Определение микробной загрязнённости
Проведение бактериологических исследований по определению микробной загрязненности цеха убоя. Контроль качества дезинфекции. Определение микроорганизмов родов сальмонелла и стафилококк, мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.
Подобные документы
- 101. Особенности выращивания рыб в индустриальных рыбоводных хозяйствах, ветеринарные требования к ним
Рассмотрение мероприятий по созданию благополучных ветеринарно-санитарных условий в индустриальных рыбоводных хозяйствах. Изучение методов диагностики отравлений рыб, порядка проведения бактериологических и вирусологических исследований органов и тканей.
курсовая работа, добавлен 15.05.2015 Принципы профилактики и терапии мастита у коров в сухостойный период. Влияние интрацистернального введения препарата запускаемым коровам на видовой состав и чувствительность микрофлоры секрета вымени после отела. Анализ микробной обсемененности вымени.
статья, добавлен 01.11.2018Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя птицы при инфекционных заболеваниях. Обоснование ветеринарно-санитарной оценки продуктов убоя и их использование. Диагностирование оспы, лейкозов, туберкулеза, бруцеллеза и других заболеваний птиц.
курсовая работа, добавлен 02.02.2015Эпизоотические мероприятия, проводимые в хозяйстве. Виды дезинфекции, применяемые в зависимости от содержания животных. Акт о проведении дезинфекции профилактория Учхоза "Пригородное". Эпизоотологическое обследование хозяйства, основное стадо животных.
отчет по практике, добавлен 27.11.2013Сравнительная оценка ароматообразующих веществ основных и вторичных продуктов убоя цыплят-бройлеров. Использование многоканального анализатора газов "МАГ-8" и методологии "электронный нос". Коррекция запаха с использованием комплементарных ингредиентов.
статья, добавлен 25.05.2017- 106. Болезни почек коровы
Роль патологоанатомической диагностики болезней при первых случаях падежа, вынужденного убоя или убоя животных. Строение и функции почек коровы. Местоположение почек по отношению к скелету крупного рогатого скота. Основные болезни почек у коров.
курсовая работа, добавлен 19.05.2018 Изучение действия химических, физических и биологических факторов на жизнедеятельность микроорганизмов и их практическое использование в традиционных биотехнологических процессах. Знакомство с современными методическими приемами работы с микроорганизмами.
отчет по практике, добавлен 28.01.2019Источники и причины отравлений животных. Пестициды, применяемые для борьбы с вредителями и болезнями животных. Послеубойный ветеринарно-санитарный осмотр. Санитарная оценка мяса и субпродуктов. Профилактика появления в продуктах убоя и молоке пестицидов.
реферат, добавлен 06.05.2011Сочетание экологических условий: климата, выветривания, почвообразующих пород, рельефа местности, как фактор образования почвенного покрова. Влияние микроорганизмов, растительности, животных и производственной деятельности человека на плодородие почв.
контрольная работа, добавлен 25.05.2013- 110. Плеврит у животных
Характеристика выраженности плеврита, которая зависит от вида животного, причины поражения, патогенности микроорганизмов и продолжительности болезни. Изучение этиологии и патогенеза плевритов у собак и кошек. Анализ процесса постановки диагноза.
презентация, добавлен 02.05.2016 Технология уборки колосовых культур при прямом комбайнировании. Показатели качества работы зерноуборочного комбайна. Естественные и механические потери зерна. Расчет потерь зерна жаткой комбайна. Определение величины потерь при прямом комбайнировании.
статья, добавлен 12.02.2018Характеристика основных категорий упитанности, которым должны отвечать животные выступаемые в качестве сырья для мясоперерабатывающих предприятий. Порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов убоя животных при инфекционных болезнях.
курсовая работа, добавлен 06.06.2016Разработка эффективных режимов и технологии дезинфекции инкубационного яйца с помощью препарата нового поколения Аналита АНК Супер в производственных опытах. Изучение влияния аэрозольной дезинфекции инкубационных яиц препаратом на выводимость цыплят.
статья, добавлен 20.05.2017Исследование селекции высокопродуктивных форм живых организмов, ее вклад в повышение урожайности основных сельскохозяйственных культур. Выведение новых и совершенствование уже существующих сортов растений, пород животных и штаммов микроорганизмов.
реферат, добавлен 07.10.2012Химические вещества терапевтического действия, угнетающие или задерживающие рост вредоносных микроорганизмов. Применение цефалоспоринов при сепсисе, респираторных и желудочно-кишечных заболеваниях животных. Спектр действия аминогликозидов и полипептидов.
доклад, добавлен 16.06.2014Анализ результатов исследований по определению степени засухоустойчивости и жаростойкости сортов и линий озимой пшеницы лабораторными методами оценки. Изучение показателей индекса комплексной устойчивости образцов озимой мягкой пшеницы различного типа.
статья, добавлен 17.05.2020Охрана ветеринарных объектов от заноса и выноса возбудителей болезней как важное направление профилактической работы в условиях животноводческих комплексов. Плотность питательной среды - фактор, способствующий росту и размножению микроорганизмов.
статья, добавлен 20.05.2017Топографии лимфатических узлов головы, внутренних органов и туши крупного рогатого скота. Вынужденный убой животных в хозяйстве, место и способ убоя, причины реализации мяса. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя животных при отравлении.
контрольная работа, добавлен 01.04.2011Оценка природных факторов в районе проведения исследований, определение их роли в формировании древесины. Анализ научно-производственного опыта и обоснование методологических подходов к проведению комплексной оценки качества выращиваемой древесины.
автореферат, добавлен 29.01.2018- 120. Мастит коров
Распространение мастита коров - воспалений молочной железы, развивающихся вследствие воздействия различных биологических факторов. Пути проникновения микроорганизмов в молочную железу. Диагностика, лечение, рекомендации по профилактике заболевания.
курсовая работа, добавлен 02.10.2019 - 121. Землеустроительные работы по определению границ водоохранных зон и границ прибрежных защитных полос
Рассмотрение состава проектной документации по определению границ водоохранных зон и прибрежных защитных полос, составляемой в результате соответствующих землеустроительных работ. Определение роли сельскохозяйственных предприятий в загрязнении вод.
статья, добавлен 27.02.2018 Сырьевая база мясной промышленности, транспортировка убойных животных и птицы. Прием и содержание скота и птицы до убоя, изучение категорий упитанности животных для убоя, первичная переработка скота, птицы. Обработка субпродуктов и нормы выхода мяса.
методичка, добавлен 20.04.2012Изучение лизиметрического и вегетационно-полевого методов исследований, применяемых в научной агрономии. Определение числа вариантов в схеме однофакторного и многофакторного опыта. Описание техники разбивки и оформления полевого опыта на опытном участке.
контрольная работа, добавлен 21.03.2016Виды профилактических мероприятий по обеззараживанию объектов внешней среды, направленных на уничтожение в них патогенных микроорганизмов. Описание технологии применения антимикробного препарата "Биопаг" в животноводческом хозяйстве аэрозольным методом.
статья, добавлен 12.04.2019Использование почвы как средства сельскохозяйственного производства. Основные элементы почвенного плодородия и факторы жизни растений. Источники пополнения органического вещества. Процесс развития корневых систем и жизнедеятельности микроорганизмов.
реферат, добавлен 16.03.2015