Трудовий капітал підприємств ресторанного господарства: теорія та методологія управління
Порядок виявлення специфіки руху трудового капіталу з метою подальшого управління ним. Особливості розвитку сучасного ресторанного господарства та оцінка основних індикаторів розвитку. Показники мобільності трудового капіталу ресторанного господарства.
Подобные документы
Особливості управління підприємствами комунального господарства в сільській місцевості, визначення поняття "сільський регіон". Обґрунтування основних напрямків удосконалення управління підприємствами комунального господарства при переході до ринку.
автореферат, добавлен 28.07.2014Власний та позиковий фінансовий капітал підприємства. Особливості використання фінансового капіталу в процесі господарської діяльності. Оцінка ефективності управління структурою капіталу. Методи на напрями оптимізації структури капіталу підприємства.
статья, добавлен 02.03.2018- 53. Стратегічні імперативи розвитку міжнародних економічних зв'язків господарства Херсонського регіону
Особливості, сильні та слабкі сторони господарства Херсонської області. Нарощування зовнішньоторговельного обороту, підвищення експорту товарів та забезпечення позитивного сальдо. Залучення іноземного капіталу для оновлення виробничої бази підприємств.
статья, добавлен 18.07.2018 Дослідження еволюції поглядів на сутність інтелектуального капіталу. Аналіз ролі інформації та знань у розвитку господарства. Огляд перспективних шляхів розвитку інтелектуального капіталу в побудові ефективної національної економіки інноваційного типу.
автореферат, добавлен 26.08.2015Особливості використання людського капіталу в умовах комерціалізації сільського господарства. Формування кадрового потенціалу і використання нових форм підвищення мотивації працівників. Показники, які характеризують використання людського капіталу.
автореферат, добавлен 25.07.2015У статті розкрито практичні аспекти розвитку ресторанного бізнесу в Україні в сучасних умовах функціонування. Визначено тенденції розвитку ресторанного бізнесу в умовах воєнного стану. Розглянуто проблеми, що мали місце на ринку ресторанних послуг.
статья, добавлен 27.10.2023Дослідження капіталу підприємства як об’єкта управління. Концепції стратегічного менеджменту та теорія корпоративних фінансів. Тенденції розвитку інноваційної економіки. Механізми досягнення управлінських цілей у сфері менеджменту капіталу підприємства.
статья, добавлен 27.10.2016Сутність проблеми відтворення людського капіталу, підходи їх розрахунку в різних виробничих типах господарств. Оцінка тенденціям змін і особливостям відтворення людського капіталу в АПК Криму, заходи щодо стимулювання трудової діяльності в даній галузі.
автореферат, добавлен 18.11.2013Підвищення ефективності управління як основи конкурентоспроможності сільського господарства. Основні підходи до визначення сутності управління. Мета капіталістичного виробництва. Пропозиції "парадигмальних" змін системи управління сільського господарства.
статья, добавлен 15.11.2018Сутність фінансового капіталу підприємства, його роль в забезпеченні ефективної діяльності. Показники оцінки ефективності управління коштами. Фактори, що вливають на рентабельність власного капіталу підприємства, особливості організації кредитної роботи.
дипломная работа, добавлен 08.04.2011Аналіз ринку готельних послуг в м. Бровари. Перелік основних послуг, що пропонує готель. Визначення загальної площі підприємства, його конфігурації та поверховості. Проектування закладу ресторанного господарства на підприємстві готельного господарства.
курсовая работа, добавлен 20.09.2012Аналіз процесу формування інтелектуального капіталу, його роль як інтелектуальної складової інноваційного розвитку підприємств. Особливості впливу на розвиток управління знаннями малої книги І. Нонака і Х. Такеуші "Компанії які створюють знання".
статья, добавлен 30.01.2017Діджиталізація - процес використання цифрових технологій та даних з метою одержання прибутку та поліпшення бізнесу. Кругообіг транснаціонального фінансового капіталу, що відокремився від реального сектора - основний елемент віртуальної економіки.
статья, добавлен 17.07.2018Визначення сучасного місця банківського сектору в економічній системі України. Розробка та аналіз шляхів оптимізації впливу іноземного капіталу на банківський сектор та зниження ризиків від проникнення іноземних інвестицій в національну економіку.
автореферат, добавлен 25.07.2015Дослідження сучасного стану та тенденцій розвитку підприємств готельного господарства України. Розробка методичних основ ідентифікації підприємств за форматами господарської діяльності в готельному господарстві, визначення параметрів їх функціонування.
автореферат, добавлен 28.06.2014Здійснення інвестиційної діяльності в локомотивному господарстві для залучення ресурсів і динамічного розвитку господарства з урахуванням впливу процесів реформування залізничного транспорту. Дослідження принципів ефективного управління інвестиціями.
автореферат, добавлен 08.09.2013Основні принципи управління корпоративними структурами сільського господарства України, чинники ефективної стратегії їх розвитку. Інструменти та основні концепції побудови системи державного регулювання розвитку корпоративних структур в аграрній сфері.
статья, добавлен 06.02.2017Аналіз значення функціонування галузі в системі національного господарства, зокрема, наукових підходів щодо суб’єктів такого господарства. Обґрунтування впливу продукції, виготовленої окремою галуззю, на розвиток інших галузей національного господарства.
статья, добавлен 02.11.2022Розробка сучасних теоретичних аспектів трансформації вітчизняного досвіду управління персоналом в управління людськими ресурсами на засадах розвитку трудового потенціалу робітників. Управління розвитком трудового потенціалу на макро- та на макрорівні.
автореферат, добавлен 15.07.2014Характеристика теоретичних питань розвитку підприємств дорожнього господарства України. Дослідження економічних, соціальних та техніко-технологічних груп факторів розвитку підприємств дорожнього транспорту. Аналіз структури дорожнього господарства.
статья, добавлен 28.02.2016Ознайомлення з динамікою основних показників структури капіталу підприємств машинобудівної галузі. Дослідження та характеристика стратегії управління структурою капіталу, спрямованої на попередження дисбалансу в русі фінансових потоків підприємства.
автореферат, добавлен 29.08.2015Аналіз основних економічних показників діяльності закладів харчування Івано-Франківської області та висвітлення домінуючих факторів, що визначають їх розвиток. Пропозиції покращення соціально-економічного розвитку підприємств ресторанного господарства.
статья, добавлен 26.02.2016Досліджено деіндустріалізаційні процеси, їх вплив на управління структурою капіталу підприємств України. Обґрунтовано необхідність вжиття реіндустріалізаційних заходів для економіки України. Проблеми формування оптимальної структури капіталу підприємств.
статья, добавлен 29.06.2020Основні складові культурної автентичності в готельно-ресторанному бізнесі. Систематизація переваг автентичного ресторану. Розвиток соціокультурного потенціалу в інтеграції з людським капіталом. Відновлення функціонування туристично-ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 12.09.2024Дослідження сутності комплексної оцінки розвитку людського капіталу в сучасних умовах розвитку національної економіки. Індивідуальний рівень людського капіталу. Особливості інвестування в вітальний, трудовий, інтелектуальний та організаційний капітал.
статья, добавлен 06.08.2023