Экономические функции ресторанного бизнеса
Социальные и экономические функции современного ресторанного бизнеса. Организационная структура и распределение полномочий на предприятии общественного обслуживания. Система контроля и учета прибыли ресторана. Служебные обязанности администратора.
Подобные документы
Сущность предпринимательской деятельности. Основные ее мобилизующие элементы. Экономические и социальные задачи малого бизнеса. Классификация его современных форм. Малое предпринимательство как неотъемлемый элемент рыночной системы хозяйствования.
статья, добавлен 24.03.2018Понятие малого бизнеса, его структура, задачи, основные функции, роль в экономике страны и преимущества. Кредитование малого бизнеса в рамках государственных программ, нехватка финансирования и теневая деятельность, доля валового внутреннего продукта.
курсовая работа, добавлен 24.09.2014История развития малого бизнеса в России. Виды малых предприятий, их особенности и функции. Система государственной поддержки и регулирования малого бизнеса. Роль малого бизнеса в экономике, условия и факторы его развития, преимущества и недостатки.
курсовая работа, добавлен 24.02.2011- 79. Трансформация формы предоставления услуг предприятиями общественного питания в кризисных условиях
Анализ рынка услуг ресторанного бизнеса в России после кризиса 1998 года. Изучение основных форм предоставления услуг предприятиями общественного питания в кризисных условиях. Трансформация производственного процесса предприятий общественного питания.
статья, добавлен 28.12.2017 Понятие, функции и классификации прибыли. Систематизирование экономических факторов, влияющих на величину прибыли. Использование прибыли, остающейся в распоряжении предприятия. Методы определения рентабельности, резервы роста прибыли и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 10.12.2017Анализ ситуации на рынке общественного питания малых городов России. Характеристика основных причин низкого качества предоставления услуг на предприятиях общественного питания малых городов. Изучение роли предприятий ресторанного бизнеса в экономике.
статья, добавлен 30.09.2018Исследование и анализ особенностей инновационной деятельности в сфере ресторанного бизнеса. Определение и характеристика основных функций мобильного приложения и затрат на его рекламу и продвижение. Расчет валовой прибыли после внедрения проекта.
статья, добавлен 24.01.2017Дослідження основних напрямків розвитку галузі ресторанного господарства. Аналіз аспектів успішної діяльності ресторанного підприємства. Розгляд особливостей удосконалення форм розподілу праці та впровадження досягнень науково-технічного прогресу.
реферат, добавлен 18.06.2014Сущность предпринимательства, значение малого бизнеса для экономики страны. Основные факторы развития бизнеса. Анализ современного состояния малого и среднего бизнеса в Республике Казахстан. Структура доходов от реализации продукции малых предприятий.
контрольная работа, добавлен 17.02.2015Специфика экономических стратегий субъектов малого бизнеса в российском обществе. Организационные предпосылки формирования малого бизнеса. Характеристика структурных и институциональных ограничений экономических стратегий субъектов малого бизнеса.
автореферат, добавлен 30.01.2018Уточнення сутності понять "ресторанне господарство" та "заклади ресторанного господарства". Визначення специфічних засобів державного регулювання розвитку ресторанного господарства. Пріоритетні напрямки подальшого розвитку ресторанного господарства.
статья, добавлен 23.08.2018Основные экономические и социальные задачи малого бизнеса: налоговые отчисления в бюджеты; совершенствование экономического сектора; создание дополнительных рабочих мест; развитие конкуренции. Роль малого предпринимательства в экономической жизни стран.
статья, добавлен 28.09.2012Цели и критерии развития общественного воспроизводства. Правовая организация жизнедеятельности РФ. Основные функции и задачи управления экономикой. Этапы методологии познания социальных явлений. Общие и конкретные формы системы контроля производства.
контрольная работа, добавлен 22.02.2017Основные фонды и оборотные средства, их структура и функции, стоимостная оценка. Сущность и показатели производительности труда. Себестоимость производства услуг. Формирование и распределение прибыли оператора связи. Рентабельность его деятельности.
презентация, добавлен 26.07.2014Понятие прибыли, ее основные виды и функции. Особенности методик формирования прибыли. Классификация доходов и расходов организации. Распределение и использование прибыли. Факторы, влияющие на распределение и использование прибыли (внешние, внутренние).
курсовая работа, добавлен 06.12.2014Теоретические основы учета прибыли, ее сущность, виды, функции и факторы на нее влияющие. Организация учета финансовых результатов. Организационно-правовая и экономическая характеристика предприятия. Характеристика анализа прибыли и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 19.12.2014Основные положения и цели критической концепции бизнеса. Составляющие элементы макроокружения и микроокружения бизнеса. Характеристика институциональной среды. Гендерная мотивация мужчин к ведению предпринимательства. Маркетинговая политика компании.
реферат, добавлен 09.12.2014Экономические формы функционирования государственного бюджета. Структура бюджета государства. Федеральный, региональный и местный уровни госбюджета, распределение доходных полномочий между ними. Основные источники поступления в государственный бюджет.
контрольная работа, добавлен 09.10.2016Определение назначения производственной логистики в ресторанном бизнесе. Оценка систем и методик производственной логистики. Описание операций логистического цикла производственного процесса ресторанного хозяйства. Совершенствование логистики ресторана.
курсовая работа, добавлен 21.01.2019Проблема становления социальных инноваций в качестве передового формата корпоративной социальной ответственности. Экономическая природа социальных инноваций. Экономические и институциональные факторы развития социально инновационного бизнеса России.
статья, добавлен 06.08.2016Специфіка галузі ресторанного господарства та класифікація закладів ресторанного господарства. Матриця відповідальності у трикутнику "держава - суб'єкти ресторанного господарства - суспільство". Монетарні, адміністративні та економічні механізми.
статья, добавлен 01.12.2020Форма собственности и организационная структура ресторана. Основные этапы его открытия. Расчет показателей эффективности производства. План производства и реализации продукции на предприятии. Расчет капитальных затрат и фонда заработной платы ресторана.
курсовая работа, добавлен 21.10.2011Основные понятия экономики и рыночной системы хозяйствования. Сущность и функции прибыли, ее виды и состав. Анализ формирования прибыли на предприятии: источники, распределение и использование. Факторы повышения рентабельности и увеличения прибыли.
курсовая работа, добавлен 30.10.2014Понятие и функции прибыли. Три основных источника получения прибыли. Характеристика роли прибыли предприятия в условиях рыночной экономики. Прибыль как основной показатель результатов деятельности организации. Распределение и использование прибыли.
курсовая работа, добавлен 11.11.2014Правовая, материальная и экономическая базы малого бизнеса. Социально-экономические предпосылки, способствующие эффективной деятельности малого предпринимательства. Роль государства в регулировании экономических отношений субъектов малого бизнеса.
реферат, добавлен 07.05.2015