Управление текучестью кадров в сфере общественного питания
Определение коэффициента текучести кадров крупной компании сферы общественного питания. Рассмотрение основных факторов, влияющих на коэффициент текучести кадров и разработка рекомендаций по его сокращению. Основные способы стимулирования персонала.
Подобные документы
Понятие текучести кадров; ее влияние на психологический климат внутри коллектива. Пути снижения текучести персонала в гостиничном бизнесе: меры по адаптации новых сотрудников, плановое обучение персонала, повышение мотивации сотрудников гостиницы.
статья, добавлен 30.07.2018Понятие, виды и причины текучести кадров. Анализ текучки персонала в рекламном агентстве "Палитра". Система мероприятий, направленных на нормализацию процесса высвобождения рабочей силы, процедуры увольнения и преодоление излишнего уровня текучести.
контрольная работа, добавлен 29.10.2013Движение рабочей силы и текучесть кадров. Виды текучести, факторы, причины и мотивы. Пути ее сокращения и создания стабильных трудовых коллективов. Показатели и методы измерения подвижности и устойчивости кадров. Разработка плана по трудовым ресурсам.
курсовая работа, добавлен 15.02.2013Показатели оценки результативности труда персонала. Текучесть кадров: виды, мотивы и причины. Анализ кадровой политики ресторана "На Знаменке". Система мотивации и стимулирования персонала. Меры по совершенствованию эффективности использования кадров.
дипломная работа, добавлен 16.01.2012Особенности управления текучестью персонала в государственных учреждениях. Мероприятия по снижению излишней текучести на примере налоговой инспекции по Иркутской области. Показатели динамики изменения численности персонала, причины текучести кадров.
статья, добавлен 31.07.2021Работа с персоналом на предприятии: основные методы и их характеристика. Порядок отбора персонала: оценка текучести кадров, определение экономического ущерба, вызванного текучестью кадров. Основные этапы работы с персоналом и мотивация его деятельности.
реферат, добавлен 18.11.2014Внешние и личностные факторы, влияющие на текучесть кадров. Педагогический, технический персонал детского сада. Работа с персоналом по принципу "соковыжималки", негативные последствия. Анализ основных путей снижения текучести кадров в детском саду.
контрольная работа, добавлен 19.03.2012Понятие, сущность и причины текучести кадров как увольнения работников, которые происходят либо по инициативе самих работников, либо по инициативе администрации, недовольной их недобросовестным трудовым поведением. Анализ и управление текучестью кадров.
курсовая работа, добавлен 04.04.2015Сущность и понятие стратегии использования человеческого потенциала. Характеристика воспроизводства кадров для предприятий общественного питания. Особенность значения учебных центров и тренинговых компаний. Анализ формирования микроклимата организаций.
курсовая работа, добавлен 23.02.2015Кадровая политика на предприятии: сущность и содержание, принципы и факторы формирования, критерии оценки практической эффективности и пути ее повышения. Понятие и причины текучести кадров, управление данным процессом, разновидности и методы снижения.
контрольная работа, добавлен 26.01.2014Проектирование условий труда на предприятии общественного питания. Расстановка кадров в системе управления рестораном, важнейшие функции менеджера. Организация и контроль выполнения управленческих решений. Значение рекламы в сфере обслуживания.
дипломная работа, добавлен 27.12.2010Необходимость проведения аудита состояния трудовых ресурсов организации, разработка рекомендаций по совершенствованию системы управления. Анализ состояния трудовых показателей медицинских кадров, поиск путей оптимизации персонала медицинской организации.
статья, добавлен 29.04.2019Понятие и экономическая природа текучести кадров, закономерности и подходы к регулированию данного показателя. Общая характеристика предприятия и метод удержания профессионалов в ней. Определение ущерба, вызванного текучестью, пути ее сокращения.
курсовая работа, добавлен 14.11.2017Основные задачи функционирования розничной торговой компании. Организационная структура предприятия. Кадровые, экономические и психологические трудности текучести персонала компании. Анализ повышения уровня социального развития торгового предприятия.
отчет по практике, добавлен 08.11.2016Теоретический аспект изучения движения персонала фирмы. Рассмотрение проблемы текучести кадров и внутрифирменной миграции. Технико-экономический анализ предприятия. Оценка системы мероприятий по изучению движения персонала и внутрифирменной миграции.
курсовая работа, добавлен 20.06.2015Теоретические аспекты изучения текучести кадров и стабилизации коллектива. Технология сокращения текучести кадров и стабилизации коллектива на примере ООО "Уралпромстрой". Проект совершенствования технологии стабилизации коллектива на предприятии.
курсовая работа, добавлен 14.01.2014Анализ причин увольнения работников предприятия. Обзор масштабов движения кадров по категориям персонала и профессиям. Определение экономического ущерба, вызванного текучестью кадров. Исследование приоритетных подходов к управлению стабилизацией кадров.
реферат, добавлен 22.09.2013Кадровая политика предприятия. Характеристика человеческих ресурсов. Структура кадров и классификация кадров. Кадры производства и управления. Предельно допустимый уровень текучести кадров. Потенциал работника на рынке труда. Расчет основных фондов.
реферат, добавлен 13.05.2009Проведение исследования отрицательных и положительных сторон текучести кадров. Процедура оценки уровня удовлетворенности персонала в своей работе. Метод удержания профессионалов в компании. Главные и основные причины ухода работников из организации.
курсовая работа, добавлен 29.11.2017Научные подходы к проблеме текучести кадров: понятие, причины, пути ее снижения на предприятии. Управление движением персонала. Анализ работы с кадрами в вагонном ремонтном депо Новокузнецк-Сортировочный. Описание организации. Анализ текучести кадров.
курсовая работа, добавлен 15.10.2013Создание условий руководством фирмы для укрепления коллектива. Анализ механизма текучести кадров и способы ее сокращения. Основные причины ухода персонала. Особенность обучения и развития работников. Использование похвалы для эффективной работы штата.
статья, добавлен 28.06.2018Виды и формы трудовых перемещений. Показатели движения кадров, порядок их расчета. Текучесть кадров: виды, мотивы, причины, последствия. Определение экономического ущерба, вызванного текучестью кадров. Управление профессиональным продвижением персонала.
контрольная работа, добавлен 01.03.2017Текучесть кадров: понятие, причины, виды. Определение уровня экономических потерь, вызванных сменой персонала. Мероприятия, направленные на нормализацию процесса высвобождения рабочей силы. Характеристика путей коррекции работы по подбору персонала.
курсовая работа, добавлен 19.11.2012- 49. Снижение текучести кадров за счет внедрения системы адаптации и обучения производственного персонала
Изучение и разработка системы удержания персонала как одного из важнейших направлений деятельности HR-службы. позволяющего не только решить проблему текучести персонала, но и создать кадровый резерв, необходимый для дальнейшего развития организации.
статья, добавлен 26.01.2014 Увеличение объема оказанных услуг и количества заказчиков предприятия. Определение коэффициента текучести кадров. Выявление причин возникновения проблемы. Разработка управленческих решений. Формулирование набора альтернативных решений проблемы.
контрольная работа, добавлен 18.11.2012