Небелковые азотистые вещества
Содержание небелковых азотистых веществ в тканях гидробионтов. Особенности распределения липидов, экстрагируемых органическими растворителями, в органах и тканях рыб и морских беспозвоночных. Концентрация жирных кислот в традиционных пищевых продуктах.
Подобные документы
Простагландины как биологически активные вещества, представляющие собой производные полиненасыщенных жирных кислот, молекула которых содержит 20 углеродных атомов. Особенности применения интракавернозных инъекций. Действие простагландинов на гипофиз.
контрольная работа, добавлен 02.05.2011Определение понятия липидов, их общая характеристика и обзор возможных способов получения. Формула триацилглицеридов и применение микробных липидов в пищевых производствах. Обоснование возможности использования микробиологического способа производства.
реферат, добавлен 08.12.2014Моделирование состояния токсического окислительного стресса путем введения четырёххлористого углерода. Изменение и сравнение концентрации МДА, ДК и белка в плазме и тканях у контрольной группы животных и у животных подвергшихся воздействию ССl4.
курсовая работа, добавлен 11.05.2014Дыхание - обмен воздухом между внешней средой и альвеолами легких. Показатели легочной вентиляции. Диффузия газов в легких и в тканях. Особенности транспортировки газов кровью. Принципы клеточного дыхания. Цикл трикарбоновых кислот (цикл Кребса).
презентация, добавлен 25.03.2020Исследование в экспериментальных условиях, влияние голодания на направленность белкового метаболизма в тканях двустворчатого моллюска-вселенца. Адаптационные процессы, обеспечивающие функционирование организма в условиях голодания. Донор аминокислот.
статья, добавлен 17.12.2013История открытия и классификация витаминов. Причины возникновения авитаминоза, гиповитаминоза и гипервитаминоза. Содержание витаминов в пищевых продуктах. Промышленное производство витаминов, их устойчивость и стабильность при кулинарной обработке.
реферат, добавлен 17.06.2015Введение в обмен веществ, характеристика его основных этапов. Виды и роль углеводов пищи для организма человека. Процессы переваривания и всасывания углеводов. Превращение глюкозы в тканях, пути ее окисления. Анаэробный гликолиз и энергетический баланс.
лекция, добавлен 24.01.2016Изучение физико-химических свойств липидов. Триглицериды олеиновой, пальмитиновой, стеариновой и других высших жирных кислот. Образование и распад жиров в организме человека. Понижение концентрации глюкозы в крови. Влияние гормонов на жировой обмен.
презентация, добавлен 15.11.2015Белки и их биологическая роль. Основная функция гемоглобина. Особые свойства ферментов. Современные представления о ферментативном катализе. Обмен веществ (метаболизм). Превращение белков в органах пищеварения. Образование конечных азотистых продуктов.
шпаргалка, добавлен 14.04.2021Понятие и классификация витаминов. Роль витаминов в питании чрезвычайно велика; как и все пищевые вещества, они совершенно необходимы организму и имеют большое значение в процессах обмена веществ. Содержание витаминов в продуктах и потребность человека.
реферат, добавлен 13.12.2008Общая характеристика жгутиконосцев. Стадии обитания и условия жизни. Отряды морских млекопитающих и их представители. Размножение отряда сирен. Тип кольчатых червей или кольчецов. Форма полихет; питание и обмен веществ. Дыхательная и кровеносная системы.
курсовая работа, добавлен 25.03.2018Исследование физиологического состояния рыб в водоемах Нижней Волги. Выяснение путей выведения микроэлементов из организма. Изучение влияния дозировок металлов при искусственном воспроизводстве рыб. Анализ распределения цинка в тканях белуги и осетра.
автореферат, добавлен 01.05.2018Предыстория научного знания о строении клеток, их связи в органах и тканях у многоклеточных и одноклеточных организмов. Роль цитологии среди биологических дисциплин. Научные достижения в рассматриваемой области. Основные положения клеточной теории.
презентация, добавлен 25.11.2015Питание человека как основное биологическое явление. Исключительная роль витаминов для организма человека. Состав, суточная потребность организма в водорастворимых и жирорастворимых витаминах. Содержание минеральных веществ в основных продуктах питания.
реферат, добавлен 25.06.2009Пищеварение в толстой кишке. Изменение мембранного потенциала пищеварительного тракта. Базальные ядра и их функции. Роль микрофлоры толстой кишки. Участие в метаболизме билирубина, липидов, желчных и жирных кислот. Функции образований головного мозга.
контрольная работа, добавлен 23.12.2015Анализ биотопического распределения видов в лесных экосистемах Вологодской обл. Выявление закономерностей ландшафтно-зонального распределения почвенных беспозвоночных. Жужелицы как адекватные индикаторы текущего состояния почвенно-растительных условий.
автореферат, добавлен 02.07.2018Образование достаточного количества гормонов щитовидной железы. Поступление йода в организм. Разработка "йодсберегающего" рациона. Содержание йода в отдельных пищевых продуктах. Рейтинг пищевых продуктов с высоким фенилаланин-тирозиновым индексом.
статья, добавлен 25.06.2013Описание процесса катаболизма органических веществ в тканях с потреблением кислорода и выделением углекислого газа. Сопряжение цепи транспорта электронов и фосфорилирования посредством протонного градиента. Механизм окислительного фосфорилирования.
реферат, добавлен 19.10.2012Методом хроматомасс-спектрометрии определено содержание некоторых высших жирных спиртов в проростках ячменя после обработки зерна электромагнитными полями сверхвысокой частоты. Распределение в анатомических органах проростка ячменя четырех жирных спиртов.
статья, добавлен 02.01.2022Содержание селена и аскорбиновой кислоты в растениях китайской капусты после обработки селенатом натрия. Влияние интенсивности и качественного состава света на содержание аскорбиновой кислоты в тканях растений. Использование растворов селената натрия.
статья, добавлен 28.11.2020Определение закономерностей возрастных изменений системы ацетилхолин-ацетилхолинэстераза и активности ферментов в тканях печени и поджелудочной железы у свиней. Установление взаимосвязи изменений печени и поджелудочной железы с живой массой поросят.
автореферат, добавлен 21.07.2018Описание биологических особенностей иглокожих как типа беспозвоночных морских животных с известковым скелетом. Свободноподвижные и прикрепленные иглокожие. Зоологическая характеристика губок как многоклеточных морских животных, прикрепленных ко дну.
курсовая работа, добавлен 23.12.2012Общая характеристика основных групп биоорганических соединений. Химия и обмен нуклеиновых кислот. Номенклатура нуклеотидов, их биологическая роль. Обновление нуклеиновых кислот в организме. Катаболизм пуриновых и пиримидиновых азотистых оснований.
лекция, добавлен 08.10.2019Возникновение межклеточных соединений в местах соприкосновения клеток в тканях. Вторичное анатомическое строение корня. Роль грибов в круговороте веществ в природе. Различия в анатомическом строении травянистых стеблей класса двудольных и однодольных.
контрольная работа, добавлен 07.05.2019Родоначальник микробиологии Антоний Ван Левенгук, его научные открытия и труды. Окисление микроорганизмами жира и жирных кислот. Характеристика возбудителей процессов, их роль при порче пищевых продуктов. Пищевые отравления, вызываемые клостридиями.
контрольная работа, добавлен 13.01.2015