Разделение и определение пищевых красителей Е 110 и Е 122 методом гель-электрофореза
Возможность электрофоретического разделения пищевых красителей в агарозном и полиакриламидном гелях. Использование приемов полуколичественного анализа и аппарата оценивания метрологических характеристик методик, применяемых в визуальнотестовом анализе.
Подобные документы
История и область применения красителей. Наиболее известные и используемые растительные органические красители: хлорофилл, индигоидные, каротиноидные, нафтохиноновые, флавоноидные, дипсидные антрахиноновые хиноновые красители (антрахиноны, нафтохиноны).
реферат, добавлен 29.12.2014- 102. Косметическая химия
Изучение науки о строении и свойствах веществ, используемых в косметических целях, их влиянии на кожу волосы, ногти, человека. Вредные компоненты в большинстве коммерческих продуктов. Использование парабенов в качестве консервантов и пищевых добавок.
презентация, добавлен 26.03.2013 Поиск условий синтеза порошков и пленок титановых и кремнийтитановых золь-гель материалов различного состава. Исследование способности титана к комплексообразованию с кислотами. Разработка экспрессных методик тест-определения аскорбиновой кислоты.
автореферат, добавлен 18.02.2014Состав и свойства красок, история создания пигментов и красителей. Водоэмульсионные, акриловые, масляные краски различного назначения, их достоинства и недостатки, особенности пленкообразования. Технологический процесс производства красок, их виды.
реферат, добавлен 26.03.2019- 105. Изучение роли неэксклюзионных эффектов в гель-хроматографическом фракционировании гуминовых веществ
Общая характеристика гуминовых веществ, их состав. Неэксклюзионные эффекты в гель-проникающей хроматографии гумусовых кислот. Подавление эффекта сверхэксклюзии и эффекта специфической адсорбции. Расчет молекулярно-массовых характеристик гумусовых кислот.
дипломная работа, добавлен 12.02.2015 Понятие красителей первой группы, сфера их применения, особенности действия. Подготовка волос к окрашиванию. Правила использования блондирующих препаратов. Обзор рынка осветряющих средств, приготовление смесей, их нанесение и время выдержки на волосах.
презентация, добавлен 30.04.2015- 107. Олеат натрия
Значение олеата натрия и способы его получения. Критическая концентрация мицеллообразования. Метод титрования красителей. Явление солюбилизации и ее виды. ККМ в неводных средах. Мицеллы Гартли. Эмульсия — система с жидкой дисперсионной средой и фазой.
реферат, добавлен 04.01.2013 Возможность получения пищевых поверхностно-активных веществ, эфиров молочной кислоты, моно-, диацилглицеролов, в ходе двухстадийного процесса. Исследование свойств полученного продукта в сравнении с промышленным эмульгатором. Кинетика разрушения эмульсии.
статья, добавлен 29.06.2016Особенности ферментов - биологических катализаторов белковой природы. Химическая природа коферментов, их функции в ферментативных реакциях и механизм действия. Влияние температуры и рН на стабильность амилаз. Осахаривание крахмала в производстве.
реферат, добавлен 05.05.2018Ознакомление с историей пиридина. Рассмотрение и характеристика химических свойств пиридинметанола и оксипиридина. Анализ областей применения пиридина: синтеза красителей, лекарственных веществ, инсектицидов, аналитической химии, денатурирования спирта.
презентация, добавлен 24.01.2017Исследование процесса нанесения тонких пленок по золь-гель технологии, которая сопровождается выщелачиванием из стеклянных подложек и проникновением в пленку оксидов натрия, кальция и кремния. Изучение физических, физико-химических свойств материала.
статья, добавлен 30.11.2018Изучение методик определения примесей в лекарственных средствах и биологических объектах методом минерализации. Особенности методического обеспечения проблемы контроля указанных примесей. Рассмотрение физических и химических методов минерализации.
курсовая работа, добавлен 25.04.2015- 113. Химия цвета
Спектры поглощения и цвет неорганических веществ. Особенности твердого состояния неорганических красителей. Связь цвета вещества с положением в периодической системе. Воздействие среды на цвет. Основы структурной теории цветности органических молекул.
лекция, добавлен 06.04.2018 Применение комплексов со связанными тепловыми и материальными потоками для разделения зеотропных и азеотропных смесей. Методы синтеза технологических схем разделения. Моделирование фазового равновесия в системе этилцеллозольв–толуол–метилэтилкетон.
дипломная работа, добавлен 11.07.2010Анализ синтеза полиметиновых красителей на основе производных новой гетероциклической системы 7,8-дигидробензо[cd]фуро[2,3-f]индола. Влияние заместителей в мезо-положении хромофора синтезированных пентаметинцианинов и правило Ферстера–Дьюара–Нотта.
статья, добавлен 26.03.2014Экспериментальные работы Кекуле в органической химии. Синтез трифенилметана и антрахинона. Исследования ненасыщенных кислот и синтетических красителей. Основание химической лаборатории в Гейдельберге. Создание теории валентности. Основные работы Кекуле.
презентация, добавлен 07.04.2016Понятие о технологии изготовления химических волокон. Добыча металлов из вторичного сырья. Беспрерывное разливание стали. Особенно чистые металлы. Порошковая и плазменная металлургия. Природные, синтетические красители. Химические и синтетические волокна.
реферат, добавлен 15.03.2010Машинно-аппаратурная схема ректификационной установки, конструкция и принцип работы насадочной колонны, выбор конструкционных материалов. Расчеты, подтверждающие работоспособность аппарата: технологический и прочностной. Расчет высоты насадочной колонны.
курсовая работа, добавлен 24.10.2011- 119. Химия как наука
История развития химии. Производство некоторых металлов в чистом виде и красителей, бальзамирование в Древнем Египте и Месопотамии. Поэма "О природе вещей" Тита Лукреция Кара. Развитие алхимии в Арабской империи. Труды по химии европейских авторов.
презентация, добавлен 02.07.2013 Характеристика, классификация и химические основы тест-систем, перечень применяемых реактивов. Определение ионов кобальта колориметрическим методом, использование атомно-абсорбционного спектрофотометра для выявления ионов меди и никеля в растворах.
дипломная работа, добавлен 11.10.2011- 121. Хроматография
Принцип хроматографического распределения веществ, открытый Михаилом Цветом. Описание метода адсорбционного анализа, его применение для выделения и очистки антибиотиков в медицине, разделения изотопов с помощью диффузии при производстве ядерного топлива.
реферат, добавлен 30.06.2011 Краткая история открытия и развития хромотографического метода разделения и анализа смесей. Его значение, сущность, преимущества, техника проведения и отличия операций. Получение хроматограммы, ее виды и оценка результатов на разных стадиях исследования.
реферат, добавлен 28.07.2009Характеристика смесительных технологий получения нанокомпозитов. Определение сущности золи – коллоидной дисперсии твердых частиц в жидкости. Ознакомление с алкоксидным методом золь-гель синтеза. Рассмотрение механизма формирования силанольных групп.
статья, добавлен 29.06.2017Определение величин констант распределения исследуемых полихлорированных бифенилов и хлорорганических пестицидов в экстракционных системах. Изучение возможности их группового выделения из природных матриц: рыбной продукции и продуктов животноводства.
автореферат, добавлен 19.08.2018Метод разделения и концентрирования, основанный на распределении растворенного вещества между двумя несмешивающимися фазами. Преимущества экстракционного метода, основные термины. Типы экстракционных систем. Схема прибора для противоточной экстракции.
презентация, добавлен 09.12.2018