Анализ финансовых показателей ресторана
Характеристика ресторана "IL Патио": организационно-правовая форма, миссия и цели, обязанности персонала и организационная культура. Анализ управления финансово-хозяйственной деятельностью, анализ баланса и его структуры, ценовая политика ресторана.
Подобные документы
Формы и методы конкурентных действий в сфере ресторанного бизнеса. Анализ структуры управления рестораном, эффективности использования трудовых ресурсов и оплаты труда персонала. Расширение рекламной деятельности, создание легенды и бренда ресторана.
дипломная работа, добавлен 14.04.2014Анализ хозяйственной деятельности проектируемого предприятия; расчеты экономических показателей. Выбор состава и численности персонала, характеристика имущественного комплекса. Организационно-правовая форма, источники формирования начального капитала.
курсовая работа, добавлен 16.05.2013Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Оценка его платежеспособности, структуры активов и пассивов и ликвидности баланса. Анализ риска потери финансовой устойчивости на основе расчета абсолютных показателей и финансовых коэффициентов.
курсовая работа, добавлен 31.01.2014Сущность, методы, факторы изменений в организации. Особенности управления модификациями коммерческой фирмы. Организационная структура компании. Основная характеристика финансово-экономической деятельности, текущих и возможных изменений в организации.
дипломная работа, добавлен 26.06.2020Цели и методика финансового анализа. Оценка структуры и динамики бухгалтерского баланса, анализ ликвидности и платежеспособности, финансовой устойчивости предприятия. Учетная политика, организация труда и заработной платы ЗАО "Коопрынокуниверсал".
дипломная работа, добавлен 20.06.2010Анализ плана производства, реализации продукции и затрат на производство. Анализ динамики и структуры баланса, финансовой устойчивости, ликвидности и финансовых коэффициентов. План мероприятий по улучшению финансово-экономического состояния предприятия.
курсовая работа, добавлен 16.03.2013Преимущества и уникальность предлагаемого бизнеса, перспективы его развития. Обоснование выбранной территории пригодной к открытию нового ресторана. Изучение сильных и слабых сторон, составление плана производства, состав издержек, организационный план.
бизнес-план, добавлен 30.05.2014Выбор оптимального варианта размещения новых предприятий и производств в сфере общественного питания. Назначение и характеристика торговых помещений ресторана. Разработка производственной программы предприятия. Составление плана-меню ресторана.
курсовая работа, добавлен 04.02.2016Понятие, задачи, содержание, функции, цели и методы анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Анализ рентабельности, движения основных фондов, ликвидности, платежеспособности, численности и структуры персонала исследуемого предприятия.
контрольная работа, добавлен 19.04.2012Необходимость и эффективность создания инновационного проекта ресторана. Расчет издержек предприятия после введения новшества, а также платежи по инновационным кредитам и основные показатели эффективности проекта. Особенности оценки его цикла окупаемости.
контрольная работа, добавлен 25.09.2013Система показателей анализа эффективности использования трудовых ресурсов. Система факторов, влияющих на результативность использования человеческого капитала. Анализ финансово-экономической деятельности фирмы. Оценка управления трудовыми ресурсами.
курсовая работа, добавлен 07.02.2023Характеристика информационной базы, методики анализа финансового состояния предприятия. Краткая характеристика организации и анализ ее технико-экономических показателей. Анализ структуры актива бухгалтерского баланса предприятия и его основных разделов.
курсовая работа, добавлен 06.10.2017Организационная характеристика ООО ЧОП "Охранное агентство". Особенности формирования и использования собственного капитала предприятия. Анализ финансовых результатов деятельности. Состав и структура имущества. Расчёт ликвидности бухгалтерского баланса.
отчет по практике, добавлен 23.05.2014Организационно-экономическая характеристика ООО "Эльдорадо-Оренбург". Оценка и анализ прибыли и рентабельности как показателей финансовых результатов торгового предприятия. Мероприятия по повышению эффективности его финансово-хозяйственной деятельности.
курсовая работа, добавлен 15.02.2012Сущность анализа финансово-хозяйственной деятельности как форма контроля и способ прогнозирования бизнеса. Анализ динамики и структуры баланса, ликвидности, рентабельности, банкротства. Рекомендации по улучшению финансового положения предприятия.
дипломная работа, добавлен 10.10.2010Определение типа, класса ресторана "Кавказская пленница". Требования к производственным помещениям и характеристика используемого оборудования. Разработка графика загрузки торгового зала. Расчет площади торгового зала, подбор и размещение мебели.
курсовая работа, добавлен 26.11.2014Организационно-правовая форма предприятий общественного питания. Классификация предприятий общественного питания. Особенности производственно-торговой деятельности предприятий общественного питания. Составление плана меню ресторана русской кухни.
контрольная работа, добавлен 03.01.2024Организационная структура и кадровая политика предприятия. Анализ динамики основных экономических показателей, ликвидности, платёжеспособности и финансовой устойчивости. Контроль за финансово–хозяйственной деятельностью ОАО "Краснодарский завод РТИ".
отчет по практике, добавлен 22.10.2014- 69. Ресторан
Основные услуги, представляемые рестораном. Инвестиционный и операционный план предприятия. Ценообразование и суммарные прямые издержки. Штатное расписание ресторана. Финансовый план, отчет о прибылях и убытках. Расчет прибыли ресторана по кварталам.
бизнес-план, добавлен 08.10.2012 Определение назначения производственной логистики в ресторанном бизнесе. Оценка систем и методик производственной логистики. Описание операций логистического цикла производственного процесса ресторанного хозяйства. Совершенствование логистики ресторана.
курсовая работа, добавлен 21.01.2019Роль товарооборота в экономике страны. Состав товарооборота общественного питания. Организационно-экономическая характеристика ресторана "Фараон". Общий анализ показателей товарооборота, расчет факторов, влияющих на него. Пути увеличения товарооборота.
курсовая работа, добавлен 19.12.2012Изучение организации снабжения ресторана на 200 посадочных мест, характеристика его складского хазяйства, установление состава складских помещений. Расчет общего количества потребителей и установления режима работы предприятия. Составление плана-меню.
курсовая работа, добавлен 23.04.2014Общая характеристика боулинг-клуба. Структура управления, анализ услуг и экономических показателей. Ценовая политика и направления расширения предлагаемого ассортимента услуг и товаров. Анализ внешней и внутренней среды. Процесс управления персоналом.
отчет по практике, добавлен 14.10.2013Характеристика ЗАО "Стройкомплект": организационная структура, система взаимодействия предприятия с внутренней и внешней средой. Движение материальных и информационных потоков. Состав и динамика персонала. Анализ финансово-хозяйственной деятельности.
отчет по практике, добавлен 16.02.2016Управление рестораном, архитектурно-планировочные решение и интерьер зала. Организация снабжения сырьем и полуфабрикатами ресторана "Бенито". Разработка производственной программы предприятия общественного питания. Контроль качества на производстве.
курсовая работа, добавлен 09.12.2015