Порівняння показників якості свіжих та свіжозаморожених плодів абрикоса в умовах Південного Степу України
Аналіз товарних, біохімічних та органолептичних показників зразків абрикоса української селекції. Дослідження впливу сортових особливостей та заморожування на якість плодів. Вивчення динаміки сухих розчинних речовин. Проведення дегустаційної оцінки смаку.
Подобные документы
Особливості формування продуктивності соняшнику залежно від застосування біодобрив, впливу їх на поживний режим і біологічну активність ґрунту в умовах південного Степу України. Економічна оцінка ефективності біодобрив у технології вирощування соняшнику.
автореферат, добавлен 12.07.2015Сутність економічної ефективності виробництва плодів кісточкових культур у сільськогосподарських підприємствах України. Особливості формування ринку цієї продукції. Оцінка промислової переробки плодів в умовах ринкової трансформації галузі садівництва.
автореферат, добавлен 30.08.2013Вивчення динаміки хімічних змін у плодах при зберіганні залежно від генетичних особливостей сорту, ступеня стиглості, строків зберігання та способів післязбирального дозрівання. Визначення стійкості плодів томата проти поширених хвороб при зберіганні.
автореферат, добавлен 02.08.2014Дослідження фено-, генотипової мінливості в наборі сортів пшениці м’якої озимої різного селекційного походження при формуванні продуктивності та якості в умовах Півночі Степу. Оцінка господарської придатності 8 сортів пшениці озимої української селекції.
статья, добавлен 12.12.2023Вивчення впливу щільності садіння кущів на техніко-економічні показники експлуатації виноградників в ґрунтово-кліматичних умовах Південного Степу. Обґрунтування доцільності застосування малогабаритної техніки малими виробництвами виноробної продукції.
статья, добавлен 23.07.2024Вивчення продуктивності соняшнику в залежності від густоти посіву в умовах Південного Степу України. Підвищення врожайності культури за рахунок збільшення коефіцієнту використання рослинами сонячної радіації завдяки правильному розміщенню їх у посівах.
статья, добавлен 05.10.2020Вплив низки мікроелементів на формування фотосинтетичних показників посівів різних сортів гречки в умовах Західного Лісостепу України. Аналіз застосування мікроелементів, впливу сортових особливостей гречки та погодних умов вегетаційного періоду.
статья, добавлен 20.02.2016Встановлення залежності хімічних показників насіння сої від норм висіву на фоні дії окремих елементів технології вирощування в умовах північного Степу України. Вивчення особливостей формування врожайності залежно від способів і строків обробітку ґрунту.
автореферат, добавлен 29.08.2014Наведено результати вивчення урожайності та якості плодів 21 інтродукованих сортів яблуні зимового строку дозрівання в умовах Подільської дослідної станції садівництва. Встановлено дегустаційну оцінку, привабливість плодів і їх придатність до зберігання.
статья, добавлен 15.12.2023Особливості росту і розвитку нових перспективних сортів смородини селекції НАУ у ґрунтово-кліматичних умовах Лісостепу. Визначення стійкості рослин проти найбільш шкодочинних хвороб і шкідників. Дослідження плодоношення, формування врожаю і якості плодів.
автореферат, добавлен 13.07.2014Оцінка ефективності вирощування досліджуваних сортів сливи та її елітних форм за показниками: виробничі витрати, собівартість і ціна реалізації плодів кожного сорту, прибуток, рівень рентабельності. Вияв різниці між сортами за врожайністю і якістю плодів.
статья, добавлен 18.04.2022Аналіз даних з різних показників курячих яєць за морфологічним і хімічним складом, за вмістом незамінних амінокислот, вітамінів, мікро- й макроелементів та інших речовин. Аналіз вмісту в яйцях холестерину та лізоциму як факторів впливу на здоров’я людини.
