Облік і контроль витрат у громадському харчуванні в умовах ринкової економіки
Дослідження класифікації витрат на виробництво і реалізацію продукції громадського харчування. Розробка рекомендацій та пропозицій з удосконалення методології обліку і контролю витрат і калькулювання собівартості продукції громадського харчування.
Подобные документы
Управлінський облік як єдиний процес контролю витрат та калькулювання собівартості продукції; сутність та методи: нормативний, директ-костинг, їх застосування для аналізу господарської діяльності, пошуку резервів підвищення ефективності виробництва.
курсовая работа, добавлен 06.12.2011Економічна сутність, облік та класифікація витрат на виробництво продукції. Складання звітної калькуляції собівартості продукції. Розрахунок витрат за техніко-економічними факторами. Формування вартості матеріальних ресурсів. Амортизація основних фондів.
дипломная работа, добавлен 24.12.2012Економічний зміст витрат на виробництво та їх класифікація. Особливості технології утримання тварин у господарстві та їх вплив на організацію обліку. Калькуляція собівартості, синтетичний і аналітичний облік витрат і виходу продукції тваринництва.
курсовая работа, добавлен 27.07.2012Мета обліку капіталовкладення і калькулювання собівартості продукції. Економічна сутність і зміст витрат на виробництво, їх класифікація в управлінському обліку й методи визначення розподілу. Кореспонденція рахунків та складання бухгалтерських проводок.
курсовая работа, добавлен 30.01.2011- 80. Облік витрат
Загальні основи та закономірності побудови обліку формування витрат виробництва продукції. Відмінності відображення в обліку прямих та непрямих витрат, принцип їх групування за елементами, статтями калькуляції. Облік собівартості виробничої продукції.
контрольная работа, добавлен 06.01.2015 Специфічні особливості та види інформаційних послуг, технологія їх надання та вплив на організацію й методику обліку витрат. Склад статей витрат на виконання ІТ-проектів, сприяння упорядкуванню обліку витрат і калькулювання собівартості ІТ-послуг.
статья, добавлен 17.01.2024Основи економічного механізму формування витрат виробництва. Головні об’єкти обліку виходу продукції у скотарстві, їх основні параметри. Удосконалення моделі класифікації витрат. Проблеми контролю якості продукції та можливі заходи щодо їх вирішення.
автореферат, добавлен 29.08.2013Питання управління витратами на сільськогосподарських підприємствах як важливий засіб побудови обліку витрат. Знайомство з головними особливостями обліку витрат та калькулювання собівартості у рибництві. Аналіз тенденцій розвитку міжнародної економіки.
статья, добавлен 31.01.2020Підходи до класифікації витрат для потреб обліку виробництва продукції. Оцінка статей обліку витрат, їх відповідності вимогам управління якістю продукції молочного скотарства. Доцільність вибору статей обліку витрат на забезпечення якості продукції.
статья, добавлен 27.12.2016Сучасна природа витрат діяльності підприємства в умовах ринкової економіки, теоретичні і методичні положення щодо удосконалення системи їх аналізу та контролю. Склад та облік операційних витрат, відображення витрат в облікових регістрах та звітності.
курсовая работа, добавлен 31.08.2017Способи ведення обліку витрат і доходів. Облік фінансових результатів, витрат та доходів майбутніх періодів. Аналіз витрат на виробництво продукції. Особливості аналізу прямих і непрямих витрат. Аналіз валового прибутку від реалізації продукції.
дипломная работа, добавлен 18.10.2011Економічна сутність і класифікація витрат. Порядок визнання та оцінка затрат операційної діяльності підприємства. Організація обліку і аудиту витрат діяльності на підприємстві. Розробка практичних рекомендацій щодо удосконалення обліку й контролю затрата.
дипломная работа, добавлен 21.06.2016Дослідження особливостей організації обліку витрат виробництва продукції рослинництва. Актуальні питання щодо покращення якості рослин. Збільшення обсягів виробництва продукції. Групування витрат на виробництво. Ведення синтетичного, аналітичного обліку.
