочної породи різних генотипів.
автореферат, добавлен 12.02.2014Визначення молочної продуктивності сільськогосподарських тварин. Організація машинного доїння корів. Технологія одержання та первинної обробки молока, способи його охолодження, зберігання та транспортування. Особливості обліку молока в господарствах.
курсовая работа, добавлен 07.10.2010Показники продукції молока і молочної продуктивності тварин. Статистична оцінка варіації та аналіз форми розподілу за витратами кормів на виробництво молока. Методи вивчення взаємозв’язків між внесенням органічних добрив та урожайністю і витратами праці.
курсовая работа, добавлен 02.11.2013Умови завезення худоби залежно від сезону, походження та технології використання. Прогнозування та відбір теличок здатних до подовженого продуктивного використання, за інтенсивністю спаду росту в ранньому онтогенезі, та первісток за типом конституції.
автореферат, добавлен 29.09.2015Дослідження показників відтворювальних якостей свиноматок залежно від генотипу кнурів-плідників та ознак росту, розвитку. Аналіз фізико-хімічних властивостей продуктів забою, інтер’єрних показників сироватки крові молодняку свиней піддослідних груп.
автореферат, добавлен 24.07.2014Типи стресостійкості корів української чорно-рябої молочної породи. Визначення впливу стресу на ознаки молочної продуктивності і відтворювальної здатності корів. Ефективність відбору корів-первісток досліджуваної породи в степовій зоні за стресостійкістю.
автореферат, добавлен 13.08.2015Дослідження характеру впливу батьків корів та належності до певної лінії на формування основних ознак молочної продуктивності худоби. З'ясування рівня вікової компоненти мінливості ознак молочної продуктивності та її асоціації із походженням за батьком.
статья, добавлен 27.02.2025Вивчення впливу стресостійкості бугаїв-плідників на їх продуктивні і відтворювальні якості та на якість їхніх дочок, задля підвищення ефективності їх племінного використання. Вплив стресостійкості на формування екстер'єрно-конституціонального типу бугаїв.
автореферат, добавлен 11.08.2015Оцінка генетичного потенціалу молочної худоби Півдня України за основними господарсько корисними ознаками продуктивності. Методи використання ентропійно-інформаційного аналізу феногенетичних систем ознак молочної продуктивності та живої маси корів.
автореферат, добавлен 28.08.2015Оцінка генофонду галузі спеціалізованого м’ясного скотарства в племінних господарствах України. Характеристика варіативності основних показників продуктивності тварин, які залежать від генотипових і паратипових чинників. Розподіл корів і бугаїв-плідників.
статья, добавлен 14.01.2017Дослідження аспектів формування молочної продуктивності корів української чорно-рябої молочної породи залежно від їх промірів тіла після першого отелення. Експериментальне визначення параметрів, які мають найбільший вплив на надій корів-первісток.
статья, добавлен 29.12.2017- 123. Вплив паратипових факторів на морфофункціональний статус молочної залози та якість молока у корів
Кореляція між основними структурними елементами альвеолярного апарату вимені піддослідних тварин з макроскопічними вимірами молочної залози. Вплив паратипових факторів на біохімічні показники крові та їх залежність від технології утримання корів.
автореферат, добавлен 21.11.2013 Висвітлення окремих результатів науково-дослідної роботи професора Мусія Івановича Книги і його учнів, спрямованої на підвищення молочної продуктивності корів і покращання якості молока, молочних продуктів. Вклад у розвиток науки про молочне господарство.
статья, добавлен 23.03.2016Екстрактивність як один з головних показників, що характеризує якість зерна пивоварного ячменю. Зниження вмісту білка та підвищення кількості екстрактивних речовин - завдання процесу вирощування ячменю ярого для основних потреб пивоварної сировини.
статья, добавлен 27.07.2016