Оптимізація витрат харчового виробництва
Основні властивості ефективного управління харчовим виробництвом і зниженням собівартості продукції. Визначення інструментів для зниження витрат. Виявлення заходів, спрямованих на зниження витрат. Завдання управління зниженням витрат виробництва.
Подобные документы
Поняття та види собівартості. Аналіз структури витрат виробництва продукції рослинництва і тваринництва в ПП "ЗЛАГОДА". Індексний аналіз факторів виробничих витрат і собівартості продукції сільського господарства. Шляхи зниження собівартості продукції.
курсовая работа, добавлен 09.01.2017Мета аналізу собівартості продукції, класифікація його об'єктів. Розрахунок точки беззбитковості виробництва. Визначення резервів скорочення витрат і собівартості. Поняття та види виробничого планування. Розгляд процедури планування витрат підприємства.
курсовая работа, добавлен 17.10.2014Значення витрат в практичній діяльності підприємця. Аналіз структури вартості товару. Характеристика теорії витрат виробництва Карла Маркса та закону спадної віддачі. Основні види витрат: валові, постійні, змінні. Поняття собівартості виробництва.
контрольная работа, добавлен 28.08.2012- 29. Сутність витрат
Розкриття сутності витрат з позиції економіста та бухгалтера. Визначення їх впливу на розмір прибутку. Дослідження методів вимірювання, оцінки, прогнозування витрат підприємства та їх розподілу. Пошук джерел і факторів зниження виробничих витрат.
реферат, добавлен 19.12.2014 Методичні підходи функціонально-вартісного аналізу з метою оптимізації витрат підприємства машинобудування на базі використання потрійного фільтра витрат за окремими функціями. Підходи до визначення витрат, розрахунку собівартості, баз розподілу витрат.
статья, добавлен 28.12.2018Комплекс чинників, що впливають на формування джерел покриття виробничих витрат в організаційно-економічних умовах їх зниження. Аналіз динаміки структури витрат на виробництво. Розробка підходу до формування асортименту продукції в умовах невизначеності.
автореферат, добавлен 07.03.2014Основні напрями зниження собівартості продукції в галузях харчової промисловості. Резерви і шляхи зниження витрат у ковбасному виробництві. Чинники конкурентної боротьби на ринку м’ясної продукції. Напрями та методи підвищення рентабельності виробництва.
реферат, добавлен 02.09.2012Визначення поняття собівартості продукції як показника, що відображає в грошовій формі всі витрати підприємства, пов'язані з виробництвом і реалізацією продукції. Класифікація витрат компанії та виявлення резервів для систематичного зниження собівартості.
реферат, добавлен 24.07.2011Витрати як один із способів управління прибутком підприємства. Аналіз класифікації витрат в управлінському та бухгалтерському обліку. Багатокритеріальна класифікація витрат за принципом "різні витрати для різних цілей". Пошук резервів зниження витрат.
статья, добавлен 25.10.2016Загальна характеристика витрат, їх класифікація. Калькуляція продукції. Групування витрат, пов'язаних з виробництвом продукції за статтями калькуляції. Класифікація загальновиробничих витрат за статтею. Пропозиції щодо збільшення ефективності виробництва.
реферат, добавлен 06.11.2009Поняття про собівартість продукції, її види, показники та шляхи зниження. Класифікація витрат на виробництво. Аналіз фактичної собівартості продукції. Чинники, що впливають на собівартість продукції, їх класифікація. Резерви зниження комплексних витрат.
курсовая работа, добавлен 19.11.2017Теоретичні основи собівартості продукції: класифікація витрат та групування витрат за економічними елементами, методика аналізу показників рівня собівартості продукції. Фактори впливу на зміну собівартості, її планування, шляхи та резерви зниження.
курсовая работа, добавлен 12.10.2012Економічний зміст і класифікація витрат (за економічними елементами та за статтями калькуляції) на підприємстві. Загальний аналіз загальної суми витрат на виробництво, на оплату праці, на обслуговування виробництва і управління та матеріальних витрат.
реферат, добавлен 05.03.2012Значення розробки інструментарію управління та обліку витрат за процесно-орієнтованим підходом. Напрямки класифікації виробничих процесів на підприємствах з виробництва збірних залізобетонних конструкцій та їх вплив на організацію обліку витрат.
статья, добавлен 23.04.2024Визначення поняття, розкриття суті та вивчення класифікації витрат, які пов'язані із здобуттям економічної вигоди. Опис складу зовнішніх, внутрішніх, постійних і змінних витрат. Альтернативні джерела та основні чинники зниження затрат виробництва.
курсовая работа, добавлен 10.11.2012Класифікація чинників формування витрат виробництва. Методика визначення оперативної собівартості, що ґрунтується на використанні коефіцієнту відхилення фактичних витрат від нормативних. Інформаційне забезпечення й застосування технології контролінгу.
автореферат, добавлен 29.08.2013Визначення витрат виробництва в економіці. Відмінні риси бухгалтерського та економічного підходів до обліку витрат. Функція витрат і рівновага виробника. Витрати у короткотерміновому та довготерміновому періодах. Аспекти мінімізації сукупних витрат.
контрольная работа, добавлен 11.04.2011Основні складові витрат будівельної організації. Аналіз факторів зниження собівартості будівельно-монтажних робіт. Опис зв’язку витрат з об’ємом реалізованої продукції. Шляхи зниження собівартості БМР для покращення ефективності діяльності підприємства.
статья, добавлен 15.09.2017Проблема зниження матеріальних витрат у собівартості продукції. Вплив зміни структури асортименту випущеної товарної продукції. Техніко-економічна норма витрат ресурсів. Методика аналізу факторів цін. Виробіток одного середньооблікового робітника.
контрольная работа, добавлен 19.10.2012Сутність і значення витрат виробництва й збуту продукції. Аналіз випуску продукції та її собівартості на "Харківський Агрегатний завод" ДП "Завод ім. В.О. Малишева". Оцінка ефективності використання трудових ресурсів і основних фондів підприємства.
дипломная работа, добавлен 06.12.2009Поняття собівартості продукції та її види. Сутність і методи калькулювання. Планування та аналіз собівартості виготовленої продукції. Зниження витрат підприємства за рахунок зменшення постійних та матеріальних витрат і підвищення продуктивності праці.
курсовая работа, добавлен 29.11.2015Сутність, значення та специфіка собівартості продукції, послуг та робіт. Класифікація витрат з урахуванням виду витрат за статтями калькуляції та елементами витрат. Характеристика та особливості основних методів калькулювання собівартості продукції.
доклад, добавлен 24.05.2016Сутність і особливості калькулювання собівартості виробництва металопродукції. Визначення нормативів умовно-постійних витрат у собівартості продукції металургійних цехів. Система "директ-костинг" в управлінні витратами виробництва металопродукції.
автореферат, добавлен 27.07.2014Управління витратами на основі системного підходу. Виявлення та встановлення системного взаємозв‘язку між економічними елементами витрат та елементами організаційної структури. Методологія оптимізації та групування витрат за економічними елементами.
автореферат, добавлен 25.06.2014Завдання й напрямки формування стратегії зниження витрат підприємства. Дослідження стану розвитку підприємства та здійснення стратегічного аналізу його витрат. Визначення напрямів та факторів досягнення конкурентних переваг через низькі витрати.
статья, добавлен 01.12.2017