Организационная культура предприятий торговли продуктами питания
Характеристика организационной и производственной структуры ООО "Бургер Рус"и ООО "Ландыш". Особенности производства и продажи продуктов в ресторанах "МакДональдс". Технология изготовления блюд и кулинарных изделий. Основные преимущества фаст-фуда.
Подобные документы
Сущность и понятие организационной структуры управления, ее типы и формы, методы и этапы проектирования в условиях рыночной экономики. Исследование и оценка влияния организационной культуры предприятия на эффективность производственной деятельности.
курсовая работа, добавлен 02.12.2013Определение понятия и изучение элементов организационной культуры современного предприятия. Общая характеристика свойств ведущих организационных культур. Оценка региональных особенностей социализации молодежи РФ в условиях организационной трансформации.
курсовая работа, добавлен 13.03.2013Характеристика организационной структуры предприятия, планово-экономического управления. Анализ эффективности структуры менеджмента и разработка мероприятий по совершенствованию организационной структуры управления. Организация производственного процесса.
отчет по практике, добавлен 20.09.2018Природные и экономические условия производственной и организационной структуры хозяйства. Технологии и организация производства непосредственно в подразделениях хозяйства. Система управления разными организационно-правовыми формами хозяйствования.
отчет по практике, добавлен 27.04.2019Ценности, язык, символы, ритуалы и их влияние на организационное поведение. Типология организационной культуры по признакам организационного поведения, основные тенденции. Диагностика предприятия и работников по параметрам организационной культуры.
реферат, добавлен 10.05.2013Понятие и сущность организационной культуры, её изучение и формирование. Управление, характеристика функций и типов организационной культуры. Оценка влияния организационной культуры на эффективность деятельности компании Google, имидж руководителя.
курсовая работа, добавлен 14.03.2015Понятие, присхождение, признаки и уровни организационной культуры. Влияние организационной культуры на эффективность организации. Структура, формирование и развитие организационной культуры на примере банка "КУБ", рекомендации по ее реформированию.
курсовая работа, добавлен 28.04.2009Понятие организационной культуры. Ее основные компоненты и признаки. Методы развития организационной культуры на предприятии. Характеристика предприятия. Анализ его организационной культуры, основные проблемы развития, мероприятия по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 27.04.2023Основные понятия и типы организационной структуры системы управления, ее процесс формирования и методы проектирования. Особенности, анализ, оценка, пути совершенствования и оптимизации организационной структуры системы управления в ООО ТД "Дуслык".
курсовая работа, добавлен 03.04.2009Расчеты загрузки торгового зала и определение количества питающихся в столовой. Определение количества блюд, мучных и кондитерских изделий, напитков, подлежащих изготовлению и разбивка их по ассортименту. Расчет численности рабочих и полезной площади.
практическая работа, добавлен 24.03.2015- 61. Признаки предприятия, их производственная и организационная структура и принципы ее формирования
Понятие предприятия, его сущность и признаки, основные цели и задачи. Характеристика производственной и организационной структуры предприятия. Основные факторы, влияющие на формирование общей структуры фирмы, а также направления ее совершенствования.
курсовая работа, добавлен 21.01.2015 Корпоративная культура как сложный комплекс предположений, бездоказательно принимаемых всеми членами конкретной организации и задающих общие рамки поведения. Формирование, управление и рекомендации по изменению организационной структуры предприятия.
курсовая работа, добавлен 12.11.2010Понятие организационной культуры, её классификация и основные признаки. Объективные элементы культуры, ее интегрирующая, охранная, регулирующая, адаптивная и развивающая функции. Роль менеджера в формировании организационной культуры, уровни управления.
реферат, добавлен 11.10.2013Характеристика и особенности организационной структуры коммерческого банка. Исследование основных элементов эффективной организационной структуры. Общее собрание акционеров, совет директоров банка. Функции подразделений банка. Операции и услуги банка.
презентация, добавлен 06.05.2021Понятие, сущность, принципы построения организационных структур, особенности их классификации. Анализ существующей организационной структуры и рекомендации по ее совершенствованию на примере ООО "Торговый дом "Лукойл". Основные экономические показатели.
курсовая работа, добавлен 28.11.2012Культура личности в организации. Организационная культура: ее генезис, специфика создания и поддержания. Ценности в организационной культуре и поведении персонала. Пути совершенствования организационной культуры на примере организации "Полиграфист".
курсовая работа, добавлен 09.06.2010Понятие организации и ее организационной структуры. Логика и технология управления, его функции. Анализ организации управления ООО "ВекаСтрой". Основные стили управления предприятием. Рекомендации по усовершенствованию организационной структуры.
дипломная работа, добавлен 24.11.2013Понятие организационной культуры, ее структурные особенности и принципы. Три уровня познания организационной культуры, роль ритуалов, церемоний и символов организации. Влияние внешней среды, проблемы адаптации, выживания и внутренняя интеграция.
курсовая работа, добавлен 12.04.2010Теоретические основы, понятие, структура, функции и типы организационной культуры. Анализ системы управления персоналом и организационной культуры на предприятии. Исследование проблем и методов совершенствования организационной культуры в организации.
курсовая работа, добавлен 19.01.2020Сущность и значение организационной структуры, её проектирование на предприятии. Специфика процесса формирования организационной структуры организации, анализ её конкурентоспособности. Роль, характеристика и значения организационной структуры предприятия.
курсовая работа, добавлен 21.04.2016Концепция, понятие и сущность организационной культуры, влияние культуры на жизнь организации и её развитие. Характеристика организационной культуры на примере предприятия и факторы, способствующие её развитию. Проблемы внешней адаптации и выживания.
курсовая работа, добавлен 20.04.2012Понятие организационной культуры и ее влияние на деятельность организации. Формирование, развитие и поддержание организационной культуры. Оценка имиджа и организационной культуры компании ООО "Efes Санкт-Петербург", мероприятия по их совершенствованию.
дипломная работа, добавлен 17.04.2011Обоснование необходимости изменения организационной структуры предприятия. Формирование хозяйственной структуры предприятия. Финансово-промышленные группы. Оценка главных результатов и издержек преобразования организационной структуры предприятия.
курс лекций, добавлен 07.11.2011Изучение понятия и структуры организационной культуры. Влияние национальной культуры на культуру организации. Проблемы внешней и внутренней интеграции (по Э. Шайну). Характеристика основных методов поддержания организационной культуры организации.
курсовая работа, добавлен 31.10.2017Культура организации и организационная культура, связь между ними и их ориентация на внешнюю и внутреннюю среду. Основные требования к менеджерам производства и функциональным менеджерам (руководителям и специалистам функциональных служб), их задачи.
курсовая работа, добавлен 08.06.2012