Небелковые азотистые вещества
Содержание небелковых азотистых веществ в тканях гидробионтов. Особенности распределения липидов, экстрагируемых органическими растворителями, в органах и тканях рыб и морских беспозвоночных. Концентрация жирных кислот в традиционных пищевых продуктах.
Подобные документы
Систематизация пищевых продуктов. Энергетические затраты организма. Значение жиров, углеводов и минеральных веществ в питании человека. Величины физиологической потребности в энергии и пищевых веществах. Заболевания, влияющие на энергетический баланс.
реферат, добавлен 27.02.2020Содержание белка в продуктах питания. Роль гастрина в стимуляции секреции желудочного сока. Расщепление белков пищи в желудочно-кишечном тракте до аминокислот под влиянием протеолитических ферментов. Особенности гниения белков в органах пищеварения.
реферат, добавлен 25.10.2011История и основные этапы открытия витаминов. Содержание основных витаминов в некоторых продуктах и их роль в обмене веществ в организме. Общее понятие об авитаминозах, гипо- и гипервитаминозах, характеристика состояния организма при них, пути разрешения.
реферат, добавлен 14.05.2009Физические и химические свойства жиров. Классификация липидов. Характеристика гликолипидов, гликозилдиацилглицеролов, гликосфинголипидов. Взаимосвязь между обменами белков, липидов и углеводов. Превращение липидов при производстве продуктов питания.
курсовая работа, добавлен 16.05.2017Выяснение роли пищи как источника энергии и пластических материалов. Изучение суточной потребности человека в пищевых веществах. Рассмотрение биологической ценности, физиологического значения белков, жиров, углеводов, воды, витаминов, минеральных веществ.
контрольная работа, добавлен 23.02.2016Системные инсектициды - препараты, которые способны накапливаться в тканях растения. Сравнительная характеристика основных показателей, определяющих содержание ионов металлов в плодах каштана методом масс-спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой.
статья, добавлен 27.02.2021Анализ влияния стрессовых концентраций ионов свинца на ткани водного погруженного растения Ceratophyllum demersum. Изучение роголистника как растения-концентратора. Анализ влияния катионных синтетических поверхностно-активных веществ на растение.
статья, добавлен 08.04.2016Возможность выявления сальмонелл группы В иммунохроматографическим методом в пищевых продуктах, воде и воздухе. Подтверждение результатов, полученных при иммунохроматографических исследованиях. Отбор и подготовка проб пищевых продуктов для анализа.
статья, добавлен 28.04.2017Изучение влияния экстракта травы Астрагала лисьего на активность окислительной модификации липидов и белков в тканях печени, миокарда белых крыс в условиях информационного стресса. Формирование пищедобывательного поведения в многоальтернативном лабиринте.
статья, добавлен 04.03.2023Определение различий в экспрессии генов в жаберных тканях морской и пресноводной форм трехиглой колюшки, содержавшихся в морской и пресной воде. Обоснование неслучайного распределения дифференциально экспрессируемых генов по большинству хромосом генома.
статья, добавлен 28.08.2020Определение пищевых (трофических) цепей, их типы. Круговорот веществ, осуществляемый за счет пищевых цепей и сетей. Трофические уровни в экосистеме: автотрофы и гетеротрофы. Правило экологической пирамиды во взаимоотношениях организмов в экосистемах.
презентация, добавлен 20.04.2016Коллекция пластидных мутантов из различной степенью хлорофильной недостаточности, которая, связана со снижением их фотосинтетической активности. Связь между содержанием хлорофиллов в мутантных пластидах и концентрацией сахаров в тканях растений.
статья, добавлен 22.10.2017Оценка и описание возможности инверсии действия антиоксидантов и выявление диапазона концентраций их эффективного антиоксидантного действия при моделировании металлозависимых процессов свободно-радикального окисления в экспериментах in vitro и in vivo.
автореферат, добавлен 24.07.2018- 114. Основы биохимии
Анализ липидов, углеводов и белков, их биохимия. Типы витаминов, их номенклатура. Ферменты, анализ обмена веществ, цикл трикарбоновых кислот. Гидролиз белков и метаболизм аминокислот. Аэробный гликолиз и водно-солевой обмен. Биохимия жидкостей и тканей.
курс лекций, добавлен 29.11.2014 Ведущая сенсорная модальность у видов рыб. Сравнение хемочувствительности позвоночных и беспозвоночных обитателей водной среды к природным соединениям. Спектр эффективных соединений для ракообразных. Чувствительность водных животных к аминокислотам.
статья, добавлен 14.06.2018Определён количественный состав запасных и биологически активных веществ вегетативных органов Iris sibirica. Исследовано содержание сахаров, крахмала, сапонинов, аскорбиновой кислоты, пектинов, протопектинов, катехинов в корневищах и листьях данного вида.
статья, добавлен 05.02.2021- 117. Дыхание
Механизм газообмена в легких и тканях. Дыхание в экстремальных ситуациях. Состав вдыхаемого и выдыхаемого воздуха, схема направления перемещения газов. Диффузионный газообмен в альвеолах легких. Содержание кислорода и углекислых газов венозной крови.
презентация, добавлен 26.01.2014 - 118. Методы транспортировки икры, личинок, молоди, производителей рыб, кормовых и пищевых беспозвоночных
Плотность посадки рыбы в канны. Нормы загрузки икры различных видов рыб в пенопластовый контейнер. Техника взятия и хранения спермы. Пороговое содержание растворенного в воде кислорода для пресноводных рыб. Примеры расчета выбора транспортной емкости.
лабораторная работа, добавлен 17.09.2019 Углерод как важнейший биогенный элемент. Биологическое значение водорода. Потребность организма человека в магнии, йоде, фосфоре и сере. Содержание калия в тканях животных и человека. Первая помощь при отравлении серебром. Токсичные химические элементы.
тезисы, добавлен 14.11.2011Характеристика углеводов как органических веществ. Биологические функции углеводов в составе живых организмов. Особенности строения и метаболизма простых и сложных углеводов: моно-, олиго- и полисахаридов. Содержание углеводов в продуктах питания.
реферат, добавлен 20.04.2014Показатели функциональной асимметрии мозга у детей с органическими поражениями мозга. Процентное распределение детей с органическими нарушениями мозга по уровню пространственного восприятия. Индивидуальные особенности пространственного восприятия у детей.
статья, добавлен 11.03.2019Одна их важнейших проблем современной физиологии растений - физиологические и биохимические механизмы адаптации растений к низким температурам. Влияние гипотермии на экспрессию генов, содержание белков в тканях растений. Синтез белков при гипотермии.
учебное пособие, добавлен 05.07.2013Определение основных отрядов и семейств беспозвоночных региона. Анализ фауны на уровне крупных таксонов, позволяющий регистрировать изменения комплекса беспозвоночных. Описание массовых видов насекомых, особенностей их биологии и ареалов распространения.
статья, добавлен 24.12.2017Роль и значение витаминов в организме, их влияние на состояние отдельных органов и тканей, а также на важнейшие функции. Содержание витаминов в пищевых продуктах. Традиционные способы получения витаминов. Рассмотрение процесса биосинтеза витамина А.
презентация, добавлен 10.05.2024Сравнение результатов микробиологического исследования пищевых продуктов на наличие Listeria monocytogenes. Всесторонняя комплексная оценка факторов, воздействующих на здоровье человека. Анализ микробного загрязнения продуктов возбудителями инфекций.
статья, добавлен 21.02.2019