Разделение и определение пищевых красителей Е 110 и Е 122 методом гель-электрофореза
Возможность электрофоретического разделения пищевых красителей в агарозном и полиакриламидном гелях. Использование приемов полуколичественного анализа и аппарата оценивания метрологических характеристик методик, применяемых в визуальнотестовом анализе.
Подобные документы
История и область применения красителей. Наиболее известные и используемые растительные органические красители: хлорофилл, индигоидные, каротиноидные, нафтохиноновые, флавоноидные, дипсидные антрахиноновые хиноновые красители (антрахиноны, нафтохиноны).
реферат, добавлен 29.12.2014Поиск условий синтеза порошков и пленок титановых и кремнийтитановых золь-гель материалов различного состава. Исследование способности титана к комплексообразованию с кислотами. Разработка экспрессных методик тест-определения аскорбиновой кислоты.
автореферат, добавлен 18.02.2014- 103. Косметическая химия
Изучение науки о строении и свойствах веществ, используемых в косметических целях, их влиянии на кожу волосы, ногти, человека. Вредные компоненты в большинстве коммерческих продуктов. Использование парабенов в качестве консервантов и пищевых добавок.
презентация, добавлен 26.03.2013 Состав и свойства красок, история создания пигментов и красителей. Водоэмульсионные, акриловые, масляные краски различного назначения, их достоинства и недостатки, особенности пленкообразования. Технологический процесс производства красок, их виды.
реферат, добавлен 26.03.2019- 105. Изучение роли неэксклюзионных эффектов в гель-хроматографическом фракционировании гуминовых веществ
Общая характеристика гуминовых веществ, их состав. Неэксклюзионные эффекты в гель-проникающей хроматографии гумусовых кислот. Подавление эффекта сверхэксклюзии и эффекта специфической адсорбции. Расчет молекулярно-массовых характеристик гумусовых кислот.
дипломная работа, добавлен 12.02.2015 Понятие красителей первой группы, сфера их применения, особенности действия. Подготовка волос к окрашиванию. Правила использования блондирующих препаратов. Обзор рынка осветряющих средств, приготовление смесей, их нанесение и время выдержки на волосах.
презентация, добавлен 30.04.2015- 107. Олеат натрия
Значение олеата натрия и способы его получения. Критическая концентрация мицеллообразования. Метод титрования красителей. Явление солюбилизации и ее виды. ККМ в неводных средах. Мицеллы Гартли. Эмульсия — система с жидкой дисперсионной средой и фазой.
реферат, добавлен 04.01.2013 Ознакомление с историей пиридина. Рассмотрение и характеристика химических свойств пиридинметанола и оксипиридина. Анализ областей применения пиридина: синтеза красителей, лекарственных веществ, инсектицидов, аналитической химии, денатурирования спирта.
презентация, добавлен 24.01.2017Возможность получения пищевых поверхностно-активных веществ, эфиров молочной кислоты, моно-, диацилглицеролов, в ходе двухстадийного процесса. Исследование свойств полученного продукта в сравнении с промышленным эмульгатором. Кинетика разрушения эмульсии.
статья, добавлен 29.06.2016Исследование процесса нанесения тонких пленок по золь-гель технологии, которая сопровождается выщелачиванием из стеклянных подложек и проникновением в пленку оксидов натрия, кальция и кремния. Изучение физических, физико-химических свойств материала.
статья, добавлен 30.11.2018Особенности ферментов - биологических катализаторов белковой природы. Химическая природа коферментов, их функции в ферментативных реакциях и механизм действия. Влияние температуры и рН на стабильность амилаз. Осахаривание крахмала в производстве.
реферат, добавлен 05.05.2018Изучение методик определения примесей в лекарственных средствах и биологических объектах методом минерализации. Особенности методического обеспечения проблемы контроля указанных примесей. Рассмотрение физических и химических методов минерализации.
курсовая работа, добавлен 25.04.2015- 113. Химия цвета
Спектры поглощения и цвет неорганических веществ. Особенности твердого состояния неорганических красителей. Связь цвета вещества с положением в периодической системе. Воздействие среды на цвет. Основы структурной теории цветности органических молекул.
лекция, добавлен 06.04.2018 Применение комплексов со связанными тепловыми и материальными потоками для разделения зеотропных и азеотропных смесей. Методы синтеза технологических схем разделения. Моделирование фазового равновесия в системе этилцеллозольв–толуол–метилэтилкетон.
дипломная работа, добавлен 11.07.2010Анализ синтеза полиметиновых красителей на основе производных новой гетероциклической системы 7,8-дигидробензо[cd]фуро[2,3-f]индола. Влияние заместителей в мезо-положении хромофора синтезированных пентаметинцианинов и правило Ферстера–Дьюара–Нотта.
статья, добавлен 26.03.2014Экспериментальные работы Кекуле в органической химии. Синтез трифенилметана и антрахинона. Исследования ненасыщенных кислот и синтетических красителей. Основание химической лаборатории в Гейдельберге. Создание теории валентности. Основные работы Кекуле.
презентация, добавлен 07.04.2016Понятие о технологии изготовления химических волокон. Добыча металлов из вторичного сырья. Беспрерывное разливание стали. Особенно чистые металлы. Порошковая и плазменная металлургия. Природные, синтетические красители. Химические и синтетические волокна.
реферат, добавлен 15.03.2010- 118. Химия как наука
История развития химии. Производство некоторых металлов в чистом виде и красителей, бальзамирование в Древнем Египте и Месопотамии. Поэма "О природе вещей" Тита Лукреция Кара. Развитие алхимии в Арабской империи. Труды по химии европейских авторов.
презентация, добавлен 02.07.2013 Машинно-аппаратурная схема ректификационной установки, конструкция и принцип работы насадочной колонны, выбор конструкционных материалов. Расчеты, подтверждающие работоспособность аппарата: технологический и прочностной. Расчет высоты насадочной колонны.
курсовая работа, добавлен 24.10.2011Характеристика, классификация и химические основы тест-систем, перечень применяемых реактивов. Определение ионов кобальта колориметрическим методом, использование атомно-абсорбционного спектрофотометра для выявления ионов меди и никеля в растворах.
дипломная работа, добавлен 11.10.2011- 121. Хроматография
Принцип хроматографического распределения веществ, открытый Михаилом Цветом. Описание метода адсорбционного анализа, его применение для выделения и очистки антибиотиков в медицине, разделения изотопов с помощью диффузии при производстве ядерного топлива.
реферат, добавлен 30.06.2011 Краткая история открытия и развития хромотографического метода разделения и анализа смесей. Его значение, сущность, преимущества, техника проведения и отличия операций. Получение хроматограммы, ее виды и оценка результатов на разных стадиях исследования.
реферат, добавлен 28.07.2009Характеристика смесительных технологий получения нанокомпозитов. Определение сущности золи – коллоидной дисперсии твердых частиц в жидкости. Ознакомление с алкоксидным методом золь-гель синтеза. Рассмотрение механизма формирования силанольных групп.
статья, добавлен 29.06.2017Метод разделения и концентрирования, основанный на распределении растворенного вещества между двумя несмешивающимися фазами. Преимущества экстракционного метода, основные термины. Типы экстракционных систем. Схема прибора для противоточной экстракции.
презентация, добавлен 09.12.2018Определение величин констант распределения исследуемых полихлорированных бифенилов и хлорорганических пестицидов в экстракционных системах. Изучение возможности их группового выделения из природных матриц: рыбной продукции и продуктов животноводства.
автореферат, добавлен 19.08.2018