Определение микробной загрязнённости
Проведение бактериологических исследований по определению микробной загрязненности цеха убоя. Контроль качества дезинфекции. Определение микроорганизмов родов сальмонелла и стафилококк, мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.
Подобные документы
Объекты изучения ветеринарно-санитарной экспертизы. Анализ животных для убоя. Зависимость качества мяса и мясопродуктов от породы и упитанности животных, их возраста, пола и физиологического состояния. Требования ГОСТов на разных животных для убоя.
контрольная работа, добавлен 18.11.2022Результаты исследования видового состава микрофлоры ягод белых и красных сортов винограда, произрастающего в различных хозяйствах Краснодарского края и Республике Абхазия. Определение гетерогенности таксонометрического состава микрофлоры микроорганизмов.
статья, добавлен 19.05.2017Разработка электроозонатора для лечения болезней пчел. Результаты экспериментальных исследований влияния озонирования на Escherichia сoli и Staphylococcus aureus. Оптимальные параметры озонирования улья по критерию минимальной энергоемкости обработки.
статья, добавлен 15.05.2017Неферментные катионные белки, содержащиеся в лизосомах нейтрофильных и эозинофильных гранулоцитов, их бактерицидное действие, основанное на нарушении мембраны микробной клетки. Влияние пробиотиков на насыщение гранулоцитов крови катионными белками.
статья, добавлен 20.07.2013Определение видового состава микрофлоры молока от больных маститом коров. Чувствительность выделенных из молока патогенных культур микроорганизмов к антибактериальным препаратам. Разработка схемы лечения коров и оценка ее терапевтической эффективности.
статья, добавлен 06.02.2024Состав микрофлоры почвы. Определение влияния органических удобрений на состав микрофлоры почвы на примере дерново-средне-подзолистой почвы. Выявление спорообразующих бактерий. Метод глубинного посева. Учет количества микроорганизмов на плотных средах.
реферат, добавлен 23.04.2013Принципы профилактической и вынужденной аэрозольной дезинфекции помещений для переработки сырья животного происхождения. Определение качества и оценка эффективности обеззараживания цехов, оборудования, инвентаря и одежды работников мясокомбината.
лекция, добавлен 26.03.2016Определение влияния различных удобрений и способов их внесения на количественный состав микроорганизмов в ризосфере яблони. Влияние совместного применения фертигации и бактериальных удобрений на содержание доступного фосфора и обменного калия в почве.
статья, добавлен 20.05.2017Исследование живых форм микроорганизмов и регуляторов роста на развитие и продуктивность мягкой озимой пшеницы Юка. Определение места инновационных технологий с использованием биопрепаратов в возделывании приоритетных сельскохозяйственных культур.
статья, добавлен 27.06.2018Определение бактерицидных свойств комплексного металлосодержащего дезинфектанта в отношении возбудителя хламизиоза свиней. Проведение профилактической дезинфекции в хозяйствах как фактор в прерывании передачи возбудителя от больного животного к здоровому.
статья, добавлен 15.07.2020Результаты скрининговых исследований микрофлоры, выделенной и идентифицированной ветеринарными лабораториями Днепропетровской области. Анализ корреляционных связей устойчивости кишечной палочки и других микроорганизмов, оценка антибиотикорезистентности.
статья, добавлен 22.06.2021Приобретение практических навыков работы по обмеру круглых лесоматериалов и определение их качества. Измерение основных показателей круглых лесоматериалов, объем лесоматериалов по формуле И.В. Соболева и определение их качества с помощью ГОСТ 2140-81.
лабораторная работа, добавлен 15.09.2015Проведение исследования заболеваемости коров хроническим эндометритом. Изучение ассоциации патогенных и условно-патогенных микроорганизмов и грибов. Особенность разработки препарата флориназол, обладающего фунгицидным и антибактериальным действиями.
статья, добавлен 26.05.2017Оценка перспектив использования обезвоженных осадков сточных вод и отходов кофейного производства в качестве удобрений сельскохозяйственных культур. Анализ активности ферментов дерново-подзолистой почвы. Определение содержания почвенных микроорганизмов.
статья, добавлен 20.10.2019Порядок послеубойного ветеринарно-санитарного осмотра туш и органов животных всех категорий хозяйств. Экспертиза продуктов убоя при обнаружении в них поражений эхинококкозом. Дифференциальный диагноз паразитарного заболевания. Оценка качества мяса.
курсовая работа, добавлен 29.11.2014Решение проблемы обеззараживания молока с помощью пастеризации и стерилизации. Ультрапастеризация как метод, позволяющий уничтожить споры и вегетативные формы микроорганизмов, но сохранить питательные вещества в молоке. Критерии оценки его качества.
статья, добавлен 09.04.2016Проведение исследования жизнедеятельности аммонифицирующих и нитрифицирующих микроорганизмов, участвующих в минерализации азота. Эколого-агрохимическая оценка действия редкоземельных элементов лантана и самария на урожайность и качество овощных культур.
статья, добавлен 27.05.2021Определение частоты встречаемости основных гельминтозов и их сочетаний у овец на Севере Нижнего Поволжья. Исследование эффективности разных лекарственных форм альбендазола при основных гельминтозах овец. Оценка их влияния на качество продуктов убоя.
автореферат, добавлен 28.06.2018Проведение исследования сбора, хранения и перевозки инкубационных яиц. Особенность применения ультрафиолетовых лучей для дезинфекции яичного продукта. Анализ биологического контроля в инкубации. Характеристика качества и оценки выведенного молодняка.
курсовая работа, добавлен 28.12.2017Интенсивность разложения модельных субстратов (целлюлозы, белка) в полевых условиях. Влияние климатических факторов (температуры, влажности) на ферментативную активность (протеазную и целлюлазную) микробных сообществ. Целлюлозоразрушающая активность почв.
статья, добавлен 09.04.2022Формы проявления и структура мастита у коров в хозяйствах регионов России. Показатели бактерицидности и микробной обсемененности кожи вымени у клинически здоровых коров и при заболевании. Эффективность использования средств неспецифической терапии.
автореферат, добавлен 20.09.2010Представлены результаты исследования влияния пробиотических культур на коррекцию микробиоты желудочно-кишечного тракта поросят. Результаты исследований позволяют рекомендовать штаммы микроорганизмов Lactobacillus gallinarum, Streptococcus thermophilus.
статья, добавлен 24.05.2023- 73. Микробная трансформация углеродсодержащих веществ ризосферы сахарной свеклы в различных агроценозах
Анализ накопления в ризосфере сахарной свеклы микробной биомассы и микробиологической активности по интенсивности эмиссии диоксида углерода при различных системах земледелия и способах обработки почвы. Оптимизация состояния микробного ценоза почвы.
статья, добавлен 20.02.2016 Проведение органолептического исследования, вынесение заключения о степени свежести мяса или субпродуктов. Определение прозрачности и аромата бульона и продуктов первичного распада белков в нем. Методика определения качества мяса с раствором Нессле.
презентация, добавлен 07.06.2016Определение оптимальной стимулирующей рост птицы дозы серы и технология ее применения. Влияние серы на инкубационные качества яиц. Физико-химические и санитарно-гигиенические показатели продуктов убоя птицы при включении в их рационы кормовой серы.
автореферат, добавлен 21.07.2018