Разделение и определение пищевых красителей Е 110 и Е 122 методом гель-электрофореза
Возможность электрофоретического разделения пищевых красителей в агарозном и полиакриламидном гелях. Использование приемов полуколичественного анализа и аппарата оценивания метрологических характеристик методик, применяемых в визуальнотестовом анализе.
Подобные документы
- 76. Жиры
Общая характеристика животных и растительных жиров как органических соединений сложных эфиров, глицеринов и жирных кислот. Переработка пищевых жиров методом гидрогенизации. Оценка значения липидов в жизнедеятельности живых клеток, нейтральные глицериды.
доклад, добавлен 07.11.2016 Определение точки эквивалентности титриметрическим методом. Требования к реакциям, применяемым в количественном объемном анализе. Отличительные признаки и классификация методов окислительно-восстановительного титрования. Построение кривых титрования.
контрольная работа, добавлен 08.12.2015Эффективность и селективность, удержание и сила растворителя. Размер частиц сорбента, проницаемость и эффективность, а также классификация методов ВЭЖХ по механизму разделения. Качественный и количественный анализы и хроматографическое разделение.
курсовая работа, добавлен 07.03.2014Изучение необходимости применения неорганических соединений и определение возможности их замены альтернативными на объектах служб материального обеспечения. Вред и польза неорганических соединений в составе стирающих, дезинфицирующих средств, красителей.
статья, добавлен 11.03.2019Полезные свойства кофеина. Применение спектрофотометрического, йодометрического, фотометрического методов спектрометрии. Определение содержания кофеина в напитке с помощью метода капиллярного электрофореза. Применение органических растворителей.
статья, добавлен 11.03.2019Обнаружение группы алифатических аминов методом реакционной тонкослойной хроматографии. Применение раствора йодида калия для проявления пятен дериватов. Использование в экспериментах реактива Даргендорфа. Методика проведения хроматографического анализа.
статья, добавлен 15.02.2014Антоцианы – красящие вещества цветочных лепестков различных растений, всевозможных плодов и ягод. Источник получения красных красителей. Характер окраски природных антоцианов и его зависимость от факторов химического строения. Анализ состава чая.
реферат, добавлен 23.03.2015Возможность использования метода прямого ввода в сочетании со сканированием выбранных ионов для определения вкладов диастереомеров в реакционных массах. Преимущества методов анализа, позволяющих оценить вклад диастереомеров без разделения смеси.
статья, добавлен 05.12.2018Группа азокрасителей, их техническая классификация и реакции диазотирования в процессе получения. Взаимодействие диазосоединений с ароматическими аминами и фенолами. Проведение реакции азосочетания непосредственно на волокне способом холодного крашения.
реферат, добавлен 24.11.2010Стадии процесса изготовления фотоэмульсии из галогенидов серебра. Функции желатины, химическое созревание и введение разнообразных добавок. Механизм действия красителей. "Старение" как процесс изменения свойств во время хранения готового фотоматериала.
реферат, добавлен 19.07.2010Методологический подход к проведению количественного анализа лекарственных средств аргентометрическим методом. Условия проведения осадительного титрования. Аргентометрическое титрование йодидов с внешним индикатором – нитрозо-крахмальной бумажкой.
курсовая работа, добавлен 03.12.2014Требования к качеству, маркировке, упаковке парфюмерно-косметических товаров. Признаки органической (не вредной) косметики. Последствия применения синтетических ароматизаторов, красителей, пропилен гликоля, натрия лаурила, метила, пропила и бутила.
доклад, добавлен 12.09.2012Гипохлориты — соли хлорноватистой кислоты: сведения, получение, применение. Теоретические основы процесса и примеры осуществления электролиза. Материал анода и анодная плотность тока. Технологическая схема очистки сточных вод производства красителей.
контрольная работа, добавлен 14.01.2012Изучение влияния температуры на старение полученного красителя. Характеристика разновидности сигналов селеновых фотоэлементов. Особенности неградуированных фотометрических клиньев. Анализ основных этапов проведения смешивания химических растворов.
лабораторная работа, добавлен 03.06.2015Природные красители как органические соединения, вырабатывающиеся живыми организмами и окрашивающие животные и растительные клетки и ткани. Их распространение в природе и многообразие. Применение и производство химически синтезированных красителей.
доклад, добавлен 11.03.2010- 91. Гель-фильтрация
Описание принципа действия гель-фильтрации как хроматографического метода фракционирования молекул. Характеристика коэффициента распределения - основного параметра хроматографического процесса. Анализ матриц для гель-фильтрации при низком давлении.
книга, добавлен 10.03.2014 Определение кислотности при контроле производства пищевых концентратов. Процесс определения электропроводности раствора при титровании его раствором щелочи. Определение активной кислотности. Электрометрический (потенциометрический) метод определения pH.
реферат, добавлен 04.11.2019Классификация методов разделения. Перегонка как метод разделения нефти на фракции, содержащие компоненты с близкими молекулярными массами. Использование низкотемпературной абсорбции для отбензинивания. Разделения на основе дегидрирования компонентов.
презентация, добавлен 11.08.2015Создание основ технологии формирования боросилицидных жаростойких покрытий для тугоплавких сплавов из бескислородных композиций и золь-гель технологии дисперсных стеклокерамических композиционных материалов с химически модифицированной поверхностью.
автореферат, добавлен 22.09.2010Переработка полипропилена методом литья под давлением. Получение изделий, предназначенных для хранения пищевых продуктов. Перспективы применения отходов полипропилена в композитах с другими полимерами. Термомеханические исследования оконного стеклобоя.
статья, добавлен 15.04.2019История поиска и применения специальных красящих веществ. Анализ технологий получения различных цветов в древности. Свойства растворителей и пигментов. Способы получения красителей в домашних условиях, сравнение их с красками фабричного производства.
практическая работа, добавлен 03.05.2019- 97. Азотная кислота
Рассмотрение истории открытия азотной кислоты. Молекулярная кристаллическая решетка химического вещества. Оценка взрывоопасных свойств азота. Получение кислоты для производственных целей. Процесс изготовления минеральных удобрений и красителей.
презентация, добавлен 17.04.2014 Экспериментальное изучение ассоциации. Характеристика особенностей концентрационного тушения люминесценции. Условия образования и строение ассоциатов. Рассмотрение аспектов их триплетных состояний. Исследование теории спектров ассоциированных молекул.
статья, добавлен 28.04.2014- 99. Синтез фосгена
Свойства дихлорангидрида угольной кислоты или фосгена. Реакция с аминозамещенными диарилкетонами, используемых в синтезе красителей. Получение фосгена в промышленности. График зависимости степени превращения фосгена от его парциального давления.
контрольная работа, добавлен 20.11.2012 Активация белка SoxR при воздействии супероксид аниона. Инициатор хемилюминесцентной реакции соединения люминола. Анализ применения флуоресцентных красителей. Применение клеточных систем как наиболее адекватный способ оценки. Бактериальные тест-системы.
статья, добавлен 31.03.2019