Технологическое оборудование пищевых производств
Общие характеристики электрических мясорубок, их структура и классификация. Особенности назначения промышленных и бытовых мясорубок. Основные детали и принцип работы шнековой мясорубки, применение и функции разных насадок, значение класса мощности.
Подобные документы
Конструкция, принцип работы песколовок с круговым движением воды с тонкослойными модулями, оценка эффектности их применения для очистки стоков сахарных производств до нормативных требований, и для избежания ухудшения работы первичных отстойников.
статья, добавлен 18.05.2021Назначение и конструкция детали "Муфта". Тип производства, характеристики цеха; оборудование, приспособление, инструменты, применяемые при изготовлении детали. Последовательность обработки муфты, выбор режимов резания. Составление технологической карты.
курсовая работа, добавлен 18.12.2015Понятие и назначение электрических машин, их внутренняя структура и функциональные особенности, классификация и разновидности. Устройство и принцип действия, условия и сферы практического применения. Порядок и правила сборки, техника безопасности.
презентация, добавлен 18.05.2014Разработка конструкции приспособления на операцию зенкерование отверстия для детали "Корпус". Конструкция и принцип работы приспособления. Выбор элементов базирования детали. Расчет исполнительных размеров привода. Надежность, безопасность работы детали.
курсовая работа, добавлен 08.07.2016Технологическое оборудование предприятий пищевой промышленности. Устройство экстракционной установки для получения настоек и морсов. Технологическая схема вакуумного способа экстрагирования. Аппараты для экстракции растительного масла и животного сырья.
реферат, добавлен 08.03.2018Устройство, принцип действия и функциональные особенности тестомесильных машин периодического действия "Стандарт" и Т1-ХТ2А. Технические характеристики данных аппаратов и требования к их производительности. Расчет энергозатрат. Типы взбивальных машин.
реферат, добавлен 08.03.2018Предназначение и классификация плавильных печей. Производство стали в электрических печах. Устройство и механическое оборудование дуговых электропечей. Плавка стали в основной дуговой электропечи. Подготовка материалов, процессы и технология плавки.
реферат, добавлен 12.11.2008Физическая сущность компенсации реактивной мощности в электрических сетях. Потребители реактивной мощности и меры по её уменьшению. Баланс реактивной мощности на промышленных предприятиях. Выбор компенсирующих устройств с учетом особенностей объекта.
дипломная работа, добавлен 28.07.2015Анализ служебного назначения детали. Классификация поверхностей, базирование детали. Выбор способа изготовления исходной заготовки. Технологические базы для изготовления детали. Проектирование маршрута обработки заготовки детали, способы ее обработки.
реферат, добавлен 02.02.2013Исследование работы непрерывно действующего центробежного аппарата с повышенной накопительной способностью материала. Характеристика центробежно-шнекового смесителя, разработанного на кафедре "Технологическое проектирование пищевых производств".
статья, добавлен 19.12.2016Мойка тары как одна из важнейших операций при фасовке пищевых продуктов. Классификация тары для пищевых продуктов. Оборудование для мойки стеклотары. Классификация моечных машин для стеклянной тары. Обзор процесса мойки. Машина для ополаскивания банок.
презентация, добавлен 09.03.2022Управление системами беспилотного летательного аппарата аграрного назначения. Принцип работы сервоприводов для регулирования работы двигателя БПЛА. Конструкция и принцип работы пьезогироскопа. Конструкция и принцип работы датчика скорости вращения.
контрольная работа, добавлен 19.12.2019Характеристика служебного назначения и описания работы детали в узле. Выбор, обоснование и описание метода получения заготовки. Расчет припусков и определение размеров заготовки. Технические характеристики токарно-винторезного, сверлильного станка.
курсовая работа, добавлен 15.07.2015Основные проблемы, стоящие в пылегазоочистке промышленных предприятий, приводящие к снижению эффективности работы пылегазоочистного оборудования. Программно-аппаратный комплекс управления и оптимизации режимов работы электрофильтров пылегазоочистки.
статья, добавлен 02.02.2019Общие сведения о допечатном оборудовании. Техническая характеристика устройства ввода и оцифровки изображений. Структура и принцип работы лазерных фотовыводных устройств, оборудования для контроля качества в системах допечатной подготовки изданий.
книга, добавлен 03.06.2013- 66. Повышение технико-экономических показателей технологического процесса изготовления детали "корпус"
Выбор наиболее целесообразных видов заготовки детали "корпус", методы обработки поверхности. Анализ технологичности конструкции детали. Факторы, влияющие на производительность корпуса в процессе его работы. Принцип работы скальчатого кондуктора.
курсовая работа, добавлен 08.05.2012 Понятие и определение частоты ультразвуковых колебаний, их общая характеристика, признаки и свойства. Основные источники данных колебаний и необходимые условия для их возникновения. Особенности применения ультразвука в современных пищевых производствах.
курсовая работа, добавлен 18.06.2013Технологическое оборудование и необходимость его ремонта. Значение и организация проведения ремонтных работ. Система ремонта оборудования. Технико-экономические показатели работы ремонтных служб. Направления совершенствования ремонтного хозяйства.
курсовая работа, добавлен 07.12.2009Устройство и принцип действия двигателей постоянного тока. Применение электрических машин постоянного тока в разных отраслях промышленности. Технические данные и коэффициент полезного действия двигателей. Рабочие и механические характеристики двигателя.
курсовая работа, добавлен 18.05.2014Анализ устройства, классификации и основных типов кондиционеров (бытовые, промышленные), особенности их назначения. Применение моноблочных, оконных, настенных, потолочных, кассетных кондиционеров и сплит-систем, принцип расчета мощности и выбора модели.
реферат, добавлен 14.12.2015Характеристика конструктивных недостатков серийно выпускаемых шнековых корнеклубнемоек, рассмотрение частей шнековой мойки. Разработка методики определения базовых проектных данных раковины вибрирующего типа. Анализ работы шнековых моечных машин.
статья, добавлен 13.02.2018Характеристики и принцип работы солодорастительных и дрожжевых установок, ферментаторов и биореакторов. Оборудование для спиртового брожения и производства пива. Аппараты для созревания молочных продуктов. Универсальные и автоматизированные термокамеры.
учебное пособие, добавлен 07.10.2015Анализ служебного назначения и конструкции детали "диск задний": технические требования, характеристика поверхностей. Вид и метод получения заготовки; технологический процесс: маршрут обработки детали, выбор оборудования, приспособлений и инструмента.
курсовая работа, добавлен 04.09.2012Изучение предприятий по производству макаронных изделий. Технологические показатели мощности и режима работы фабрик. Обзор ассортимента изготовляемых изделий. Подбор основного технологического оборудования. Требования к производственным помещениям.
учебное пособие, добавлен 06.05.2013Описание конструкции сборочного узла, детали и ее назначения. Классификация поверхностей детали по служебному назначению. Химический состав стали. Разработка технологического маршрута механической обработки детали, а также выбор технических средств.
лабораторная работа, добавлен 06.04.2012