Разработка модульного газового пищеварочного котла емкостью 40 литров
Характеристика российского рынка общественного питания, развитие сегмента быстрого питания. Выбор и эффективная эксплуатация технологического оборудования, преимущества его применения. Описание энергоносителя для работы модульного пищеварочного котла.
Подобные документы
Влияние температуры уходящих газов на показатели экономичности и надёжности работы котла. Использование водяного экономайзера как теплообменника, расположенного в газоходе. Анализ работы котла при изменении его нагрузки и температуры питательной воды.
статья, добавлен 27.02.2017Составление производственной программы проектирования предприятия общественного питания. Технология разработки и расчета основных и подсобных помещений, сырьевой базы и оборудования. Архитектурное планирование помещения, его внешняя и внутренняя отделка.
дипломная работа, добавлен 11.09.2010- 78. Разработка универсального твердотопливного котла, работающего на различных видах твердого топлива
Характеристика основных видов топочных пространств для сжигания мелкодисперсного топлива. Устройства котла топки для перемешивания и регулирования процесса горения слоя топлива. Расчет энтальпии теоретически необходимого количества холодного воздуха.
дипломная работа, добавлен 04.07.2018 Роль питания в лечении больных. Лечебное питание - способ активизации защитных сил организма, предупреждение перехода болезни в хроническую форму. Вопрос организации питания в форме таблет-питания. Преимущества и организация "таблет-питания" в больницах.
презентация, добавлен 25.01.2019Значення автоматизації котельних агрегатів, процес горіння котлів з шахтними млинами. Оптимізація системирегулювання паливо-повітряного тракту прямоточного котла за методом розширених частотних характеристик. Схема захисту газоповітряного тракту котла.
курсовая работа, добавлен 26.12.2014Изучение вопросов, возникающих при диагностировании котлов вакуумных на примере котла типа КВМ-4,6А по наиболее нагруженным элементам, работающих в наиболее напряженных условиях, связанных с условиями эксплуатации. Контроль технического состояния котла.
статья, добавлен 06.05.2018Определение состава и расхода топлива для котла, расчёт энтальпий воздуха и продуктов сгорания. Вычисление теплового баланса и геометрические характеристики топки. Расчет конвективного пучка котельного агрегата, водяного экономайзера и пароперегревателя.
курсовая работа, добавлен 12.04.2015Назначение и производственная программа холодного цеха. Расчет пропускной способности торгового объекта общественного питания и составление графика загрузки зала. Процентное соотношение блюд. Составление плана меню по затратам. Подбор оборудования.
курсовая работа, добавлен 11.12.2013Характеристика оборудования для ручной дуговой сварки. Расчет диаметра электродов и силы тока. Выбор источника питания дуги. Преимущества и недостатки газовой сварки, область применения. Контроль качества сварных соединений. Основы техники безопасности.
контрольная работа, добавлен 01.05.2015Техническая характеристика парогенератора Е-75-40 ГМ. Тепловой баланс парового котла. Определение расчетного расхода топлива. Изучение тепловосприятий пароперегревателя, экономайзера, воздухоподогревателя. Пуск барабанного котла на паровую магистраль.
курсовая работа, добавлен 30.06.2015Использование автоматизированной распределенной системы экологического мониторинга окружающей среды модульного типа. Создание распределенной системы модульного типа, обеспечение контроля за состоянием объекта. Специфика геоинформационной подсистемы.
статья, добавлен 25.08.2020Конструкция парового утилизационного водотрубного котла с принудительной циркуляцией змеевикового типа. Поперечное сечение утилизационного котла. Типовой узел присоединения змеевиков к коллекторам. Тепловой расчет утилизационного водотрубного котла.
методичка, добавлен 29.10.2013Преимущества и недостатки газового оборудования шестого поколения. Изучение принципа работы газобаллонной установки на легковом автомобиле. Обеспечение подачи газа в цилиндры в жидком состоянии. Интеграция газового насоса высокого давления в баллон.
статья, добавлен 10.03.2019Конструктивные решения и расчет скоростей движения воды в трубной системе котла и числа труб по секциям. Расчет рециркуляции и перепуска водогрейного котла. Режимная карта работы вакуумного деаэратора типа ДСВ-15 с водогрейными котлами котельной завода.
курсовая работа, добавлен 30.10.2014Описание работы комплекса по кантовке рулонов. Разработка энергокинематического расчета привода роликов. Разработка технологического процесса механической обработки детали. Выбор режущих инструментов, оборудования и оснастки. Выбор режимов резания.
дипломная работа, добавлен 21.03.2019Проблемы развития электроэнергетики в России. Определение параметров, характеризующих работу котельного агрегата при определенной нагрузке. Аэродинамический расчет котельной установки. Разработка схем газового и воздушного трактов котельной установки.
курсовая работа, добавлен 01.10.2017Изучение оборудования для перемешивания пластичных продуктов. Виды, конструкции и области применения тестомесильных машин. Технологический расчёт мощности и производительности тестомесильной машины для дрожжевого теста. Организация ремонта оборудования.
курсовая работа, добавлен 29.02.2016Особенности ремонта теплоизоляции крышек котлов. Возможности компании "Вермолит" по ремонту футеровки крышек. Пример непромышленной футеровки крышки европейского котла и изготовления крышки смотрового лаза котла КВГМ-30/150, залитой промышленным способом.
статья, добавлен 27.02.2017Цели и задачи международной, региональной и национальной стандартизации. Их общность, различия и взаимосвязь. Классификация национальных стандартов на услуги общественного питания. Условия их обязательного применения. Перечень нормативной документации.
контрольная работа, добавлен 21.10.2017Характеристика, назначение и описание конструкции детали. Выбор вида и метода получения заготовки. Выбор технологического оборудования и его техническая характеристика. Определение параметров режущего инструмента в программе и элементов режима резания.
курсовая работа, добавлен 26.04.2017Процесс полукоксования в установках с твердым теплоносителем как одна из наиболее эффективных технологий энерготехнологического использования горючих сланцев. Методика определения минимальной температуры дымовых газов на выходе из котла-утилизатора.
статья, добавлен 20.07.2018Анализ технологичности детали. Выбор вида заготовки и способа ее получения. Выбор технологических баз. Разработка маршрутного технологического процесса. Разработка операционной технологии. Выбор технологического оборудования и технологической оснастки.
контрольная работа, добавлен 24.03.2012Перевод предприятий общественного питания на промышленные методы приготовления пищи. Классификация, строение технологических машин (источник движения, передаточные, исполнительные механизмы). Тестораскаточные машины: принцип работы, правила эксплуатации.
курсовая работа, добавлен 28.11.2014Обоснование выбора универсальной строительной ячейки цеха, транспортирующих машин и тары. Проектные расчёты специальной грузозахватной траверсы для перегрузки модульного здания с места монтажа на треллер. Основные аспекты безопасной работы в цехе.
дипломная работа, добавлен 24.04.2010Роль массового питания в жизни общества. Разработка производственной программы предприятия. Организация общественного питания. Оперативное планирование работы учреждения. Установка тестомесильной-взбивальной машины. Строение участков и рабочих мест.
курсовая работа, добавлен 29.04.2014