статья, добавлен 28.02.2017Общая характеристика окулировки как способа прививки плодовых и декоративных растений одиночной почкой, определение её основных целей, методов и задач. Рассмотрение специфических особенностей окулировки абрикоса и дальнейшего ухода за прививками.
реферат, добавлен 04.10.2014- 64. Особливості вирощування та використання сильфію пронизанолистого в умовах Південного Степу України
Установлення закономірностей впливу факторів навколишнього середовища на строки настання фаз розвитку сильфію пронизанолистого та тривалості його міжфазних періодів. Технологія вирощування сильфію пронизанолистого в незрошуваних умовах Південного Степу.
автореферат, добавлен 25.09.2015 Дослідження впливу регулятора росту рослин АКМ на фотосинтетичну діяльність гібридів соняшнику за умов недостатнього зволоження Південного Степу України. Вплив передпосівної обробки насіння соняшнику регулятором росту рослин на збільшення врожайності.
статья, добавлен 09.12.2018Дослідження динаміки росту живої маси бугаїв і телиць різних генотипів. Аналіз екстер’єрно-конституційних особливостей, м’ясної продуктивності, морфологічних і біохімічних показників крові тварин. Хімічний склад і калорійність найдовшого м’яза спини.
автореферат, добавлен 27.07.2015Аналіз змін кліматичних умов холодного періоду в зоні Південного Степу. Причини загибелі та пошкодження пшениці озимої в зимовий період. Зміни клімату в зоні Південного Степу, що забезпечують більш комфортні температурні умови для вирощування пшениці.
статья, добавлен 21.04.2018Оцінка елементів технології вирощування посівних томатів сорту Ріо Гранде. Визначення поливу як краплинного зрошення. Розрахунок норми мінеральних добрив для потужної надземної маси, найвищого врожаю плодів та якості. Аналіз густоти стояння рослин.
автореферат, добавлен 25.07.2014Ботанічна й систематична характеристика родини Льонових. Вивчення впливу кліматичних умов на врожайність культури. Аналіз властивостей грунту, особливостей його обробки. Дослідження мінливості показників: висота рослин, кількість коробочок і маса насінин.
дипломная работа, добавлен 19.08.2017Дослідження продуктивних якостей кролів (приріст живої маси і лінійний ріст). Вивчення перетравності поживних речовин, хімічного і амінокислотного складу найдовшого м'яза спини, морфологічних та біохімічних показників крові кролів породи сріблястий.
автореферат, добавлен 25.08.2014Вплив умов зволоження й удобрення на продуктивність гороху у рисових сівозмінах південного Степу України. Питання збереження азотного балансу, яке може вирішити бобові культури. Виявлення особливостей реакції гороху сорту Царевич на агротехнічні прийоми.
статья, добавлен 27.07.2016Дослідження динаміки морфологічних та біохімічних показників крові поросят при експериментальному отруєнні Т-2 токсином. Розробка методики гемосорбції та вивчення її впливу на здорових поросят. Аналіз ефективності гемосорбентів сферичного карбоніту.
автореферат, добавлен 27.07.2014Вивчення придатності нових районованих та перспективних сортів черешні півдня України до швидкого заморожування, зберігання та переробки за органолептичними та фізико-біохімічними показниками (втрати соку, сухі речовини, сума біофлавоноїдів, анто-ціани).
автореферат, добавлен 29.07.2014Вдосконалення обробки плодів чорної смородини речовинами антимікробної дії зі збереженням їх якості. Вплив післязбиральної обробки і зберігання на товарний стан плодів. Економічна ефективність їх післязбиральної обробки та комплексної переробки.
автореферат, добавлен 25.08.2015Показано вплив стимуляторів росту природного походження Гуміфілд та Віва на врожайність та якість плодів гібридів томатів Астерікс F1 і Лідер F1.Збільшення врожайності овочевих культур, покращення якості продукції та підвищення родючості ґрунту.
доклад, добавлен 30.09.2012