Ресторан
Основные услуги, представляемые рестораном. Инвестиционный и операционный план предприятия. Ценообразование и суммарные прямые издержки. Штатное расписание ресторана. Финансовый план, отчет о прибылях и убытках. Расчет прибыли ресторана по кварталам.
Подобные документы
Форма собственности и организационная структура ресторана. Основные этапы его открытия. Расчет показателей эффективности производства. План производства и реализации продукции на предприятии. Расчет капитальных затрат и фонда заработной платы ресторана.
курсовая работа, добавлен 21.10.2011Понятие, сущность и содержание бизнес–плана в предпринимательстве. Организация работы ресторана, процесс обслуживания клиентов, охрана труда и безопасности персонала и клиентов. Финансовый и производственный план открытия ресторана "Триэлин и К".
дипломная работа, добавлен 25.03.2013Проект создания ресторана "Мараконе" в г. Сумы. Характеристика продукции ресторана. Оценка рынка сбыта. Стратегия маркетинга и основные маркетинговые мероприятия. Расчет стоимости основных фондов. Калькуляция себестоимости. Расчет точки безубыточности.
бизнес-план, добавлен 11.09.2012Оценка преимуществ и недостатков места расположения будущего ресторана на наиболее оживленных улицах города. Анализ ресторанной отрасли и технико-экономические показатели деятельности ресторана. План маркетинговых мероприятий продвижения ресторана.
курсовая работа, добавлен 23.04.2014Преимущества и уникальность предлагаемого бизнеса, перспективы его развития. Обоснование выбранной территории пригодной к открытию нового ресторана. Изучение сильных и слабых сторон, составление плана производства, состав издержек, организационный план.
бизнес-план, добавлен 30.05.2014Необходимость и эффективность создания инновационного проекта ресторана. Расчет издержек предприятия после введения новшества, а также платежи по инновационным кредитам и основные показатели эффективности проекта. Особенности оценки его цикла окупаемости.
контрольная работа, добавлен 25.09.2013Документы, необходимые для открытия шашлычной. Анализ продукции конкурентов. Инвестиционный и операционный план. Расчет рентабельности проекта. Технологический процесс приготовления шашлыков. Риски проекта и меры по их снижению. Прямые издержки за год.
бизнес-план, добавлен 25.05.2015Общая характеристика деятельности ресторана "Неаполь". Экономическое обоснование оборота и выпуска продукции ресторана. Расчет в потребности в сырье и продуктах. Издержки производства предприятия общественного питания, показатели прибыли и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 15.02.2012Характеристика ценообразования в ресторанном хозяйстве. Структура и функции цены на предприятиях питания. Анализ экономических показателей ресторана "Шёлк". Изучение системы наценок на продукты. Методика совершенствования ценовой политики предприятия.
курсовая работа, добавлен 21.04.2015Изучение видов и требований к составлению бухгалтерской отчетности. Характеристика содержания и описание техники составления отчета о прибылях и убытках. Анализ финансовых показателей ООО "Рем–Кровля–Сервис" на основе отчета о прибылях и убытках.
курсовая работа, добавлен 10.09.2012Расчёт экономических показателей деятельности ресторана кавказской кухни на 60 посадочных мест. Издержки предприятия общественного питания. Производственная программа и товарооборот. Расходы ресторана на электроэнергию. Расчёт потребности сырья для блюд.
курсовая работа, добавлен 01.12.2014Характеристика ассортимента предлагаемой продукции ресторана. Организационная форма, система налогообложения предприятия общественного питания. Анализ планируемых финансовых показателей деятельности и расчет срока окупаемости инвестиционного проекта.
бизнес-план, добавлен 21.09.2017Постоянные издержки на месяц. Прямые издержки на изделие. Отчет о прибылях, убытках, движении денежных средств. Интегральные финансовые показатели проекта и ставка дисконта. Анализ инвестиционных проектов в условиях риска. Выбор инвестиционного проекта.
дипломная работа, добавлен 16.03.2009Управление рестораном, архитектурно-планировочные решение и интерьер зала. Организация снабжения сырьем и полуфабрикатами ресторана "Бенито". Разработка производственной программы предприятия общественного питания. Контроль качества на производстве.
курсовая работа, добавлен 09.12.2015Изучение теоретических аспектов разработки бизнес-плана. Изучение основных показателей деятельности ресторана "Семейный", анализ плана развития ресторана, его конкурентных преимуществ, маркетинговой стратегии, финансового и организационного планирования.
бизнес-план, добавлен 21.09.2015Концепция предприятия, описание отрасли и описание предприятия. План маркетинга: изучение конкурентов, планирование рекламного бюджета, план производства, определение числа потребителей. План материально-технического обеспечения и организационный план.
курсовая работа, добавлен 06.02.2014Назначение и основные цели создания бизнес-плана. Характеристика деятельности ООО "Японский уголок", SWOT-анализ организации. Анализ конкурентов ресторана "Васаби": Ресторан "Палки", ресторан "Евразия". Анализ финансового и производственного планов.
дипломная работа, добавлен 05.04.2012Характеристика ресторана "IL Патио": организационно-правовая форма, миссия и цели, обязанности персонала и организационная культура. Анализ управления финансово-хозяйственной деятельностью, анализ баланса и его структуры, ценовая политика ресторана.
курсовая работа, добавлен 15.05.2011Цель и задачи экономического анализа. Вертикальный анализ баланса предприятия. Отчет о прибылях, убытках. Расчет суммы выручки и ожидаемых затрат. Сила воздействия операционного рычага. Расчет показателей экономического, финансового состояния организации.
курсовая работа, добавлен 19.06.2013Отчет о прибылях и убытках, диагностика финансовых результатов, статистической и финансовой отчетности предприятия. Планирование и контроль производственной деятельности в управлении предприятием. Горизонтальный и вертикальный анализ прибыли по отчету.
курсовая работа, добавлен 26.09.2009Структура, цели и задачи составления бизнес-плана. Характеристика ресторана и показатели его деятельности. Анализ конкурентных преимуществ проекта. Социально-экономические результаты открытия, анализ финансовых показателей и уровня рентабельности.
курсовая работа, добавлен 21.12.2012Разработка бизнес-плана предприятия по ремонту и замене автомобильных покрышек. Внедрение услуги по холодному восстановлению шин, обоснование его целесообразности. Финансовые расчеты затрат на реализацию проекта, инвестиционный план; подбор персонала.
бизнес-план, добавлен 21.10.2015Стоимость и амортизация основных фондов. План по труду и кадрам. Структура органов управления цехом. Баланс рабочего времени. Планирование численности рабочих. Штатное расписание служащих. План по себестоимости продукции, расчет плановой калькуляции.
курсовая работа, добавлен 12.12.2017Основные цели, задачи и виды деятельности ресторана. Анализ товарооборота, показателей по труду и заработной плате, прибыли и рентабельности, использования материальных ресурсов. Изучение ценовой политики предприятия. Финансовое состояние ресторана.
курсовая работа, добавлен 18.11.2014- 25. Компания NetArt
Принципы оборудования Expand Networks. Описание потребителей и конкурентов фирмы. Инвестиционный план: организационно-правовые ресурсы, лицензирование. Производственный план, расчет затрат на эксплуатацию оборудования. Маркетинговый и финансовый план.
бизнес-план, добавлен 15.01.2013