Сущность и особенности движения Slow Food
Генезис рынка услуг предприятий питания. Исторические этапы формирования и современное состояние рынка услуг индустрии питания. Концепция, история возникновения и структура системы Slow Food. Перспективы развития системы в Южном федеральном округе.
Подобные документы
Рассмотрение причин необходимости сегментирования информационного рынка. Анализ показателей темпов прироста сегментов мирового ИТ-рынка. Стратегические направления развития информационных технологий. Перспективы развития облачных услуг и бэк-офисов.
статья, добавлен 10.03.2019Роль сферы услуг в экономическом развитии государства. Формирование, особенности и степень развития отраслей услуг в России. Занятость населения в сфере услуг. Торговля услугами путем коммерческого присутствия иностранных поставщиков на территории страны.
реферат, добавлен 27.09.2009Бизнес-план открытия кафе "Магнолия" в г. Екатеринбурге с количеством посадочных мест на 32 человека. Общая характеристика рынка. Анализ конкурентной позиции и стратегия развития предприятия общественного питания. Факторы конкурентоспособности услуг.
бизнес-план, добавлен 21.09.2013Общая характеристика и структура музейного рынка России. Рынок музейных услуг Санкт-Петербурга. Структура принадлежности музеев Санкт-Петербурга. Потенциальный и реальный спрос на культурные продукты. Оценка конъюнктуры рынка музейных услуг города.
курсовая работа, добавлен 18.07.2012Мониторинг системы образования; пути ее модернизации в стране и регионах. Маркетинговое исследование рынка образовательных услуг в сфере инфокоммуникаций. Оценка удовлетворенности выпускников дистанционного обучения качеством образовательных услуг.
дипломная работа, добавлен 23.05.2018История возникновения отечественного рынка PR-услуг; анализ его современного состояния. Характеристика особенностей коммерческого и политического пиара. Направления деятельности агентств полного цикла. Анализ причин невостребованности PR-услуг в регионах.
курсовая работа, добавлен 09.12.2013История развития индустрии общественного питания. Характеристика особенностей кулинарного искусства у разных народов мира. Классификация предприятий общественного питания. Требования и нормы к обслуживанию и квалификации персонала ресторанного сервиса.
курсовая работа, добавлен 18.01.2017Особенности внедрения инструментов страхования в деятельность предприятий общественного питания в Республике Башкортостан. Ориентация на конкуренцию за потребителя, готового тратить деньги на кулинарные изыски - один из признаков ресторанного рынка.
статья, добавлен 31.07.2018Исследование российского рынка образовательных услуг, анализ этапов и факторов его развития. Особенности образовательных услуг как продуктового комплекса. Анализ мотивации учащихся, уровня должностных притязаний и критериев выбора учебного заведения.
статья, добавлен 18.05.2017Услуги питания в соответствии с типом и классом предприятия. Состав услуг по изготовлению кулинарной продукции и кондитерских изделий. Методы обслуживания, применяемые на предприятиях общественного питания. Услуги по реализации кулинарной продукции.
реферат, добавлен 25.01.2016Существование таверн, устроенных по английскому образцу. Особенности работы и обслуживания первой сети дорогих ресторанов в США "Дельмонико". Тенденции развития сферы общественного питания в послевоенный период. Типы предприятий общественного питания.
реферат, добавлен 29.09.2014Направления развития потребительского рынка товаров и услуг. Социально–экономическая характеристика г. Подольска Московской области. Разработка целевой программы развития потребительского рынка г. Подольска. Механизм государственного регулирования рынка.
дипломная работа, добавлен 05.08.2013Использование SMM инструментария для продвижения предприятий общественного питания. Используемые Интернет-площадки для продвижения услуг предприятия. Интернет-коммуникации, которые позволяют компаниям взаимодействовать с потенциальными потребителями.
дипломная работа, добавлен 16.11.2019Иследование особенностей функционирования рынка протезно-ортопедических товаров и услуг. Социальная значимость рынка и значительное участие государства в вопросах формирования и управления. Характеристика элементов рынка протезно-ортопедических товаров.
статья, добавлен 15.03.2019Экономичная сущность рынка образовательных услуг. Разработка практических рекомендаций по определению продукта и метода выхода на внешний рынок для одного из калининградских высших учебных заведений. Конкурентные преимущества рынка образовательных услуг.
курсовая работа, добавлен 28.05.2014Критерии и признаки сегментации рынка гостиничных услуг. Сегментация как средство выбора перспективного целевого рынка. Признаки сегментации. Сегментация туристского рынка по нескольким признакам. Целевой рынок гостиничных услуг. Выбор целевого рынка.
курсовая работа, добавлен 07.12.2008Задачи деятельности предприятий быстрого обслуживания. Традиционный, авторский и здоровый "fast food". Особенности маркетинговой политики на предприятиях быстрого обслуживания. Разработка продуктового меню совместно с диетологом-гастроэнтерологом.
презентация, добавлен 25.05.2020Расширение системы дорог и морских путей - основная причина возникновения в Средние века единого рынка. Применение массовой рекламы и использование связей с общественностью для продвижения товара, услуг. Франчайзинг как новый вид доходного бизнеса.
доклад, добавлен 01.12.2010Проведение анализа конкурентоспособности основных предприятий общественного питания на примере ресторанов. Определение основных резервов повышения конкурентоспособности ресторанов и разработка предложений по развитию их номенклатуры услуг населению.
статья, добавлен 02.03.2020Понятия об идентификации продовольственных товаров. Современное состояние рынка кофе. Классификация методов его идентификации. Проблемы и перспективы развития рынка кофе. Его современное состояние. Показатели качества кофе и методы их определения.
курсовая работа, добавлен 20.02.2013Общее состояние и перспективы роста рынка общественного питания. Активное внедрение технологических новшеств как один из основных трендов развития ресторанного рынка. Усиление роли социальных медиа как канала продвижения. Тренды ресторанного меню.
доклад, добавлен 09.02.2015История возникновения и развития маркетинговых услуг в российской экономике. Основные принципы и функции маркетинга. Маркетинговая стратегия фирм. Современное состояние маркетинговой деятельности в России. Проблемы и перспективы развития маркетинга.
реферат, добавлен 17.04.2014- 123. Исследование уровня удовлетворённости потребителей услуг (на примере праздничного агентства "БУМ")
Финансово-экономические показатели предприятия. Динамика развития рынка праздничных услуг по России. Расчет себестоимости единицы продукции. Данные для калькуляции себестоимости услуг. Структура платных услуг населению. Анализ результатов опроса клиентов.
курсовая работа, добавлен 21.05.2016 Общие понятия о сфере услуг. История возникновения и развития технического автосервиса. Виды услуг, процесс их предоставления, нормативно-правовое регулирование. Система обслуживания автотранспорта и автовладельцев. Особенности объекта услуг автосервиса.
реферат, добавлен 27.12.2009Анализ маркетинговой деятельности предприятия ООО "Красота", рынка парикмахерских услуг Москвы, особенностей услуг индустрии красоты. Обзор распределения участков рынка по величине, бизнес моделям, оснащенности, выбору технологий и косметических линий.
курсовая работа, добавлен 17.05.2011