Расчет и комплектация темперирующей машины

Приготовление шоколадных масс на поточных линях. Технические характеристики темперирующей машины ТМ-500. Обоснование выбора системы, устройства и принципов функционирования. Сырье для производства шоколада и какао-порошка. Использование сахарной пудры.

Подобные документы

  • Надежность цепи машины для безогневой резки труб - один из важных аспектов работы данного устройства. Способы ее повышения - правильный выбор материала, регулярная смазка и обслуживание, использование защитных покрытий, обучение и тренинги для работников.

    статья, добавлен 09.12.2024

  • Анализ и технические характеристики разрабатываемой модели. Поверочный расчёт привода главного движения. Выбор адаптивной системы регулирования привода поперечной подачи. Расчет цены реализации новой машины, прибыли, рентабельности и окупаемости.

    дипломная работа, добавлен 15.06.2009

  • Технологическая линия производства кондитерских изделий. Выбор электродвигателя привода вращения лопастей и барабана. Расчет перемешивающего устройства, методы выполнения монтажных работ и планирование ремонта. Безопасность и экологичность производства.

    дипломная работа, добавлен 25.02.2018

  • Характеристика тестомесильных машин, их классификация и виды. Зависимость режима замеса теста от свойств муки, рецептуры, технологических особенностей ассортимента и конструкции. Расчет производительности машины и мощности привода электродвигателя.

    практическая работа, добавлен 24.12.2009

  • Линия производства сахарной помадной массы и формование конфетных корпусов. Установка сироповарочных станций для получения сиропа. Тестомесильные машины: стадии смешения теста, их характеристика, конструкции и классификация машин и особенности их работы.

    курсовая работа, добавлен 23.03.2016

  • Расчет производительности бумагоделательной машины и фабрики. Расчет расхода свежих полуфабрикатов. Выбор размалывающего оборудования. Расчет емкости бассейнов. Выбор оборудования для переработки оборотного брака. Приготовление сернокислого глинозема.

    курсовая работа, добавлен 14.03.2012

  • Назначение и классификация тестомесильных машин, их разновидности и сравнительная характеристика: ТММ-1М, Т2-М-6, А2-ХТМ, ХПО-З, Ш2-ХТ2-И, Х-26А, А2-ХТТ, Р3-ХТО, ФТК-1000. Принцип работы тестомесильной машины А2-ХТЗ-Б. Расчет технических характеристик.

    курсовая работа, добавлен 27.03.2012

  • Определение основных требований к автоматизированному электроприводу волочильной машины, особенности процесса волочения медной проволоки. Рассмотрение способов реализации принципов построения системы управления электроприводом волочильной машины.

    статья, добавлен 06.02.2018

  • Основные признаки классификации овощерезок. Роторные овощерезательные машины и механизмы. Устройство и конструктивное оформление отдельных элементов оборудования. Принцип действия, назначение и технические особенности измельчительных механизмов.

    презентация, добавлен 19.02.2014

  • Оборудование литейного производства. Машины со штифтовым подъемом опоки. Изготовление форм в опоках на машинах. Оборудование сварочного производства. Оборудование для нанесения износостойких и жаропрочных покрытий. Токарные автоматы и полуавтоматы.

    реферат, добавлен 20.02.2010

  • Обоснование технологии производства продукции, видов оборудования. Режим работы предприятия и расчет продолжительности ритма производства. Потребность в сырье и полуфабрикатах. Проектирование склада цемента и арматуры. Расчет бетоносмесительного цеха.

    курсовая работа, добавлен 31.03.2015

  • Двигатель внутреннего сгорания (ДВС) как тип тепловой машины. Значение поршневых ДВС для развития наземных видом транспорта. Основные данные для разработки ДВС. Тепловой и динамический расчет. Построение индикаторных диаграмм. Расчет деталей двигателя.

    курсовая работа, добавлен 06.03.2014

  • Изучение характеристики исходных материалов и полуфабрикатов. Расчет производственной программы цеха и потребности в сырье и полуфабрикатах. Обоснование технологической схемы и режимов производства. Выбор основного технологического оборудования.

    курсовая работа, добавлен 22.10.2013

  • Анализ рынка офисной бумаги. Обоснование технологической схемы бумагоделательной машины. Определение баланса воды и волокна на производство продукции. Расчет производительности оборудования, расхода электроэнергии. Выбор насосов и вспомогательных узлов.

    курсовая работа, добавлен 02.03.2010

  • Ознакомление с принципом работы взбивальной машины МВ-6 и классификацией ее рабочих инструментов: прутковых, плоскорешетчатых, крючкообразных. Рассмотрение технических характеристик оборудования. Расчет движущих моментов и скоростей вращения валов.

    курсовая работа, добавлен 16.04.2014

  • Общие положения организации поточных методов производства: характерные признаки и условия. Виды и формы поточных линий. Оценка экономической эффективности поточного производства. Показатели оценки поточных линий на примере производства стиральных машин.

    курсовая работа, добавлен 20.05.2010

  • Описание технологического процесса происходящего в аппарате. Обоснование выбора конструкции проектируемой машины. Изображение устройства синтезированного объекта. Характеристика механических расчетов трубчатой печи. Инструкция по технике безопасности.

    курсовая работа, добавлен 16.12.2014

  • Характеристика продукции, требование стандарта, сырья и материалов, их доставка. Описание технологического процесса производства. Карта технологического контроля и расчет материального баланса воды и волокна. План материально-технического обеспечения.

    дипломная работа, добавлен 23.05.2015

  • Технологическая линия производства сахара-песка из сахарной свеклы. Требования к основному сырью и вспомогательным материалам. Назначение, классификация, устройство и принцип работы аппаратов в линии производства сахара-песка из сахарной свеклы.

    курсовая работа, добавлен 10.03.2014

  • Техническое описание конструкции и принцип работы карамелештампующей машины Ш-3, предназначенной для формования карамели различных размеров. Организационные и технические мероприятия по техническому обслуживанию и ремонту изношенных деталей и узлов.

    дипломная работа, добавлен 21.06.2017

  • Расчет и проектирование привода пеноснимателя флотационной машины. Энергокинематический расчет привода пеноснимателя. Расчет гидропривода регулятора пульпы. Конструкция гидроблока управления, определение потерь давления в аппаратах и трубопроводах.

    дипломная работа, добавлен 21.03.2019

  • История возникновения резательных машин. Картонная тара - сегмент на рынке упаковки. Динамика производства лесной, деревообрабатывающей и целлюлозно-бумажной промышленности. Виды и технические характеристики бобинорезательной и картоннорезательной машин.

    реферат, добавлен 10.12.2014

  • Рассмотрена фронтальная машина как объект управления, ее структурная схема. Дан синтез системы управления и фазовый метод расчета и оценка работы машины. Использование метода фазовых траекторий для определения характера движения машины по полю.

    статья, добавлен 21.01.2018

  • Изучение устройства и расчет ленточного конвейера как наиболее распространённого типа транспортирующих машин непрерывного действия. Определение ширины ленты и расчетной производительности механизма, расчет параметров грузового натяжного устройства.

    курсовая работа, добавлен 13.06.2013

  • Токарно-винторезный как самый универсальный вид станков. Узлы токарно-карусельной машины для обработки материалов. Особенности устройства, назначения, управления и технические характеристики токарно-револьверного станка и автомата продольного точения.

    реферат, добавлен 16.05.2011

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.