Что такое вкус?
Рассмотрение основных и промежуточных категорий вкуса. Определение вкусовых зон языка (горького, кислого, солёного, сладкого). Особенности формирования пищевых привычек в человека. Влияние соотношения соли, сахара, кислоты и пряностей на вкус блюда.
Подобные документы
Определение понятий о здоровье человека. Двигательная активность как составной способ образа здоровой жизни. Характеристика средств и методика к улучшению здоровья. Влияние вредных привычек (курения, алкоголизма, наркомании) на здоровье человека.
реферат, добавлен 02.08.2009Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки. Особенности комплексного лечения язв. Изучение эффективности применения натриевой соли дезоксирибонуклеиновой кислоты. Иммунологический статус больных при различных вариантах лечения патологии.
статья, добавлен 29.02.2020Физико-химические свойства фолиевой кислоты. Обмен витамина В9 в организме человека. Потребность в витамине и содержание в пищевых продуктах. Характеристика гипо- и авитаминозов. Врожденные нарушения обмена фолиевой кислоты. Методы определения витамина.
доклад, добавлен 01.09.2017Понятие и сущность привычки человека. Рассмотрение причин, проявлений и последствий таких вредных привычек как курение, употребление алкоголя и наркотиков. Экономическая и социальная политика государства по борьбе с данными проблемами на местах.
реферат, добавлен 24.09.2014- 30. Сахарный диабет
Изучение сущности сахарного диабета. Роль наследственности в заболевании. Основные причины изменений уровня сахара в крови. Действие инсулина на организм человека. Рассмотрение оптимального уровня сахара в крови. Физическая нагрузка и питание больных.
реферат, добавлен 02.03.2014 Общие реакции подлинности лекарственных средств различных химических классов. Открытие солей винной кислоты. Европейская фармакопея для определения цитрата аниона. Применение соли лимонной кислоты в медицине. Методы определения солей уксусной кислоты.
курсовая работа, добавлен 21.03.2017Определение понятия и классификация пищевых отравлений. Характеристика пищевых отравлений микробного происхождения. Возбудители пищевых токсикоинфекций. Клинические признаки инфекционного гастроэнтерита. Методы лечения и профилактика пищевых отравлений.
реферат, добавлен 10.06.2013Особенность ухудшения физического и психического здоровья человека из-за вредных привычек. Влияние никотина на развитие нервных заболеваний и отравления клеток мозга. Главный анализ ускорения биологического старения личности при употреблении алкоголя.
презентация, добавлен 03.06.2015Курение как негативное воздействие на малыша, повышение вероятности отставания в развитии. Преждевременные роды и гибель плода. Проблемы с плацентой и рождение мертвых детей. Алкоголь организме женщины. Здоровый образ жизни и отказ от вредных привычек.
презентация, добавлен 25.05.2014Изучение возбудителей микробных пищевых отравлений. Нарушения водно-электролитного обмена в желудке и кишечном тракте. Рассмотрение патогенеза пищевых токсикологических заболеваний. Эпидемиологические и клинические особенности острых кишечных инфекций.
статья, добавлен 01.06.2014Разъедание слизистой оболочки ротовой полости, пищевода и желудка от попадания в пищеварительный тракт едких ядов. Рассмотрение основных причин пищевых отравлений. Наиболее распространенные типы пищевых отравлений. Схема лечения при пищевых отравлениях.
презентация, добавлен 16.04.2015Проблема "вредных привычек" как одна из наиболее актуальных. Влияние курения табака на продолжительность жизни и органы человека. Вредные последствия употребления алкоголя для эндокринной и моче-половой системы. Результаты наркотической зависимости.
реферат, добавлен 03.04.2009Составляющие здорового образа жизни. Влияние двигательной активности и закаливания организма на здоровье человека. Особенности здорового образа жизни в период полового созревания. Влияние вредных привычек на физическое и психическое здоровье человека.
реферат, добавлен 01.10.2014Пагубное влияние алкоголя на печень при и на организм при длительном его употреблении. Влияние постоянного курения и хронического раздражения табачным дымом на здоровье человека. Типичные виды наркомании и факторы влияющие на скорость ее развития.
реферат, добавлен 10.11.2016Курение и его влияние на организм человека. Воздействие табака на органы пищеварения, чувств и эндокринную систему. Взаимосвязь алкоголизма и половой функции. Изменения в физическом и психическом здоровье людей при употреблении наркотических средств.
реферат, добавлен 03.12.2016Роль иммунитета в жизни человека, восстановление защитных возможностей организма. Изучение влияния загрязнения окружающей среды на здоровье человека. Классификация пищевых добавок. Влияние канцерогенов на организм человека. Принцип работы антибиотиков.
реферат, добавлен 05.12.2020История открытия витаминов, расшифровка их химической структуры. Что такое питательные вещества и нужно ли принимать добавки. Описание и действие некоторых витаминов, их влияние на различные системы жизнедеятельности человека, расчет суточной потребности.
реферат, добавлен 04.10.2011Роль антител G класса и их авидитета при атопическом дерматите. Определение соотношения высоко- и низкоавидных антител, взаимосвязи между метаболитами арахидоновой кислоты и иммунными показателями, характеризующими разрушение аллергенов и атопенов.
статья, добавлен 10.03.2018Особенности пищевых привычек, особенностей режима питания. Сравнение постпрандиальных изменений внутрижелудочной кислотности у больных неосложненной и осложненной язвенной болезни двенадцатиперстной кишки со здоровыми людьми. Ощелачивающее действие пищи.
статья, добавлен 09.02.2020Связь питания с состоянием здоровья. Значение белков, жиров и углеводов. Несовместимость пищевых продуктов. Изменения в организме при эмоциональном напряжении. Влияние вредных привычек. Физиологические эффекты алкоголизма. Средства и методы закаливания.
реферат, добавлен 21.02.2010Охрана здоровья населения Российской Федерации. Роль среднего медицинского персонала в обучении населения профилактике вредных привычек. Изучение факторов риска возникновения заболеваний. Избыточное потребление поваренной соли и спиртных напитков.
реферат, добавлен 24.05.2015Особенности обеспечения организма беременной женщины витаминами. Рассмотрение основных аспектов её питания. Влияние вредных привычек на здоровье беременной. Исследование режима питания. Анализ рекомендуемых величин суточного потребления витаминов.
реферат, добавлен 20.02.2014Характеристика результатов исследования порога вкусовой чувствительности к поваренной соли у больных артериальной гипертензией. Установление влияния снижения вкусовой чувствительности языка к поваренной соли на возникновении артериальной гипертензии.
статья, добавлен 03.08.2017Определение пищевых отравлений. Классификация пищевых отравлений, характеристика их видов и способов профилактики. Анализ этапов проведения и вариантов заключения гигиенической экспертизы пищевых продуктов. Характеристика расследования пищевых отравлений.
реферат, добавлен 28.10.2016Общая характеристика формирования и развития микрофлоры организма человека. Рассмотрение видов микробиоты взрослого человека. Особенности различных ярусов желудочно-кишечного биотопа. Изучение основных микроорганизмов, активных в желудочной среде.
реферат, добавлен 01.05.2015