Организация работы специализированной закусочной – пиццерии на 60 мест
Общая характеристика проектируемого предприятия, требование к производственным цехам. Расчет численности посетителей пиццерии. Определение количества блюд, реализуемых на предприятии. Составление меню. График выхода на работу и подбор оборудования.
Подобные документы
- 101. Технико-экономическое обоснование создания цеха по производству твердосплавных изделий марки ТН-20
Выбор и обоснование режима работы проектируемого объекта. Расчет сметной стоимости зданий, сооружений, оборудования. Определение фонда заработной платы рабочих. Технико-экономические показатели и определение эффективности проектируемого производства.
курсовая работа, добавлен 06.10.2015 Организация выполнения работ по капитальному ремонту оборудования, определение необходимого времени и затрат труда. Расчет фонда заработной платы, количества и стоимости материальных ресурсов, составление сметы и определение экономической эффективности.
контрольная работа, добавлен 21.03.2016Теоретические основы управления производственными процессами в организации. Финансовое состояние предприятия. Организация производственного процесса на предприятии. Пути совершенствования управления производственным процессом в АО "Трубодеталь".
дипломная работа, добавлен 01.05.2019Определение состава и численности персонала, расчет затрат на оплату труда. Расчет потребности в начальном капитале, выбор источников его формирования. Расчет себестоимости изделий и прибыли. Расчет эффективности создания проектируемого предприятия.
курсовая работа, добавлен 16.05.2015Изучение мясопродуктового подкомплекса Беларуси. Анализ производственных мощностей предприятий мясной промышленности Беларуси. Расчет сырья и готовой продукции предприятия. Подбор и расчет технологического оборудования. Расчет численности рабочих.
курсовая работа, добавлен 22.11.2019Расчет трудоемкости технического обслуживания, ремонта и наладки систем промэлектроники, количества диагностического оборудования и рабочих мест на участке, численности наладчиков КИПиА на участке, затрат на основные средства и амортизационных отчислений.
курсовая работа, добавлен 26.03.2014Расчёт количества оборудования и рабочих мест на участке. Определение численности работающих на участке по категориям и производительности труда. Расчёт затрат на содержание и эксплуатацию оборудования. Прямые затраты и калькуляция себестоимости изделия.
курсовая работа, добавлен 12.01.2013Расчет количества оборудования. Определение количества основных производственных рабочих. Расчет капитальных вложений, себестоимости продукции. Расчет затрат на заработную плату и социальное страхование. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования.
курсовая работа, добавлен 01.12.2016Составление баланса рабочего времени одного среднесписочного рабочего. Расчет численности основных производственных и вспомогательных рабочих. Расчет фонда заработной платы работающих. Определение экономической эффективности проектируемого производства.
курсовая работа, добавлен 12.04.2019Характеристика предприятия по ремонту сельхозтехники, его производственная и организационная структуры. Расчет потребного количества оборудования, коэффициента загрузки и численности работающих по категориям. Вычисление площади и стоимости здания.
отчет по практике, добавлен 23.12.2014Расчет необходимого количества оборудования, численности работающих (основных и вспомогательных рабочих), необходимых для бесперебойного производства. Расчет численности ИТР. Финансирование фондов оплаты труда. Расчет себестоимости изделия и оптовой цены.
курсовая работа, добавлен 10.03.2010Основы расчета годовых объемов работ станции технического обслуживания автомобилей. Определение численности рабочих и постов. Особенности подбора технологического оборудования и оснастки. Проведение расчета числа автомобиле-мест ожидания и хранения.
курсовая работа, добавлен 11.12.2014Анализ производственной программы детского кафе на 50 посадочных мест. Расчет расход сырья и кулинарных полуфабрикатов для детского кафе. Технологический расчет и подбор оборудования для детского кафе, расчет площадей производственных помещений.
бизнес-план, добавлен 13.11.2014Составление бизнес-плана ресторана премиум-класса с европейской, итальянской кухней на 50 посадочных мест. Описания перечня услуг, помещения, оборудования. Расчет потребности в персонале. Реклама и продвижение. Определение срока окупаемости проекта.
бизнес-план, добавлен 10.10.2014Изучение финансовых результатов деятельности торговых организаций. Показатели рентабельности предприятия. Характеристика пиццерии "Агат", анализ услуг. Процесс управления пиццерией. Определение целевого сегмента рынка и потребительских предпочтений.
курсовая работа, добавлен 01.04.2011Экономическое обоснование создания предприятия. Определение потребности предприятия в основных фондах. Расчет потребности проектируемого предприятия в трудовых ресурсах. Анализ результатов и оценка эффективности деятельности проектируемого предприятия.
курсовая работа, добавлен 03.04.2016Описание отрасли, план маркетинга. Анализ конкурентов, сильных и слабых сторон. Планирование рекламных мероприятий. Определение количества потребителей. Расчёт количества реализуемых блюд в ассортименте. Анализ рисков, оценка экономической эффективности.
курсовая работа, добавлен 27.12.2014Расчет количества оборудования, рабочих мест и коэффициента их использования. Система мер по обеспечению качества продукции на участке. Расчет стоимости основных и вспомогательных материалов, комплектующих изделий. Калькуляция их полной себестоимости.
контрольная работа, добавлен 15.03.2013Определение количества оборудования и количества основных производственных рабочих в цеху. Расчет затрат на технологическую электроэнергию предприятия. Определение себестоимости произведенной и реализованной продукции методом калькуляции затрат.
курсовая работа, добавлен 08.05.2018Структура и классификация планов предприятия. Различия между технико-экономическим и оперативно-производственным планированием. Методы расчета прибыли и ее распределение. Расчет потребности в оборудовании. Расчет численности производственных рабочих.
контрольная работа, добавлен 21.11.2010Планирование производственной программы. Определение нормативной продолжительности строительства и расчет готовности и выполнения. Расчет стоимости оборудования и специальных строительных работ. График строительства и ввода объекта в эксплуатацию.
курсовая работа, добавлен 05.01.2022Характеристика разрабатываемого предприятия общественного питания. Характеристика горячего цеха столовой. Разработка его производственной программы. Определение режима работы и численности производственных работников. Расчет оборудования и площади цеха.
курсовая работа, добавлен 08.09.2010Расчет потребности в основных средствах, численности персонала и фонда оплаты труда. Составление баланса хозяйственных средств предприятия. Составление отчета о прибылях и убытках, а также графика рентабельности. Определение точки безубыточности.
курсовая работа, добавлен 29.10.2017Организация работы производственного участка. Расчет штучно-калькуляционного времени. Расчет количества оборудования, его загрузки. Определение расценки на изделие, фонда заработной платы работающих и себестоимости продукции. Формирование цены и прибыли.
курсовая работа, добавлен 21.03.2015Расчет основных технико-экономических показателей участка сборочного цеха. Расчет необходимого количества оборудования и коэффициентов его загрузки. Расчет производственной площади цеха, численности рабочих на участке, затрат на материалы, комплектующие.
курсовая работа, добавлен 29.07.2011