Проект кулінарного цеху при загальнодоступній їдальні, на 2000 виробів за зміну
Характеристика регіонального ринку послуг харчування. Мотивація відкриття закладу харчування. Прогнозування попиту на основні та додаткові послуги підприємства. Складання виробничої програми та розрахунок сировини. Розрахунок чисельності працівників.
Подобные документы
Вивчення тенденцій розвитку трудових ресурсів підприємства. Аналіз зміни середньооблікової чисельності працівників по категоріях персоналу і по виробничих підрозділах. Оцінка складу і структури трудових ресурсів. Розрахунок показників руху кадрів.
статья, добавлен 14.09.2016Зміст та основні завдання виробничої програми підприємства. Поняття та види виробничої потужності, фактори, що впливають на її величину. Система показників та методика обчислення виробничої потужності підприємства, шляхи підвищення її використання.
курсовая работа, добавлен 11.12.2010Вивчення процесу зміни чисельності працівників підприємства у зв'язку із звільненням та прийомом на роботу. Оцінка абсолютних показників руху персоналу підприємства. Розрахунок бюджету робочого часу. Форми й системи та планування фонду оплати праці.
презентация, добавлен 05.12.2014Календарно-планові розрахунки потрібної кількості устаткування і його завантаження. Розрахунок техніко-економічних показників та капіталовкладень. Калькуляція собівартості деталі та фінансові результати. Розрахунок фонду заробітної плати працівників.
курсовая работа, добавлен 25.12.2016Розглянуті основні критерії оцінки забезпечення продовольчої безпеки: продовольчу незалежність країни, фізичну та економічну доступність продовольства та якість продуктів харчування. Оцінка забезпечення населення високоякісними продуктами харчування.
статья, добавлен 02.03.2018Суть та причини банкрутства, методологія визначення його ймовірності. Розрахунок показників виробничої програми підприємства машинобудівної галузі та її виконання. Вартісна оцінка виробничих фондів підприємства. Калькулювання собівартості продукції.
курсовая работа, добавлен 20.04.2013Розрахунок потужності проектно-технологічної лінії та трудових витрат на виготовлення одиниці продукції, виробничої та повної собівартості одиниці продукції. Проектування відпускної ціни продукції. Розрахунок чистого прибутку по обраній стратегії.
курсовая работа, добавлен 23.05.2010Вивчення методичних розробок та підходів до формування виробничої програми промислових підприємств. Розробка моделі визначення оптимальної зони альтернатив у рамках удосконалення наукових підходів до формування виробничої програми підприємства.
автореферат, добавлен 13.08.2015Сутність, функції, типи і методи прогнозування діяльності підприємства. Економічне обґрунтування виробничої програми підприємства. Виробничі інвестиції та інновації на підприємстві. Аналіз фінансово-економічних результатів діяльності підприємства.
курс лекций, добавлен 23.03.2016Диференціація споживання продуктів харчування як один із різновидів соціально-економічної диференціації населення. Аналіз сучасного розвитку економіки України. Характеристика соціально-економічних аспектів диференціації споживання продуктів харчування.
статья, добавлен 27.12.2018Розрахунок виробничої потужності і програми підприємства. Обґрунтування плану організаційно-технічних заходів. Забезпечення додаткового обсягу виробництва трудовими та матеріальними ресурсами. Показники собівартості, прибутку та рентабельності продукції.
курсовая работа, добавлен 15.03.2017Загальна характеристика способів визначення перспектив формування та розвитку кластерів сфери харчування за регіонами України. Знайомство з головними особливостями та проблемами інтеграції підприємств і формування кластерных структур у сфері харчування.
статья, добавлен 12.05.2022Характеристика виробничого підрозділу і розрахунок чисельності робітників. Організація праці і заробітна плата. Вартість основних виробничих фондів, витрати на виробництво, собівартість робіт. Розрахунок фінансових результатів і показників ефективності.
курсовая работа, добавлен 07.03.2014Розрахунок річного дійсного фонду робочого часу підприємства. Визначення заробітної плати працівників за категоріями. Розгляд витрат на обслуговування й експлуатацію обладнання. Знаходження повної собівартості й ціни виробу. Підрахунок нормативів витрат.
курсовая работа, добавлен 26.12.2019Розрахунок показників ефективності використання основних виробничих фондів та амортизації. Визначення собівартості виробництва продукції та точки беззбитковості. Розрахунок чисельності, оплати праці персоналу та фінансових показників роботи підприємства.
курсовая работа, добавлен 03.10.2016Визначення розміру капітальних вкладень. Розрахунок показників ефективності використання основних виробничих фондів. Розрахунок проектної чисельності робітників по категоріям. Коефіцієнт зміни обсягів виробництва. Продуктивність праці робітників.
контрольная работа, добавлен 19.12.2017Класифікація факторів, що впливають на розвиток регіонального ринку послуг. Аналіз просторового розміщення та специфіки функціонування локальних ринкових сервісів Закарпатської області. Концептуальні підходи до вдосконалення регіонального механізму.
автореферат, добавлен 25.07.2015Особливості становлення аграрного ринку у сучасних умовах розвитку економіки України. Аналіз рівня забезпеченості населення основними продуктами харчування. Чинники формування попиту і пропозиції на продукцію аграрних підприємств у Полтавській області.
статья, добавлен 25.02.2016Опис проектованої дільниці механічного цеху. Виробничий і організаційний план цеху на виготовлення деталі "Обойма I ступеня". Розрахунок тривалості технологічного циклу та витрат на експлуатацію обладнання. Організація багатоверстатного обслуговування.
курсовая работа, добавлен 17.11.2012Математична модель розвитку ринку послуг в умовах євроінтеграції. Аналіз факторів, закономірностей та напрямів розвитку ринку послуг в Україні. Метод статистичних рівнянь залежностей, прогноз розвитку ринку послуг на короткострокову перспективу.
статья, добавлен 24.02.2016Коротка характеристика підприємства та мережі. Розрахунок витрат на створення та комплектацію підприємства, і його техніко-економічні показники. Розрахунок капітальних затрат на мережу та на будівлі. Визначення економічності створення такої організації.
курсовая работа, добавлен 18.06.2009Поняття та економічна природа собівартості, її структура та основні елементи. Характеристика та відмінні риси цехової, виробничої і повної собівартості, методика та специфіка їх розрахунку. Критерії, що впливають на розмір собівартості, контроль за ними.
контрольная работа, добавлен 23.08.2010Аналіз ринку послуг бізнес-консалтингу, яких потребують фармацевтичні підприємства України, що проводять експортно-імпортну діяльність. Характеристика головних учасників фармацевтичного ринку та видів послуг, обґрунтування тенденцій розвитку ринку.
статья, добавлен 31.08.2022Особливості формування прибутку підприємства в сучасних умовах, прибуток як результат фінансово-господарської діяльності. Специфіка розподілу і використання прибутку. Розрахунок відпускної ціни послуги. Складання калькуляції до проекту ціни послуги.
курсовая работа, добавлен 10.03.2011Основні виробничі фонди підприємства, характеристика, структура, ефективність їх використання. Класифікація витрат підприємства на постійні та змінні. Характеристика оборотніх коштів підприємства. Розрахунок валового прибутку, рентабельності виробництва.
курсовая работа, добавлен 01.07.2009