Анализ финансовых показателей ресторана
Характеристика ресторана "IL Патио": организационно-правовая форма, миссия и цели, обязанности персонала и организационная культура. Анализ управления финансово-хозяйственной деятельностью, анализ баланса и его структуры, ценовая политика ресторана.
Подобные документы
Характеристика ресторана первого класса "Аляска". Изучение особенностей организации и обеспечения охраны труда персонала предприятия. Описание производственного процесса, тематических мероприятий. Расчет экономических показателей деятельности ресторана.
дипломная работа, добавлен 21.05.2015Определение роли и значения товарооборота в экономике страны. Раскрытие сущности, изучение структуры и анализ состава товарооборота общественного питания. Анализ товарооборота предприятия и определение путей его роста на примере ресторана "Бирлога".
курсовая работа, добавлен 15.05.2012Характеристика и организационно-правовая форма предприятия ПАО "ВТБ 24". Правовой статус, анализ бизнес-процессов, кадровая политика. Система управления персоналом. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Прикладные программные продукты.
отчет по практике, добавлен 02.06.2017Обоснование типа и вместимости предприятия. Разработка производственной программы ресторана и коктейль-бара. Объемно-планировочные решения. Характеристика экологической безопасности полуфабрикатов и продукции. Расчёт основных экономических показателей.
дипломная работа, добавлен 26.08.2014Анализ товарооборота ресторана. Рассмотрение производственной программы и мощностей. Исследование основных фондов, оборотных средств, товарных запасов, доходов, издержек, трудоемкости продукции. Изучение производительности труда, прибыли и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 24.11.2014Изучение экономической сущности, целей и задач анализа хозяйственной деятельности. Организация аналитической работы на предприятии общественного питания. Анализ финансово-экономических показателей ООО ресторана "Горный" санатория "Целебный нарзан".
курсовая работа, добавлен 04.12.2013- 32. Рекомендации по увеличению дохода организации общественного питания (на примере ресторана "Цезарь")
Доход от реализации как экономическая категория, значение в хозяйственной деятельности организаций общественного питания. Анализ выполнения плана и динамики дохода от реализации продукции собственного производства и покупных товаров ресторана "Цезарь".
дипломная работа, добавлен 29.09.2010 Рассмотрение понятия и видов организационной культуры, подходов к ее изучению. Изложение концепции Харриса и Морана, определение эффективности ее применения на примере ресторана. Анализ функций управления, стиля руководства и внешней среды предприятия.
курсовая работа, добавлен 11.09.2014Структура бизнес-плана, учет расходов на его разработку. Характеристика ресторана, показатели деятельности. План развития бизнеса, анализ конкурентных преимуществ проекта, производственный план. Финансовые результаты деятельности ресторана за 2009 г.
бизнес-план, добавлен 23.12.2012Принципы, методы и этапы организационного проектирования. Цели и структура управления организацией. Производственный процесс на предприятии общественного питания. Ресурсы и экономические возможности ресторана. Анализ основных финансовых показателей.
курсовая работа, добавлен 19.01.2019Характеристика путей увеличения прибыли и рентабельности услуг на рынке общественного питания в России. Оценка финансового состояния ресторана. Изучение мероприятий по повышению прибыли и рентабельности за счёт расширения деятельности (кейтеринг).
дипломная работа, добавлен 22.10.2017Общая характеристика организации, ее организационно-правовая форма. Оценка производственной структуры и системы управления. Анализ спроса и конкурентоспособности продукции, показателей хозяйственной деятельности и организации маркетинга на предприятии.
отчет по практике, добавлен 23.03.2015Оценка рынка сбыта. Выбор места расположения ресторана. Рекламная стратегия. Описание процесса обслуживания. Определение необходимой численности персонала. Определение необходимого оборудования и площадей. Определение начального капитала.
реферат, добавлен 11.01.2014Организационно-правовая структура предприятия. Размер хозяйства и уровень производства. Анализ состава, структуры и динамики прибыли, показателей рентабельности, финансовых результатов деятельности. Мобилизация резервов снижения себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 08.10.2015Развитие сферы гостеприимства и общественного питания в России. Экономический анализ в оценке бизнеса и управлении инвестиционной привлекательностью ресторана. Методика оценки и показатели эффективности проекта в финансовом плане. Страхование рисков.
дипломная работа, добавлен 04.02.2019Общая характеристика, правовая и организационная структура предприятия. Анализ инвестиционной, инновационной и финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Характеристика персонала предприятия и основных направлений маркетинговой деятельности.
контрольная работа, добавлен 19.03.2009Организационно-правовая форма, виды деятельности и структура управления предприятия ООО "ГлавРыба". Анализ показателей ликвидности, финансовой устойчивости, рентабельности организации. Позиционирование возможностей и угроз внешней среды предприятия.
отчет по практике, добавлен 01.09.2012Исследование организационной структуры ресторана. Проведение анализа объемов реализации услуг и их качества. Определение себестоимости, прибыли и рентабельности предприятия, разработка рекомендаций по их улучшению. Анализ системы оплаты труда персонала.
отчет по практике, добавлен 16.09.2014Организация управления финансовой деятельностью на предприятии и этапы оптимизации формирования ее результатов. Факторный анализ динамики прибыли ресторана: динамика и структура управления, товарооборота, рентабельности. Внедрение системы бюджетирования.
дипломная работа, добавлен 16.04.2009Общая характеристика предприятия. Организационно-правовая форма и организационная структура ООО "Заполярпромграджданстрой". Цели и задачи предприятия. Финансово-экономическое состояние ООО "Заполярпромгражданстрой", анализ деятельности его подразделений.
отчет по практике, добавлен 28.01.2017Анализ тенденций развития в отрасли, продукции, поставщиков и потенциальных потребителей. План реализации и финансирование проекта. Основные конкуренты и ценовая политика. Инвестиции и их источники, налоги и отчисления. Расчёт прибыли и денежного потока.
бизнес-план, добавлен 16.06.2016Характеристика предприятия и организационная структура ООО "ИТ-Сервис". Законодательная основа, организационная структура управления. Анализ финансово-хозяйственной деятельности, экономических показателей предприятия. Оценка бухгалтерской отчётности.
отчет по практике, добавлен 12.05.2015Прибыль и рентабельность как основные показатели эффективности деятельности организаций. Пути увеличения прибыли и рентабельности услуг на рынке общественного питания в России. Экономический анализ деятельности ресторана "Феррум" ИП Карелина Г.С.
дипломная работа, добавлен 10.11.2017Методика анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия, необходимые сведения по установленным формам бухгалтерской отчетности. Анализ структуры статей баланса и его динамики. Расчет финансовых показателей с использованием коэффициентов.
курсовая работа, добавлен 08.01.2012Характеристика ООО "Калининградгазавтоматика": оценка динамики и структуры статей бухгалтерского баланса, анализ абсолютных показателей его ликвидности, расчет и оценка финансовых коэффициентов платежеспособности. Управление денежными активами фирмы.
отчет по практике, добавлен 24.01.2012