статья, добавлен 29.06.2021Теоретичні основи обліку виробничих витрат і формування собівартості продукції. Облік витрат у тваринництві за видами і групами тварин. Собівартість внутрішнього остаточного браку. Організаційно-економічна характеристика діяльності ВАТ "Комсомолець".
курсовая работа, добавлен 25.04.2011- 90. Облік і внутрішній аудит собівартості продукції (на прикладі молокопереробних підприємств України)
Вплив організаційно-технологічних особливостей молокопереробної промисловості на формування собівартості. Аналіз різних методів калькулювання і удосконалення існуючої класифікації витрат. Методика організації обліку за центрами відповідальності.
автореферат, добавлен 03.09.2013 - 91. Організація планування, облік, калькулювання та аналіз витрат у підприємствах лісового господарства
Характеристика витрат лісового господарства. Формування собівартості готової продукції лісового господарства за її видами. Формування калькуляції витрат на виробництво продукції та аналіз взаємозв'язку витрат, обсягу діяльності і прибутку підприємства.
курсовая работа, добавлен 20.08.2017 Теоретичні основи обліку виробничих витрат діяльності підприємства. Організація обліку витрат та аналіз визначення калькулювання собівартості на ТОВ "Ромнигазбуд". Шляхи удосконалення обліку витрат та методики аналізу собівартості послуг на підприємстві.
дипломная работа, добавлен 25.03.2015Методика і організація обліку витрат, калькулювання собівартості продукції на бавовнопрядильних підприємствах в сучасних умовах господарювання. Проблеми організації обліку матеріальних, трудових і загальновиробничих витрат бавовнопрядильному виробництві.
автореферат, добавлен 02.08.2014Висвітлення теоретичних та практичних питань стосовно обліку витрат основного виробництва. Визначення витрат виробничої діяльності. Розрахунок собівартості продукції. Калькулювання витрат виробництва. Особливості амортизації нематеріальних активів.
курсовая работа, добавлен 21.11.2011- 95. Облік і аудит витрат на виробництво продукції (на матеріалах акціонерного товариства ВАТ "Батер")
Економічна сутність і зміст витрат на виробництво продукції. Групування витрат по статтям калькуляції. Характеристика діяльності ВАТ "Батер". Порядок і особливості аудиту прямих та непрямих витрат. Інформаційне забезпечення аудиту витрат на виробництво.
курсовая работа, добавлен 04.01.2011 Аналіз організації первинного і зведеного обліку витрат на виробництво картоплі в господарстві. Аналіз організації аналітичного і синтетичного обліку витрат на виробництво і виходу картоплі. Рекомендації щодо вдосконалення обліку витрат на агрофірмі.
курсовая работа, добавлен 26.09.2016Проблеми обліку витрат на збут продукції або послуг, собівартості реалізованої продукції та інших витрат операційної діяльності. Синтетичний та аналітичний облік адміністративних витрат, бухгалтерські проводки згідно робочого плану рахунків підприємства.
курсовая работа, добавлен 08.05.2013Функції, специфіка та особливості діяльності державних вищих навчальних закладів як об’єкта бухгалтерського обліку. Розробка практичних рекомендацій з удосконалення обліку, калькулювання та контролю платних освітніх послуг в сучасних вузах України.
автореферат, добавлен 08.09.2013Нормативно-правове регулювання обліку витрат виробництва. Синтетичний і аналітичний облік. Шляхи вдосконалення системи обліку операційних витрат на виробництво і реалізацію продукції. Облік операційних витрат виробництва за статтями калькуляції.
курсовая работа, добавлен 10.03.2011Склад адміністративних витрат та витрат на збут, відображення їх формування у бухгалтерському обліку. Складання фактичної калькуляції та звіту про прибуток за системою повних витрат та за системою змінних витрат, визначення точки беззбитковості.
курсовая работа, добавлен 17.03.2010